VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Vánoční cukroví podraží o desítky korun

BRNO - Dopřát si vánoční cukroví bez práce chce stále víc lidí. Podle brněnských cukrářů zájem o jejich zboží proti loňsku mírně vzrostl. Mnoho cukráren nyní oznamuje, že mají plno a další objednávky už nepřijímají.

2.12.2007 1
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK/Alena Kaňková

„Zájem je obrovský. Objednávky jsme přestali přijímat, celé dny i noci jen pečeme,“ uvedla Helena Brzobohatá z brněnského cukrářství Hela.

Přesto se stále ještě najdou společnosti, v nichž zájemci o cukroví ještě uspějí.

„Budeme přijímat objednávky i na začátku prosince. U nás v prodejně může navíc každý zájemce cukroví ochutnat a koupit si buď kolekci několika druhů, nebo každý druh zvlášť,“ konstatovala majitelka cukrárenské firmy Diam Jana Divišová.

Na ceně moc nezáleží

Zájem o kupované cukroví roste i přesto, že jeho cena vzrostla ve srovnání s minulým rokem o několik desítek korun za kilogram. Kilogramovou krabici cukroví letos cukráři prodávají za dvě stě až tři sta korun.

„Máme málo zaměstnanců, tak si můžeme dovolit držet nízkou cenu. I tak jsme museli asi o třicet korun zdražit. Může za to hlavně dražší máslo, vajíčka a ostatní potřebné suroviny,“ dodala Brzobohatá.

Upéct si cukroví doma letos také nevyjde nejlevněji. „Peču každý rok. Tentokrát vím, že to bude dražší. Odhaduji, že mě vánoční cukroví vyjde až na dvojnásobek toho, co před rokem,“ posteskla si například Drahomíra Malá.

Zvýšeného zájmu lidí o cukroví si nevšímají jen cukráři, ale i obchodní řetězce. „Meziročně se poptávka po cukroví zvyšuje o několik procent. Nejvíc jde hotové cukroví na odbyt ve větších městech. Populární jsou zejména polotovary, jako například kokosky. V současné době také zaznamenáváme obrovský nárůst prodeje surovin na pečení. Ten vzrostl asi osmkrát,“ uvedla mluvčí obchodních řetězců Tesco Lucie Turnovská.

Zájem o kupované cukroví nemají jenom mladší lidé, jak si někdo myslí. Mezi zákazníky cukráren bývají lidé všech generací.

„Chodí k nám mladší i starší. Mladí nemají na pečení čas a starším lidem už se péct nechce, když třeba už nemají pro koho,“ konstatovala brněnská cukrářka Věra Kuncová.

Někteří si přijdou pouze doplnit druhy, které by bylo příliš náročné vyrábět doma. „Lidé často pečou doma jen několik druhů a zbytek dokoupí u nás. Málokomu se chce péct dvacet druhů cukroví. Koupené navíc vyjde levněji. Když si člověk započítá práci a energii, tak se určitě vyplatí kupované,“ uvedla Brzobohatá. Myslí si to i Jana Boučková, která cukroví kupuje každý rok. „Kupované mě cenově vyjde skoro stejně, jako kdybych je dělala doma. Navíc chodím každý den do práce a nemůžu si vzít dovolenou jenom na to, abych pekla,“ tvrdí Boučková.

Vanilkové rohlíčky vedou

Nejoblíbenějším druhem je jako každoročně klasické cukroví. „Největší zájem vždy bývá o vanilkové rohlíčky a linecké,“ dodala Kuncová. Mnozí lidé se začínají poohlížet také po různých speciálních vánočních sladkostech. „Nabízíme vánoční rolády a dorty. Zájem je také o minizákusky, které prodáváme za pětikorunu za kus,“ podotkla Brzobohatá.

Rostoucí chuť zkoušet nové cukrovinky potvrzují i zástupci obchodních řetězců. „Ze statistik vyplývá, že zákazníci stále víc žádají luxusnější výrobky. Roste poptávka po zdobených druzích pečiva a exkluzivních baleních,“ podotkla Turnovská.

Obchodní řetězce nejsou podle Kuncové pro cukráře konkurencí.

„Naši zákazníci si stěžují, že tam sice nakoupí cukroví levněji, jenže není tak kvalitní,“ tvrdí Kuncová.

2.12.2007 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Simona Janů.
1

Syna zpopelnili bez jejího vědomí. Matka mluví o vraždě a žaluje pohřební službu

Unikátní model LaFerrari Aperta, který italská automobilka vyrobila ke svému 70. výročí
49

FOTOGALERIE: LaFerrari Aperta za 40 milionů bude mít v Česku jediný majitel

AKTUALIZOVÁNO

Další útok v Antverpách: Muž chtěl najet do nákupní zóny, byl zatčen

V Antverpách dnes policie a armáda zmařily pokus o atentát. Oznámil to antverpský starosta Bart De Wever poté, co jistý muž najel autem vysokou rychlostí do nákupní zóny. Řidič byl zatčen. Podle belgického federálního prokurátora jde o Francouze; policie hovoří o muži "severoafrického původu". V autě byly nože a další zbraně. Incident se obešel bez obětí a raněných. V Antverpách byla posílena bezpečnostní opatření.

AKTUALIZOVÁNO

Věra Špinarová zkolabovala na jevišti v Čáslavi. Její stav je prý vážný

Čáslav – V době koncertu v čáslavském divadle zkolabovala zpěvačka Věra Špinarová. Její manažer Michal Kindl uvedl, že je v bezvědomí a její stav je velmi vážný.

EXKLUZIVNĚ

Babišovi nebudu dělat kašpárka, věří jeho nový poradce

Jeden z nejhlasitějších kritiků elektronické evidence tržeb začal radit jejímu duchovnímu otci Andreji Babišovi. Nebojí se autor Hlídače EET Michal Bláha, že ho ministr financí a šéf Hnutí ANO umlčí a zneužije v rámci předvolebního boje?

Vláda chce vyhnat divočáky z úkrytu. Z řepky a kukuřice

Zmenšit pole a zvýšit pokuty za nepovolený vstup do lesa. To jsou jedny z nejdiskutovanějších bodů novely zákona o myslivosti, který včera prosadil kabinet Bohuslava Sobotky.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies