VYBERTE SI REGION

Hygienici varují před konzumací přeuzených jídel

Brno - Hygienici varují před konzumací přeuzených jídel, jakými jsou například uzené klobásy opečené na uhlí. Obsahují podle nich škodlivé látky. Pracovníci Krajské hygienické stanice v Brně proto budou taková jídla v létě u stánků kontrolovat a měřit obsah škodlivin v nich. Novinářům to řekla hygienička Jana Laštovičková. Odborníci chtějí veřejnost přimět k zamyšlení nad stravovacími návyky.

1.6.2013 2
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK/Milan Jaroš

"Typické jsou například moravské uzené klobásy s černým povrchem připravené na grilech a podávané lidem na různých akcích. Takové pokrmy obsahují polyaromatické uhlovodíky," uvedla Laštovičková. Jsou podle ní pro lidský organismus škodlivé a jejich přílišná konzumace může vést až k rakovině žaludku či tlustého střeva.

"Jestliže je jídlo vyrobeno jako uzené, tak nemá smysl jej ještě znovu upravovat uzením na grilech nebo v komínech. Především grilovaná klobása by v nabídce neměla být, je to výrobek zpracován jinak, než k jakému účelu byl vyroben," podotkla hygienička. Lidé by podle ní neměli takové výrobky kupovat zejména dětem. Když už chce někdo jíst klobásu, vhodnější způsob přípravy je její uvaření ve vodě, řekla hygienička.

Kromě klobás a uzených výrobků budou hygienici v létě kontrolovat také správný postup při výrobě a podávání točené zmrzliny, lahůdkářských výrobků a dalších potravin.

Autor: ČTK

1.6.2013 VSTUP DO DISKUSE 2
SDÍLEJ:
Policie intenzivně pátrá po pohřešované Míše Patricii Muzikářové.
12 21

Pátrání po pohřešované Míše o víkendu nabírá na intenzitě. Tým se rozšířil

Ilustrační foto.
8

O oblékání mrtvých není zájem, komentuje novelu majitel pohřební služby

Motoristům se má ulevit při registru aut na úřadech. Emise budou v systému

Je to dobrá zpráva pro všechny majitele aut. Motoristé už by totiž v budoucnu nemuseli chodit vyřizovat změny v registru vozidel pouze na úřady podle svého bydliště. Registrovat vozidlo by mohli na všech úřadech obcí s rozšířenou působností. „Novelu zákona schválili poslanci a poslali ji do Senátu. Ještě ji bude muset podepsat prezident. Zhruba za čtvrt roku by mohla začít platit," říká Michal Cuc, předseda Profesní komory STK a vedoucí STK Ivesur v Dubí a v Litoměřicích.

Identifikace obětí nehody maďarského autobusu potrvá několik dní

Identifikace 16 obětí nehody autobusu s maďarskými středoškoláky na severu Itálie může trvat několik dní. Autobus se studenty, kteří se vraceli z lyžařského zájezdu ve Francii, havaroval v pátek večer u Verony. Nehodu nepřežilo 16 osob, mnoho ostatních bylo zraněno a čtyři z nich jsou stále v nemocnici.

V zasypaném hotelu v Itálii jsou vzduchové kapsy, v nichž mohou být živí

V hotelu zavaleném lavinou ve střední Itálii jsou vzduchové kapsy. Záchranáři dnes sdělili, že pod troskami mohou být stále živí lidé. Lavina se na hotel zřítila ve středu, záchranářské týmy dosud vyprostily 11 živých lidí a pět mrtvých. Stále se pohřešuje 23 osob. Podle italských médií se z hotelu 24 hodin neozvaly žádné hlasy.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies