VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Ředitel odboru potravinářské výroby: Velikost písma určí zákon

Praha /ROZHOVOR/ - Změny, které se chystají ve značení potravin, jsou krok správným směrem, říká ředitel odboru potravinářské výroby a legislativy ministerstva zemědělství Jindřich Fialka.

14.11.2012 7
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: Deník/Babej Ivan

Chystá se nové značení u krájených salámů či sýrů. Co přesně se na pultech změní?
Novela zákon stanoví, že informace o složení budou muset být v bezprostřední blízkosti toho nakrájeného zboží. Takže to bude v rámci prodejního pultu. Budou tam povinně čtyři údaje. Kromě názvu výrobku tam bude množství a složení výrobku – většinou se to počítá na 
100 gramů – a pak tam bude datum minimální trvanlivosti a pochopitelně budeme trvat na uvedení země původu.

Měl by zmizet i všeobjímající název „made in EU". U kterých výrobků bude povinné značení země původu?
Nově to bude u všech druhů masa, a to včetně salámů. Dále se země původu objeví 
u mléčných výrobků, především tedy u sýrů. Chystá se ještě přesný prováděcí předpis, ale mělo by to vždy být uvedeno v jazyce členského státu, v našem případě tedy 
v češtině.

Měnit se bude i velikost písma, jak přesně?
Nyní je v zákoně uvedeno, že všechny údaje na etiketách musejí být čitelné a nesmazatelné. V praxi to ale moc nefunguje a špatně se to kontroluje. Nový předpis zavede minimální velikost, která by měla být aspoň 
1,2 milimetru pro všechny obaly, jejichž největší plocha je 80 centimetrů čtverečních. Pro nás spotřebitele je to určitě krok správným směrem.

Chystá se nějaká úprava také pro přídatné látky v potravinách neboli éčka?
Všechny přídatné látky budou muset být jasně deklarovány, což ale platí i v současné době. Buď se na obalu může uvést klasicky názvem látky, třeba dusitan sodný, nebo se na obal musí napsat příslušná zkratka éčka. Evropské předpisy budou nově řešit spíše proces schvalování jednotlivých látek, vznikne takzvaný pozitivní seznam těchto látek.

Autor: Jan Klička

14.11.2012 VSTUP DO DISKUSE 7
SDÍLEJ:
Colours of Ostrava 2016.
41

Festivaly musí poprvé přejít na EET. Očekávají problémy

Americká letadlová loď Carl Vinson
7 27

Američané jsou v Koreji zatím bezzubí. Nesestřelí balistické střely KLDR

Nová výletní loď oslňuje nejen přepychem. Na střeše má závodní okruh

Okružní plavby na výletních lodích mohou být přeplněny luxusem. Tato loď ale nabízí ještě něco navíc.

Létající auta? Za tři roky, slibuje Uber

Na včerejší tiskové konferenci společnosti Uber byly představeny futuristické plány na zprovoznění létajících taxi. Šéf Uberu Jeff Holden nastínil, že půjde o malé letadlo vyvíjené spolu s dalšími inovačními společnostmi.

Penta pokračuje v zahraničních akvizicích. Podle Dospivy není na prodej

Finanční skupina Penta miliardáře Marka Dospivy hodlá i letos pokračovat v zahraničních akvizicích, do nichž se pustila v loňském roce. Celková aktivita firem, které má skupina v portfoliu, se loni zvýšila meziročně o 21 procent, zisk skupiny o čtvrtinu. Podle Dospivy není Penta na prodej.

Obchody musí stáhnout německé pudinky, mohou mít v sobě kov

Státní veterinární správa nařídila stáhnout z prodeje pudinkové dezerty od německého výrobce Neuburger Milchwerke GmbH & Co. Německé dozorové orgány informovaly prostřednictvím systému rychlého varování RASFF ostatní členské země o přítomnosti kovového úlomku v balení dezertu.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies