VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Ředitel odboru potravinářské výroby: Velikost písma určí zákon

Praha /ROZHOVOR/ - Změny, které se chystají ve značení potravin, jsou krok správným směrem, říká ředitel odboru potravinářské výroby a legislativy ministerstva zemědělství Jindřich Fialka.

14.11.2012 7
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: Deník/Babej Ivan

Chystá se nové značení u krájených salámů či sýrů. Co přesně se na pultech změní?
Novela zákon stanoví, že informace o složení budou muset být v bezprostřední blízkosti toho nakrájeného zboží. Takže to bude v rámci prodejního pultu. Budou tam povinně čtyři údaje. Kromě názvu výrobku tam bude množství a složení výrobku – většinou se to počítá na 
100 gramů – a pak tam bude datum minimální trvanlivosti a pochopitelně budeme trvat na uvedení země původu.

Měl by zmizet i všeobjímající název „made in EU". U kterých výrobků bude povinné značení země původu?
Nově to bude u všech druhů masa, a to včetně salámů. Dále se země původu objeví 
u mléčných výrobků, především tedy u sýrů. Chystá se ještě přesný prováděcí předpis, ale mělo by to vždy být uvedeno v jazyce členského státu, v našem případě tedy 
v češtině.

Měnit se bude i velikost písma, jak přesně?
Nyní je v zákoně uvedeno, že všechny údaje na etiketách musejí být čitelné a nesmazatelné. V praxi to ale moc nefunguje a špatně se to kontroluje. Nový předpis zavede minimální velikost, která by měla být aspoň 
1,2 milimetru pro všechny obaly, jejichž největší plocha je 80 centimetrů čtverečních. Pro nás spotřebitele je to určitě krok správným směrem.

Chystá se nějaká úprava také pro přídatné látky v potravinách neboli éčka?
Všechny přídatné látky budou muset být jasně deklarovány, což ale platí i v současné době. Buď se na obalu může uvést klasicky názvem látky, třeba dusitan sodný, nebo se na obal musí napsat příslušná zkratka éčka. Evropské předpisy budou nově řešit spíše proces schvalování jednotlivých látek, vznikne takzvaný pozitivní seznam těchto látek.

Autor: Jan Klička

14.11.2012 VSTUP DO DISKUSE 7
SDÍLEJ:
Ilustrační foto
4

Oslavy, nebo poslední bitva? Čeští poslanci věří, že EU chytí druhý dech

Stanislav Šulc.
2 13

Komentář Stanislava Šulce: Babiš nás zklamal. Je čas jít dál

Experti: připlácení na péči vylepší zdraví i rozpočet státu

Čeští pacienti jsou rekordmany ve zdravotní turistice. Ke svému lékaři zajdou i dvanáctkrát za rok. Přitom Skandinávcům to stačí jen třikrát a rakouským sousedům sedmkrát. Česko to stojí zbytečných dvacet miliard korun navíc.

Zlatý Ámos Lukáš Lis: Nechtěl jsem být učitelem, ale neměnil bych

/VIDEO/ Nový držitel titulu Zlatý Ámos pro nejoblíbenějšího učitele Lukáš Lis ze základní školy Soběslav původně nechtěl být učitelem, ale svou práci by už neměnil. Učitel by podle něj neměl být jen oblíbený, ale také dobrý. Svůj úspěch přičítá kombinaci přísnosti a přátelského přístupu k dětem.

EET, vysoké nájmy a další problémy: Hospody bez personálu a hostů zavírají

S láskou uvařené jídlo, usměvavá obsluha a salonky pro rodinné oslavy či srazy spolužáků. Tak fungovala moravskokrumlovská restaurace Marie, která nedávno skončila svůj provoz. V centru městečka tak chybí místo, kde by se místní lidé či turisté mohli dobře najíst.

OBRAZEM: Nejlepší fotografie týdne

Prohlédněte si nejpovedenější snímky našich fotografů, pořízené během uplynulého týdne.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies