VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Chemie číhá v chlebu i vodách

PRAHA- Ani lidé, kteří se snaží jíst zdravě, se umělým přísadám v potravinách nevyhnou. Objevují se totiž i v jídlech, kde by je nikdo nečekal a jež jsou symbolem racionální výživy.

2.5.2007
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK

Umělým přísadám v potravinách se nevyhnou ani ti nejopatrnější

„Když koupíte tmavý celozrnný chléb, myslíte, že děláte něco pro své zdraví. Při prověřování jeho složení jsem ale zjistila, že obsahuje spoustu přídatných látek. Některé přibarvují kůrku do tmava, další ovlivňují jeho strukturu i délku spotřeby,“ říká šéfka Pro Bio Ligy Iva Buriánková.

Zdraví podle ní příliš neprospívají ani ochucené minerální vody. „Naprosto běžně se v nich používají náhradní umělá sladidla. Což je pro tělo látka naprosto nepřirozená. Sama jsem se snažila objevit na trhu ochucenou minerální vodu bez umělých sladidel, ale byla jsem neúspěšná,“ dodává Buriánková.

Záruku, že neobsahují žádné škodlivé přídatné látky, dávají spotřebitelům především biopotraviny. V těch je povoleno používat pouze šestatřicet zcela neškodných přísad. V běžných potravinách se naproti tomu vyskytuje hodně přes tři stovky přídatných látek, z nichž některé jsou podezřelé z negativních účinků na lidské zdraví.

Zatímco u balených potravin si zákazníci mohou údaje o přísadách přečíst, u pečiva, cukrovinek a dalšího nebaleného zboží je pro ně složení velkou neznámou. „Pokud má někdo podezření, že se v potravinách mohou vyskytovat nějaké škodliviny, může podat podnět inspekci,“ řekl Ivo Klemeš, mluvčí Státní zemědělské a potravinářské inspekce.

2.5.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Premiér Bohuslav Sobotka oznámil 2. května v Praze rozhodnutí podat demisi své vlády.
3 9

Krize ovlivnila preference, ČSSD ztrácela více než ANO

Prezident Milos Zeman jmenoval 24. května na Pražském hradě Ivana Pilného ministrem financí.
AKTUALIZOVÁNO
16 12

Ve vládě skončil Andrej Babiš, Pilný dokončí jeho misi

Britové vypustili největší vzducholoď světa. Je delší než Airbus A380

/FOTOGALERIE/- Britský Airlander 10 je se svými 92 metry delší než největší Airbus A380. A samozřejmě je také největší vzducholodí dneška. Nyní je po loňské havárii opět zpátky ve hře o komerční nasazení. Absolvoval totiž bez potíží svůj v pořadí třetí zkušební let.

Policie z Manchesteru: útočník nejednal sám, jde o síť, kterou rozplétáme

Britští vyšetřovatelé se snaží zmapovat poslední pohyb sebevražedného atentátníka Salmana Abediho. Podle nich byl součástí širší teroristické sítě.

AKTUALIZOVÁNO

Bělobrádek zavítá na sjezd landsmanšaftu. Jako nejvýše postavený český politik

Český vicepremiér Pavel Bělobrádek (KDU-ČSL) se začátkem června zúčastní sjezdu sudetoněmeckého sdružení v Augšpurku. Půjde tak zatím o nejvýše postaveného českého politika, který se sjezdu zúčastní. Loni se sjezdu zúčastnil ministr kultury Daniel Herman (KDU-ČSL).

Trump chce snížit příspěvek OSN, ta varuje, že nedokáže pokračovat v práci

Pokud americký prezident Donald Trump skutečně sníží finanční prostředky, které Spojené státy poskytují Organizaci spojených národů, nebude tato organizace schopna pokračovat v práci. Uvedl to její mluvčí. OSN chce s Washingtonem jednat o možné finanční reformě.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies