VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Tropy zahnaly knedlíky, lidé chtějí zmrzlinu a saláty

TÁBORSKO - Letní parna berou lidem chuť k jídlu. Restauratéři s nadsázkou volají po kompenzacích od státu.

19.7.2007
SDÍLEJ:

ZMĚNA STRAVY. Když vládnou tropické teploty, lidé v restaruracích očekávají velký výběr zmrzlinových pohárů a také lehkých zeleninových salátů. Na jednom takovém si včera na terase Melissy v OD Dvořák pochutnávala i Ivana Brádková z Malšic.Foto: Alena Šatrová

Tropická horka radikálně mění zavedené jídelníčky nejedné restaurace. Například v restauraci Palcát dostal kuchař od šéfa Milana Hulana povel stáhnout z lístku jídla s knedlíky a vyrobit nespočet osvěžujících salátů.

„Do restaurací nechodím vůbec, natož během veder. A kdybych šel, dal bych si v téhle době jenom malé pivo,“ potvrdil Miloslav Burgerstein z Tábora. A právě to se restauratérům ani trochu nelíbí. Dokonce s nadsázkou volají po kompenzaci ušlých zisků od státu.

„S tím bych rozhodně nesouhlasil,“ zastává ale jiný názor Josef Drs. „Dokonce mám pocit, že během léta chodí do mé restaurace více lidí, protože mají dovolenou a chtějí si odpočinout. Samozřejmě během horkých dnů využívají více zahrádku,“ dodal.

Venkovní posezení trochu schází v restauraci U Červeného koně. „Jsme sklepní restaurace a lidé během teplého počasí uvítají, když mohou sedět spíš venku,“ vysvětlil majitel Viktor Veřtát. „Klientela se nám trochu zúžila, ale žádné velké ztráty nemáme,“ doplnil.
Na otázku, zda by uvítal odškodnění od státu v případě velkých ztrát, odpověděl kladně. „To bych samozřejmě souhlasil,“ řekl s úsměvem. Částka by se podle jeho názoru měla pohybovat v takové výši, aby zrušila ztrátu v průměrném zisku restaurace.

Náhrada za ušlý výdělek by se líbila i Václavu Procházkovi, spolumajiteli restaurace U Rytíře v Plané nad Lužnicí. Jeho podnik vykazuje během parného léta zhruba třiceti procentní ztrátu „Myslím si ale, že je to hloupost,“ zauvažoval. „Stát nám nikdy platit nebude, musíme přece počítat s rizikem podnikání.“
Lidé, kteří restauraci během parných dnů navštíví, si raději než tradiční české knedlíky dají něco lehkého. „Najíst se teď v horku do restaurace chodím málokdy. A když už jdu, dám si spíš salát, rýži nebo těstoviny. Nic těžkého,“ potvrdil Roman Kraus z Tábora. Mají restauratéři potřebu přizpůsobit vyprahlým zákazníkům jídelníček? Drs ani Veřtát žádnou změnu podobné té z Palcátu zatím neplánují.

„Lidé si sice více než v jiném období objednávají saláty, ale v nabídce je máme stále, takže jídelníček stoprocentně vyhovuje“ dodal Drs. Strávníci teď cení i nabídku zmrzlin.

19.7.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.
10 15

Tři malí chlapci ubili plameňáka v zoo. Jejich rodiče se nyní omluvili

Barack Obama
6

Obamacare zřejmě hlasování ustojí. Ryan nesehnal dost jmen

Útok v Londýně: terorista komunikoval přes WhatsApp. Jednal na příkaz?

Pachatel středečního teroristického útoku u britského parlamentu Khalid Masood komunikoval ještě dvě minuty před tím, než najel do chodců na Westminsterském mostě, s kýmsi prostřednictvím aplikace WhatsApp. Informoval o tom dnes bulvární list Daily Mail.

Drama na magistrátě: muž napadl strážného, poslal ho ke špatné přepážce

Neobvyklé pěstní drama se tento týden odehrálo v budově Magistrátu města Ostravy. Čtyřicetiletý muž, který si chtěl vyřídit pas, chtěl zlynčovat strážného.

Le Penová se sešla s Putinem. Kritizovala sankce EU vůči Rusku

Předsedkyně krajně pravicové francouzské Národní fronty (NF) a kandidátka v nadcházejících francouzských prezidentských volbách Marine Le Penová dnes na zasedání zahraničního výboru Státní dumy (dolní komory ruského parlamentu) prohlásila, že nevidí žádný důvod pro to, aby se Francie k Rusku chovala nepřátelsky. Podle agentury TASS se Le Penová zároveň vyjádřila nesouhlasně o sankcích, které na Rusko uvalila EU.

Lídři členských státu EU se ve Vatikánu sešli s papežem

Papež František dnes přijal prezidenty a premiéry 27 zemí Evropské unie. S nejvyššími představiteli unijních států s výjimkou Británie se setkal den před jejich římským summitem, který má připomenout 60 let evropské integrace. 

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies