VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Soutěž o nejlepší český knedlík letos přilákala i mladé kuchaře

Praha – Houskové, bramborové i karlovarské knedlíky budou hrát hlavní roli v Soutěži o nejlepší český knedlík, jejíž sedmý ročník se uskuteční ve čtvrtek v pražském Hotelu Kampa. Někteří soutěžící se na akci připravují už od léta, například sbírají ty nejlepší houby na omáčku, kterou svůj knedlík přelijí, řekli organizátoři akce.

26.11.2013 1
SDÍLEJ:

Soutěž o nejlepší český knedlík se v roce 2009 konala v hotelu InterContinental. Mezi porotci se již tradičně objevila herečka Iva Janžurová. Foto: Deník/Jiří Koťátko

„Přihlášeno je zatím 22 soutěžících a vítáme, že soutěž zaujala mladou generaci kuchařů," uvedl Pavel Froněk ze sdružení Gastronomia Bohemica, která akci připravila spolu s Radou pro mezinárodní vztahy (RMV). Podle předsedkyně výboru RMV Jiřiny Dienstbierové je jedním z cílů soutěže podpora kvality české kuchyně a propagace regionálních potravin.

Knedlíky bude hodnotit odborná porota, do které mimo jiné zasednou prezident Asociace kuchařů a cukrářů Miroslav Kubec a známý kuchař Jiří Babica. Hosté na akci budou mít možnost ochutnat nejen soutěžní knedlíky, ale také ty, které připraví hostitelský hotel s různými druhy omáček. Na akci se budou prezentovat také vybraní výrobci, kteří jsou držitelé značek Klasa, Regionální potravina a Česká chuťovka.

Soutěž o nejlepší český knedlík Dienstbierová založila s ohledem na kulinářské nadšení svého manžela, zesnulého politika Jiřího Dienstbiera, který houskový knedlík připravoval z podmáslí. Specialitu pak servíroval zahraničním diplomatům při soukromých recepcích u něj doma.

První ročník soutěže v roce 2007 vyhrál Richard Novotný, který osmahl kostičky housky na másle podle receptu Marie Sandtnerové z roku 1924.

Autor: ČTK

26.11.2013 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ladislav Leksa pečuje o hodiny v kostele sv. Josefa v Obořišti.
3

Zvoník Ladislav Leksa: Změna času je proti přírodě

Dětská skupina. Ilustrační foto.
14

Dvouleté děti nejsou do školek zralé. Potřebují individuální péči

Terorista z Londýna prý jednal osamoceně, policie pátrá po důvodu

Londýnská metropolitní policie nadále věří, že útočník Khalid Masood, který ve středu u britského parlamentu zabil čtyři lidi a dalších 50 zranil, jednal naplánoval útok sám. Nic nenaznačuje tomu, že by byly plánovány další akce, dodaly podle zpravodajského serveru BBC News policejní zdroje. 

Kvůli EET nemají kamberští prodejnu potravin

Závažný problém řeší aktuálně již měsíc obec Kamberk. Obyvatelé této vsi nemají, kde v obci nakoupit základní potraviny. Provozovatelka krámku na konci února skončila. Nechtěla kupovat drahou pokladnu pro EET.

Ceny Thálie pro Vránovou či Kňažka. V muzikálu uspěl Vojtek

Herečka Alena Vránová převzala dnes večer v Praze za dlouhotrvajícího potlesku zaplněného hlediště české první scény prestižní Cenu Thálie za celoživotní činoherní mistrovství. Na jevišti historické budovy Národního divadla v Praze stála už před devíti lety, kdy přebírala prestižní pohár za výkon v inscenaci Bouřlivé jaro v Divadle Ungelt, které je už téměř 20 let jejím druhým domovem.

Sobotka po summitu EU: Deklarace obsahuje priority České republiky

Státy, které zůstanou v Evropské unii po odchodu Velké Británie, mají příležitost EU zlepšit, a to ve čtyřech hlavních oblastech. Novinářům to po dnešní schůzce šéfů států a vlád 27 unijních zemí v Římě řekl premiér Bohuslav Sobotka. Premiéři a prezidenti bloku si - bez britské kolegyně Theresy Mayové - připomněli 60 let od podpisu římských smluv, tedy začátku evropské integrace.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies