Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Restaurace Kongo v Kladně dostala Pohlreicha do kolen

Praha - Restaurace Kongo se nachází v kladenské vilové čtvrti. Podniku, který zažil mnohem lepší časy, se tak říkalo vždycky. Dnes je to spíš pivnice, kam chodí lidé z okolních domků a dělníci. Na letní zahrádku s kapacitou čtyřicet míst a malým hřištěm zajdou i maminky a rodiny, tam se ale bůhvíproč neobsluhuje.

12.11.2012 11
SDÍLEJ:

10. díl Ano, šéfe v KladněFoto: Prima Family

Restauraci provozují manželé Babejovi. Miroslav je Slovák, který pracoval v Poldi Kladno, kde potkal Gabrielu. Přišli o práci a bez jakýchkoli zkušeností s pohostinstvím si Kongo pronajali před rokem a půl. Co trápí majitele, že si zavolali Zdeňka Pohlreicha? Nedostatek hostů, kteří by se k nim přišli najíst.

V restauraci se vaří hlavně hotovky, něco majitel rozveze také po firmách. Šéf se nediví, že se do Konga lidé na jídlo nehrnou. „Smrdí to tady, jako když se hulí tisíc cigaret za minutu. Začínají se mi sbíhat sliny," shrnuje ironicky své první dojmy z lokálu, který v poledne zeje prázdnotou.

Řízek s broskví a sýrem

První ochutnávka a zanedbaný interiér Konga dostanou Zdeňka Pohlreicha do kolen. Co ukrývá Mozartovo tajemství? „Normální českej kuřecí řízek s broskví a se sejrem. A k tomu na zelí! To by Wolfgang hrál asi hodně falešně, kdyby tohle ochutnal," běduje.

Šéf i přes odpor majitelky navrhne vyzkoušet takzvaný taste panel, aby v kuchyni najednou vyrobili všechna jídla z lístku. Zavedený postup, kdy všichni lidé, co jsou v tom byznysu zapojení, si dříve než na platících hostech vyzkoušejí, jak a zda to funguje.

Párek u stánku

„Jdeme zahájit lekci v jednoduchosti," rozhodne Zdeněk Pohlreich, který si radši zajde na párek ke stánku se slovy: „Hlad si nevybírá." Nakoupí zde uzeniny, z nichž by se dal jednoduše uvařit repertoár, který by mohl v Kongu fungovat a vydělat peníze. „Kongo ze sebe nemůže udělat nic jinýho než normální hospodu, pivnici," soudí šéf.

V jakém stavu shledá restauraci během kontrolního návratu? Odpověď i pěkně vypjaté scénky uvidíte v dalším Ano, šéfe! v pondělí 12. listopadu ve 21.35 na Prima family.

Autor: Redakce

12.11.2012 VSTUP DO DISKUSE 11
SDÍLEJ:
Prezident Miloš Zeman a jeho čínský protějšek Si Ťin-pching.
27 6

Zeman: Autoritářské státy mají lepší podmínky pro velké projekty

Záplavy v Barmě
5

VIDEO: Budhistický chrám se bortí. Starobylá památka je nenávratně pod vodou

EXKLUZIVNĚ

Zločin, nebo neštěstí? Policie pro ověření vyhazovala z 6. patra hotelu figurínu

Policie v Pardubicích rekonstruovala poslední okamžiky života 45leté ženy: pád z okna hotelu. K čemu policisté dospěli?

Do Turecka jen na vlastní nebezpečí, varují Němci

Diplomatická válka mezi Spolkovou republikou Německo a Tureckem pokračuje. Istanbul totiž stále zadržuje německého aktivistu.

Vraždění neviňátek. Panthers na trůně

/FOTOREPORTÁŽ/ Bez větších problémů, přesvědčivým skóre 28:0, si došli pro sedmý titul v řadě (američtí) fotbalisté Prague Black Panthers.

VIDEO: Hrdina zmlátil útočníka ve Starbucks. Stačila mu židle

Útočník ozbrojený pistolí a nožem přišel vyloupit pobočku kavárenského řetězce Starbucks. Jeden ze zákazníků předvedl ale doslova hrdinský kousek a útočníka zneškodnil. Jeho jednání chválí i místní policie. K incidentu došlo v kalifornském městě Fresno.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení