VYBERTE SI REGION

Obchody prodávají parodie na vína, ukázaly kontroly

Praha – Server Potravinynapranýři.cz, který zaznamenává nejakostní, falšované a nebezpečné potraviny, upozornil v posledních dnech na nekvalitní vína, která byla v prodeji.

23.8.2013 6
SDÍLEJ:
Fotogalerie
5 fotografií
DRAČIA KRV, červené víno polosladké.

DRAČIA KRV, červené víno polosladké.Foto: potravinynapranyri.cz

V pražském obchodě Hang Pham Thi bylo například nalezeno červené suché víno Cabernet Sauvignon, v jehož chuti a vůni byla patrná silná oxidáza. Oxidáza vína je vadou, kdy víno má většinou velmi vysokou až nahnědlou barvu a chuť a vůni po jablkách. Kontrolovaná osoba navíc nepředložila žádné nabývací doklady k výrobku, např. dodací list nebo fakturu.

Hrozny ze zahraničí

V dalším z pražských obchodů, u Luďka Charváta, bylo zase nalezeno víno označené jako bílé víno polosuché Pálava, bylo však vyrobeno z hroznů, které nebyly sklizeny na území České republiky. Geografický původ však musí podle serveru odpovídat oblasti, kde byly hrozny vypěstované.

Laciný šmejd

V klatovském obchodním domě Tesco bylo pro změnu nalezeno víno Dračia krev, které bylo falšováno nepovoleným přídavkem sacharózy. Ve stejném obchodním domě kontroloři nalezli také ryzlink vlašský, který byl falšován přídavkem vody. Ve víně byl rovněž zjištěn nepovolený přídavek syntetického glycerolu. Glycerol je sice přirozenou součástí vína, ve kterém vzniká jako vedlejší produkt při kvašení, přídavek syntetického glycerolu do vína však není povolen. Tento glycerol byl mimo jiné objeven také ve víně se značkou Sklepmistr v plzeňském Lidlu.

„V obchodním domě se nekvalitní vína dají těžko poznat. Kdo chce mít záruku, měl by nakupovat přímo u vinařů," řekl Deníku.cz vinař Jiří Kosík. „Popřípadě, pokud chtějí nakupovat v obchodě, měli by hledat například to víno, které již ochutnali a byli s ním spokojeni, podle šarže," dodal s tím, že tak by mělo být zaručeno to, že koupí stejnou várku.

„Je zároveň jasné, že víno s pochybnou etiketou a za nízkou cenu nebude žádná špička. Lidé by se take měli věnovat přečtení viněty – odkud pochází hrozny, popř. jaká je technologie výroby," radí Kosík.

Autor: Vendula Fižová

23.8.2013 VSTUP DO DISKUSE 6
SDÍLEJ:
Ilustrační foto
3

Zvěř kromě hladu trápí i psi. Myslivci se snaží pomoct i zakládáním políček

Likvidační a dezinfekční práce v ohnisku nákazy ptačí chřipkou.
17

Poláci utratili drůbež. Ptačí chřipka je v sousedství

Eiffelovu věž čeká „plastika". Za osm miliard

Nepřehlédnutelný symbol Paříže čeká dlouhá a nákladná rekonstrukce. Trvat by měla až do roku 2025 a stát 300 milionů eur, v přepočtu tedy přes osm miliard korun.

Šamanka z dob lovců mamutů dostane tvář. Vědci vytvoří bustu s lidskými vlasy

Brno – Brněnští vědci pracují na jedinečném projektu. Vytváří bustu tisíce let staré šamanky na základě kostry z Dolních Věstonic.

Šéf lékáren Dr.Max: Reklama spojená s léky u nás existuje historicky

Největší tuzemská lékárenská síť Dr.Max atakuje hranici 400 poboček. Tento měsíc otevíráme lékárny v Jaroměři a Stříbře, přírůstky představují v drtivé části úplně nově zřizované provozovny, podotýká generální ředitel Daniel Horák, který se vyjádřil k dotazům čtenářů Deníku.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies