VYBERTE SI REGION

V ČR roste obliba cizokrajných lahůdek

PRAHA - Poptávka po cizokrajných lahůdkách v České republice roste. Zákazníci stále touží po něčem novém a zvláštním, což jim zahraniční speciality poskytují.

30.4.2007
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK/Klatka Grzegorz

Nejdražší jsou francouzské pochoutky, vyplývá z ankety ČTK mezi prodejci dovážených specialit. Do jejich obchodů nejčastěji zavítají cizinci a české celebrity.

Výši obratu za prodej zahraničních specialit nechtěli obchodníci zveřejnit, většina z nich ale loni zaznamenala mírný růst. Pozitivní vývoj odhadují i v budoucnu. "V České republice se zvyšuje životní úroveň, lidé neváhají zaplatit vyšší cenu za kvalitu a osobní přístup prodávajícího," řekl dnes ČTK vedoucí Ruského salonu na Vinohradech Igor Táborský.

"Tržby mají vzrůstající tendenci, podle mého odhadu to tak bude i nadále, stále roste trend používat k vaření mezinárodní a kvalitní suroviny," zmínil Christopher Robertson, jehož obchod nabízí hlavně britské lahůdky se specializací na prodej masných výrobků.

Naopak nižší tržby za poslední dva roky pozorovala vedoucí obchodu s italskými lahůdkami Pane latte e caffé Markéta Růžičková. Podle ní lidé dávají přednost hypermarketům, kde je k dostání mnoho druhů italských potravin za nižší ceny.

Někteří obchodníci vyjádřili obavu z možného zvýšení DPH na devět procent. "Zvýšená daň z přidané hodnoty by se do určité míry promítla do cen, pokud bychom nebyli schopni část zdražení vzít na sebe", podotknul Robertson. Podle analytiků by ale případné zvýšení DPH nemělo mít na maloobchodníky s cizími potravinami velký vliv. "V případě exotických druhů potravin tvoří poptávku do značné míry rodiny s vysokými příjmy, pro které patrně ani zdražení kvůli vyšší DPH nebude překážkou," řekl dnes ČTK ekonom Patria Finance David Marek.

Zahraniční pochoutky jsou dražší než domácí potraviny. Důvodem jsou nejen náklady na dovoz, ale i speciální výroba. Nejdražší jsou francouzské lahůdky. Za kilogram paštiky zákazník zaplatí až 800 Kč, stejné množství bio rajčat z Francie se prodává až za 530 Kč. Obchody nabízí kromě francouzských sýrů, uzenin, ovoce a zeleniny i typické speciality, jako jsou například šneci, chobotničky nebo artyčoky.

Největší specialitou v nabídce obchodů s italskými potravinami jsou šunky a sýry. Prodávají se zde i těstoviny, omáčky, pesta a italské pečivo. Podle prodejců dovážených ruských výrobků je největší zájem o typické výrobky, jako jsou vodka nebo kaviár. Obchody nabízí i další ruské lahůdky, mezi které patří nakládané okurky či uzené ryby. V prodeji je také ruská čokoláda nebo chalva, což je směs drcených slunečnicových semínek a cukru.

České obchody nabízejí i potraviny z anglosaských zemí. Zákazník tak může ochutnat pravou anglickou slaninu, jehněčí maso z Nového Zélandu nebo americké arašídové máslo. K dostání jsou i typické britské pochutiny, jako jsou octové chipsy nebo pudinky s kandovaným ovocem.

Některé dovážené zboží vypadá na první pohled stejně jako tuzemské potraviny, liší se ale způsobem zpracování. Například ruské nakládané okurky jsou naložené ve speciálním nálevu bez octa s dubovými listy. Ryby se v Rusku udí ve studeném kouři, na rozdíl od České republiky, kde se uzené ryby připravují v horkém kouři. Francouzské ovoce a zelenina se pěstují ve speciálních biofarmách.

Do obchodů se zahraničními specialitami nejčastěji zavítají české známé osobnosti a cizinci. "Češi se na poptávce po našem zboží podílí 25 procenty. Téměř dvě třetiny našich zákazníků pochází z Ruska nebo zemí bývalého Sovětského svazu a zbylých 15 procent poptávky tvoří ostatní cizinci," zmínil Igor Táborský.

Více zahraničních zákazníků než tuzemských zaregistroval i Robertson. "Mezi naše zákazníky patří především Britové, Irové a Američané, kteří v našem obchodě hledají potraviny, na které jsou zvyklí z domova. Menší skupinu zákazníků tvoří Češi, kteří žili nějakou dobu v Británii a oblíbili si určité produkty. Poptávku doplňují tuzemští zákazníci, kteří jsou inspirováni různými časopisy o vaření a životním stylu nebo rádi vaří a využívají k tomu mezinárodní a kvalitní ingredience," popsal své zákazníky Robertson.

Vyšší počet návštěv cizinců než Čechů zaznamenali i pracovníci obchodu Fruity de France, ve kterém jsou k dostání francouzské lahůdky. Podle nich mezi českými zákazníky převažují známí herci, zpěváci a politici. "Stále častěji k nám chodí i běžní lidé, kteří drží speciální redukční dietu, nebo si chtějí dopřát něco nového a neobvyklého," dodali pracovníci obchodu.

Vybrané zahraniční lahůdky z českých obchodů a jejich ceny:

Francouzské lahůdky Cena Italské lahůdky Cena Ruské lahůdky Cena Anglosaské lahůdky Cena

Paštika Kolem 800 Kč/Kč Těstoviny Kolem 60 Kč/500g Vodka 150 - 600 Kč/0,75 l Jehněčí maso (NZ) 450 Kč/Kg

Bio rajčata 100 - 530 Kč/Kg Pesto 95 - 195/180 g Kaviár 150 - 800 Kč/500g Arašídové máslo (USA) Kolem 70 Kč/350g

Šneci 20 Kč/Ks Parmezán 69 Kč/100 g Nakládané okurky Kolem 60 Kč/200 Anglická slanina 270 Kč/Kg

Artyčoky 250 Kč/Kg Parmská šunka 590 - 950 Kč/Kg Chalva 40 Kč/300g Cheddar Kolem 400 Kč/Kg

Šunka Kolem 600 Kč/Kg Mascarpone 65 Kč/250 g Čokoláda Kolem 60 Kč/100g Octové chipsy 23 Kč/34,5 g

30.4.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
AKTUALIZOVÁNO

Ve věku 69 let zemřel kytarista Radim Hladík

Praha -Ve věku 69 let zemřel dnes ráno kytarista Radim Hladík, který mimo jiné stál u zrodu legendární kapely Blue Effect, sdělil to současný zpěvák kapely Honza Křížek. Hladík podlehl následkům fibrózy plic, se kterou bojoval několik let. Sedmdesátiny by oslavil 13. prosince.

Záchranáři našli části těl obětí havárie indonéského letadla

Jakarta - Indonéští záchranáři dnes našli části těl v moři v oblasti, kde v sobotu havarovalo policejní letadlo se 13 osobami na palubě. Oznámil to na tiskové konferenci šéf Indonéské pátrací a záchranné agentury (BASARNAS) s tím, že ostatky pravděpodobných obětí byly nalezeny v místě, kde už vesničané dříve vylovili sedadlo z letadla a vak obsahující mobilní telefon a policejní doklady.

AKTUALIZUJEME

Skvělá Koukalová slaví první letošní triumf. Ovládla stíhací závod!

Östersund /FOTOGALERIE/ - Biatlonistka Gabriela Koukalová vyhrála stíhací závod Světového poháru v Östersundu. Do vedení se dostala už po úvodní střelbě a do cíle dojela o osm sekund před Němkou Laurou Dahlmeierovou. Pořadí v čele SP je opačné, Dahlmeierová vede před Koukalovou o 25 bodů. Eva Puskarčíková skončila osmá, což je její nejlepší individuální výsledek v SP, Lucie Charvátová byla dvanáctá a Veronika Vítková osmnáctá.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2016, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies