VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Chemie číhá v chlebu i vodách

PRAHA- Ani lidé, kteří se snaží jíst zdravě, se umělým přísadám v potravinách nevyhnou. Objevují se totiž i v jídlech, kde by je nikdo nečekal a jež jsou symbolem racionální výživy.

2.5.2007
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK

Umělým přísadám v potravinách se nevyhnou ani ti nejopatrnější

„Když koupíte tmavý celozrnný chléb, myslíte, že děláte něco pro své zdraví. Při prověřování jeho složení jsem ale zjistila, že obsahuje spoustu přídatných látek. Některé přibarvují kůrku do tmava, další ovlivňují jeho strukturu i délku spotřeby,“ říká šéfka Pro Bio Ligy Iva Buriánková.

Zdraví podle ní příliš neprospívají ani ochucené minerální vody. „Naprosto běžně se v nich používají náhradní umělá sladidla. Což je pro tělo látka naprosto nepřirozená. Sama jsem se snažila objevit na trhu ochucenou minerální vodu bez umělých sladidel, ale byla jsem neúspěšná,“ dodává Buriánková.

Záruku, že neobsahují žádné škodlivé přídatné látky, dávají spotřebitelům především biopotraviny. V těch je povoleno používat pouze šestatřicet zcela neškodných přísad. V běžných potravinách se naproti tomu vyskytuje hodně přes tři stovky přídatných látek, z nichž některé jsou podezřelé z negativních účinků na lidské zdraví.

Zatímco u balených potravin si zákazníci mohou údaje o přísadách přečíst, u pečiva, cukrovinek a dalšího nebaleného zboží je pro ně složení velkou neznámou. „Pokud má někdo podezření, že se v potravinách mohou vyskytovat nějaké škodliviny, může podat podnět inspekci,“ řekl Ivo Klemeš, mluvčí Státní zemědělské a potravinářské inspekce.

2.5.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto
2

Ze soboty na neděli se mění čas. Na posun jsou citliví lidé i zvířata

Bohuslav Sobotka na setkání lídrů států Evropské unie.
4 6

Sobotka po summitu EU: Deklarace obsahuje priority České republiky

Ceny Thálie pro Vránovou či Kňažka. V muzikálu uspěl Vojtek

Herečka Alena Vránová převzala dnes večer v Praze za dlouhotrvajícího potlesku zaplněného hlediště české první scény prestižní Cenu Thálie za celoživotní činoherní mistrovství. Na jevišti historické budovy Národního divadla v Praze stála už před devíti lety, kdy přebírala prestižní pohár za výkon v inscenaci Bouřlivé jaro v Divadle Ungelt, které je už téměř 20 let jejím druhým domovem.

Dominik Feri: Lajknutí neznamená hlas v urně. A to je výzva i pro mě

/ROZHOVOR/ Sešli jsme se v restauraci, která podle Dominika Feriho (TOP 09) změnila prostředí v Praze. Ráno tu lidé snídají, odpoledne studenti píší seminární práce a v létě se tady sedí na okenních parapetech a pije pivo. Přesně to vystihuje atmosféru, kterou má nejmladší radní nejen v Teplicích, ale v celé české historii, rád – uvolněnou, plnou života, diskusí a plánů. Ty má Dominik Feri velké. 

Sivok před San Marinem: Vpředu máme hladové kluky, věřím jim

/ROZHOVOR od zvláštního zpravodaje Deníku/ Od českého národního týmu se zítra v San Marinu očekává čisté konto. Podle kapitána Tomáše Sivoka však právě první pohled klame, svěřence Karla Jarolíma, a speciálně obránce, nečeká jednoduchá práce. 

Návštěva interiéru: petrolejová modř

Vydejme se do bytu mladého muže, úspěšného muže, fanouška dobrého umění, fotografie a modré barvy ve všech jejích odstínech. Pojďme se podívat do bytu s petrolejovou modří.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies