VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Velikonoční nádivka V. - "Hlavička"

recept zaslala Hana Martincová, Náchod

5.3.2012
SDÍLEJ:

jarní receptyFoto: Bürgerová

Ingredience:
1/2 kg králičího masa
20 dkg uzeného - libové domácí
6 rohlíků z předešlého dne
10 dkg másla
250 ml masového nebo zeleninového vývaru
svazek čerstvých kopřiv
pažitka
5 vajec - domácí
sůl, pepř
strouhanka

Postup:
Maso z králíka uvaříme a nakrájíme na kousky. Zároveň nakrájíme na kousky uzené. Obojí smícháme. Také rohlíky pokrájíme na kostičky a opečeme je na másle na pánvi. Kopřivy omyjeme a nasekáme. Kousky masa, rohlíků a nasekané kopřivy zamícháme v míse. Při míchání osolíme, opepříme a přilijeme polovinu vývaru.
Oddělíme žloutky od bílků. Žloutky rozšleháme a nalijeme do mísy k ostatním ingrediencím. Opět promícháme. Z bílků ušleháme tuhý sníh a zlehka vmícháme do nádivky. Nádivku dáme do řádně vymazaného a strouhankou vysypaného pekáče a pečeme v předehřáté troubě na 180 st. asi po dobu 45 minut. Po chvilce pečení dolijeme zbytek vývaru a pečeme dál. Podle potřeby přikryjeme pekáč pečicím papírem. Ke konci pečení píchneme do nádivky špejlí, zda je upečená.
Ti odvážní mohou zkusit upéci nádivku v bábovkové formě. Já to prozatím nezkoušela.
Hlavičku podáváme zatepla i zastudena. Talíř s nádivkou před servírováním zdobíme pažitkou, případně čerstvou zeleninou. Jsou přece Velikonoce!

Autor: Kristýna Bürgerová

5.3.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Nový ukrajinský velvyslanec v České republice Jevhen Perebyjnis poskytl 21. dubna v Praze rozhovor Deníku.
EXKLUZIVNĚ
1 14

Velvyslanec Jevhen Perebyjnis: I my Ukrajinci máme svého Jana Palacha

Vydatné srážky zaměstnávají hasiče
26

Povodňová situace se v noci zklidnila. Na Bečvě i dál platí pohotovost

DOTYK.CZ

Letní festivaly bez EET? Pivo jen na stojáka a nechtějte k němu tatranku

Čím se budou letošní letní festivaly lišit od těch loňských? Tak třeba tím, že si možná častěji než dřív budete moci dát pivo jenom "na stojáka". A že k němu nedostanete balené oříšky ani tatranku. Důvodem je elektronická evidence tržeb.

OBRAZEM: Nejlepší fotografie týdne

Prohlédněte si nejpovedenější snímky našich fotografů, pořízené během uplynulého týdne.

AKTUALIZOVÁNO

Tým kampaně Emmanuela Macrona vykázal ze svých akcí ruská média

Rusko obvinilo francouzského prezidentského kandidáta Emmanuela Macrona z diskriminace poté, co jeho volební štáb zakázal přístup na své akce agentuře Sputnik a televizní stanici Russia Today.

Zetor se po letech vrací do Zambie, v zemi bude mít své české techniky

/VIDEO/ Zambie je novou zemí na africkém kontinentu, kamspolečnost Zetor Tractors bude dovážet své stroje. Značka Zetor nově navázala spolupráci s partnerem Agriserve Agro. K symbolickému stvrzení spolupráce došlo na veletrhu Agritech EXPO 2017 konaném koncem dubna v zambijské Chisambě, kde byly předány první stroje novým majitelům.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies