VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Restaurace Kongo v Kladně dostala Pohlreicha do kolen

Praha - Restaurace Kongo se nachází v kladenské vilové čtvrti. Podniku, který zažil mnohem lepší časy, se tak říkalo vždycky. Dnes je to spíš pivnice, kam chodí lidé z okolních domků a dělníci. Na letní zahrádku s kapacitou čtyřicet míst a malým hřištěm zajdou i maminky a rodiny, tam se ale bůhvíproč neobsluhuje.

12.11.2012 11
SDÍLEJ:

10. díl Ano, šéfe v KladněFoto: Prima Family

Restauraci provozují manželé Babejovi. Miroslav je Slovák, který pracoval v Poldi Kladno, kde potkal Gabrielu. Přišli o práci a bez jakýchkoli zkušeností s pohostinstvím si Kongo pronajali před rokem a půl. Co trápí majitele, že si zavolali Zdeňka Pohlreicha? Nedostatek hostů, kteří by se k nim přišli najíst.

V restauraci se vaří hlavně hotovky, něco majitel rozveze také po firmách. Šéf se nediví, že se do Konga lidé na jídlo nehrnou. „Smrdí to tady, jako když se hulí tisíc cigaret za minutu. Začínají se mi sbíhat sliny," shrnuje ironicky své první dojmy z lokálu, který v poledne zeje prázdnotou.

Řízek s broskví a sýrem

První ochutnávka a zanedbaný interiér Konga dostanou Zdeňka Pohlreicha do kolen. Co ukrývá Mozartovo tajemství? „Normální českej kuřecí řízek s broskví a se sejrem. A k tomu na zelí! To by Wolfgang hrál asi hodně falešně, kdyby tohle ochutnal," běduje.

Šéf i přes odpor majitelky navrhne vyzkoušet takzvaný taste panel, aby v kuchyni najednou vyrobili všechna jídla z lístku. Zavedený postup, kdy všichni lidé, co jsou v tom byznysu zapojení, si dříve než na platících hostech vyzkoušejí, jak a zda to funguje.

Párek u stánku

„Jdeme zahájit lekci v jednoduchosti," rozhodne Zdeněk Pohlreich, který si radši zajde na párek ke stánku se slovy: „Hlad si nevybírá." Nakoupí zde uzeniny, z nichž by se dal jednoduše uvařit repertoár, který by mohl v Kongu fungovat a vydělat peníze. „Kongo ze sebe nemůže udělat nic jinýho než normální hospodu, pivnici," soudí šéf.

V jakém stavu shledá restauraci během kontrolního návratu? Odpověď i pěkně vypjaté scénky uvidíte v dalším Ano, šéfe! v pondělí 12. listopadu ve 21.35 na Prima family.

Autor: Redakce

12.11.2012 VSTUP DO DISKUSE 11
SDÍLEJ:
Theresa Mayová.
8

Volební grilování v Británii: Mayová odmítla TV debatu tváří v tvář s rivalem

Sále populárnější lev Fufi žije ve Zděchově.
3 12

Chovatel lva: Úřady mě chtějí finančně zlikvidovat

AKTUALIZOVÁNO / AUTOMIX.CZ

Půjčený sporťák od BMW policii vydržel 20 dnů. Už boural, řidič měl prý kolaps

Jsou to teprve necelé tři týdny, co dopravní policisté převzali do služby hybridní supersport BMW i8. Auto ale vydrželo jen chvíli, už je prý nabourané.

Praha chce přesunout radnici. Nahradí ji muzeum, či hotel?

Nová radnice v centru metropole je dle primátorky zastaralá. Všichni úředníci se mají sestěhovat do jedné budovy, jejíž umístění město nyní hledá. Budoucnost současného magistrátu tak zatím není jasná.

Přístroje jsou o pětinu dražší. Nemocnice oprášila starý trik

Pražský Institut klinické a experimentální medicíny má problém. Musí poslancům vysvětlovat, proč nakupuje přístroje přes prostředníka – brněnskou společnost Medifine. Ta totiž sama nic nevyrábí, ale jen přeprodává. Výsledek: přístroje jsou až o pětinu dražší.

Austrálie zbrojí proti dětské sexuální turistice. Pedofilové nedostanou pasy

Australská vláda předloží návrh zákona, podle kterého by odsouzení a registrovaní pedofilové nemohli vycestovat do ciziny.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies