VYBERTE SI REGION

Ředitel odboru potravinářské výroby: Velikost písma určí zákon

Praha /ROZHOVOR/ - Změny, které se chystají ve značení potravin, jsou krok správným směrem, říká ředitel odboru potravinářské výroby a legislativy ministerstva zemědělství Jindřich Fialka.

14.11.2012 7
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: Deník/Babej Ivan

Chystá se nové značení u krájených salámů či sýrů. Co přesně se na pultech změní?
Novela zákon stanoví, že informace o složení budou muset být v bezprostřední blízkosti toho nakrájeného zboží. Takže to bude v rámci prodejního pultu. Budou tam povinně čtyři údaje. Kromě názvu výrobku tam bude množství a složení výrobku – většinou se to počítá na 
100 gramů – a pak tam bude datum minimální trvanlivosti a pochopitelně budeme trvat na uvedení země původu.

Měl by zmizet i všeobjímající název „made in EU". U kterých výrobků bude povinné značení země původu?
Nově to bude u všech druhů masa, a to včetně salámů. Dále se země původu objeví 
u mléčných výrobků, především tedy u sýrů. Chystá se ještě přesný prováděcí předpis, ale mělo by to vždy být uvedeno v jazyce členského státu, v našem případě tedy 
v češtině.

Měnit se bude i velikost písma, jak přesně?
Nyní je v zákoně uvedeno, že všechny údaje na etiketách musejí být čitelné a nesmazatelné. V praxi to ale moc nefunguje a špatně se to kontroluje. Nový předpis zavede minimální velikost, která by měla být aspoň 
1,2 milimetru pro všechny obaly, jejichž největší plocha je 80 centimetrů čtverečních. Pro nás spotřebitele je to určitě krok správným směrem.

Chystá se nějaká úprava také pro přídatné látky v potravinách neboli éčka?
Všechny přídatné látky budou muset být jasně deklarovány, což ale platí i v současné době. Buď se na obalu může uvést klasicky názvem látky, třeba dusitan sodný, nebo se na obal musí napsat příslušná zkratka éčka. Evropské předpisy budou nově řešit spíše proces schvalování jednotlivých látek, vznikne takzvaný pozitivní seznam těchto látek.

Autor: Jan Klička

14.11.2012 VSTUP DO DISKUSE 7
SDÍLEJ:
Chladné počasí. Ilustrační foto.
11

Mrazivý leden. Teploty v noci mohou klesat až k minus 17 stupňům

Europoslanec Pavel Telička.
8 9

Telička se stal místopředsedou Evropského parlamentu

AKTUALIZOVÁNO

Itálii postihla série silných zemětřesení

Řím - Střední Itálii dnes postihla série silných zemětřesení. Podle seismologického střediska EMSC měly sílu od 5,3 do 5,7 stupně. Informace o případných obětech zatím nejsou k dispozici, první menší škody ale hlásí město Amatrice, které ničivé zemětřesení o síle 6,2 stupně postihlo loni v srpnu.

Obama. Prezident, který Evropě možná nerozuměl

Když 20. ledna 2009 vstupoval Barack Obama do Bílého domu, bylo ve Spojených státech 861 664 prázdných domů. Jejich majitelé je museli opustit kvůli nesplácení hypoték. Po osmi letech je jeho země sice názorově rozdělená, ale po ekonomické stránce úspěšná.

Miliardy za bahno. Opravdu lidem pomáhá?

Ani pití, ani lék. Do jaké škatulky patří lázeňské prameny, doposud nikdo v Česku nerozlouskl. Neví se ani, jestli a jak fungují. Pojišťovny přitom posílají na léčbu minerální vodou a rašelinou miliardy. Což se jim nelíbí. „Nejradši bychom výdaje na lázeňství škrtli," přiznal šéf Svazu zdravotních pojišťoven Ladislav Friedrich. To by se ale mohlo brzy změnit.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies