Restauratéři se do zákazu kouření příliš nehrnou

Provozovatelé restaurací se do začátku července musí rozhodnout, zda si na své dveře vylepí nálepku s označením pro kuřáky, nebo nekuřáky. Takovou povinnost jim stanovuje novela antikuřáckého zákona, kterou před pár dny schválili poslanci.

Majitelé restaurací tak mají dilema, zda „odstřihnout“ kuřáckou klientelu a připravit se o vyšší tržby, nebo vyhovět nekuřákům.

Zákaz jen během obědů

„Když se podívám na naše zákazníky, stále je mezi nimi velké procento kuřáků. Momentálně máme v restauraci zákaz kouření v době od jedenácti do třetí hodiny odpolední, tedy během obědů. O plošném zákazu v naší restauraci jsme zatím neuvažovali,“ uvedla majitelka restaurace Dinos v Karviné Marcela Mikulková.

Podobného názoru jsou i zástupci dalších provozoven. „Když přihlédnu k tomu, že osmdesát procent naší klientely jsou kuřáci, tak si myslím, že by zákaz kouření asi nebyl dobrým řešením,“ prohlásil provozní pizzerie Alfredo v Orlové. Kouřit se pravděpodobně nepřestane ani v restauraci Vanilli, která sídlí na karvinském náměstí.

„Ačkoliv jsem nekuřačka, tak mi kuřáci nevadí. I v Karviné jsou nějaké podniky, kde je kouření zakázáno, takže lidé mají možnost se rozhodnout, kam půjdou. Náš podnik má velmi dobrý systém odvětrávání, takže nehrozí, že by nekuřáci odcházeli z naší restaurace načichlí kouřem,“ vysvětlila majitelka zmíněné provozovny Halina Kufová.

Průzkum formou ankety

O tom, že by měli mít v červenci vylepenou nálepku s přeškrtnutou cigaretou, nechtějí slyšet ani v řecké restauraci v Bohumíně. „Určitě o tom neuvažujeme. Jsme kuřácká restaurace a budeme i nadále. Sám jsem silný kuřák, takže bych tím omezil i sám sebe,“ uvedl manžel majitelky Taverny Elpida.

Nekuřáckou by se naopak mohla stát restaurace Le Café v Karviné-Ráji. „Můj názor je takový, že zatímco bary by měly být kuřácké, restaurace nikoliv. Proto už jako nekuřácká funguje naše restaurace BB Bar na náměstí. Podobný záměr máme i s restaurací Le Café, ale tam se napřed chceme zeptat na názor hostů formou ankety. Myslím, že není problém, aby si host při návštěvě restaurace šel zakouřit ven,“ uvedl majitel dvou restaurací v Karviné Roman Barnošák.

Přísní jsou ke kuřákům také v dalším karvinském pohostinství. „Kouří se u nás až od sedmé hodiny večerní. Zvažujeme i celkový zákaz kouření, ale ještě musíme vyhodnotit, zda by nás to nestálo klientelu,“ shrnula majitelka karvinského Hotelu a restaurace Na Fryštátské Barbora Filipková.

Někteří restauratéři dávají svým hostům na výběr, proto si u vchodu budou moci vylepit obě nálepky. „My všechny podmínky vlastně splňujeme už nyní a prostory pro kuřáky i nekuřáky máme zcela odděleny. Záleží na hostech, kde se rozhodnout si sednout,“ řekl majitel Restaurace U Jelena v Havířově Richard Zelina.

První oficiální nekuřácká restaurace je podnik s názvem Giovanni a funguje v těsné blízkosti letního koupaliště v Karviné.