VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Soutěž o nejlepší český knedlík letos přilákala i mladé kuchaře

Praha – Houskové, bramborové i karlovarské knedlíky budou hrát hlavní roli v Soutěži o nejlepší český knedlík, jejíž sedmý ročník se uskuteční ve čtvrtek v pražském Hotelu Kampa. Někteří soutěžící se na akci připravují už od léta, například sbírají ty nejlepší houby na omáčku, kterou svůj knedlík přelijí, řekli organizátoři akce.

26.11.2013 1
SDÍLEJ:

Soutěž o nejlepší český knedlík se v roce 2009 konala v hotelu InterContinental. Mezi porotci se již tradičně objevila herečka Iva Janžurová. Foto: Deník/Jiří Koťátko

„Přihlášeno je zatím 22 soutěžících a vítáme, že soutěž zaujala mladou generaci kuchařů," uvedl Pavel Froněk ze sdružení Gastronomia Bohemica, která akci připravila spolu s Radou pro mezinárodní vztahy (RMV). Podle předsedkyně výboru RMV Jiřiny Dienstbierové je jedním z cílů soutěže podpora kvality české kuchyně a propagace regionálních potravin.

Knedlíky bude hodnotit odborná porota, do které mimo jiné zasednou prezident Asociace kuchařů a cukrářů Miroslav Kubec a známý kuchař Jiří Babica. Hosté na akci budou mít možnost ochutnat nejen soutěžní knedlíky, ale také ty, které připraví hostitelský hotel s různými druhy omáček. Na akci se budou prezentovat také vybraní výrobci, kteří jsou držitelé značek Klasa, Regionální potravina a Česká chuťovka.

Soutěž o nejlepší český knedlík Dienstbierová založila s ohledem na kulinářské nadšení svého manžela, zesnulého politika Jiřího Dienstbiera, který houskový knedlík připravoval z podmáslí. Specialitu pak servíroval zahraničním diplomatům při soukromých recepcích u něj doma.

První ročník soutěže v roce 2007 vyhrál Richard Novotný, který osmahl kostičky housky na másle podle receptu Marie Sandtnerové z roku 1924.

Autor: ČTK

26.11.2013 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto
1 9

Učitelé nechtějí kariéru s papíry

Věčný oheň. Ilustrační foto.
8

Nedůstojná pohřební praxe dál pokvete. Hromadný svoz nebožtíků neskončí

Zneužití osobních dat? Pokuta půl miliardy

Lidé budou moci snáze požadovat vymazání informací, které by je poškodily. Za rok jim to umožní nové nařízení EU.

Zpěvačka Špinarová byla uvedena do Síně slávy cen Anděl

Do Síně slávy hudebních cen Anděl byla dnes in memoriam uvedena zpěvačka Věra Špinarová. Majitelka nenapodobitelného hlasu zemřela letos v březnu ve věku 65 let. 

Slovenský symbol okupace 1968 vyjde na známce

Muž, který si před hlavní sovětského okupačního tanku v centru Bratislavy odhaluje hruď a kterého zachytil fotograf Ladislav Bielik, se objeví na známce i na pamětní minci. Příští rok se známka, kterou vydá Slovenská pošta, objeví pro zájemce přesně 21. srpna 2018 při 50. výročí srpnové invaze do Československa.

Čeští politici vyjadřují soustrast obětem exploze v Manchesteru

Premiér Bohuslav Sobotka i ministr zahraničí Lubomír Zaorálek (oba ČSSD) vyjádřili soustrast pozůstalým po obětech noční exploze v anglickém v Manchesteru. Věří tomu, že se podaří brzo dopadnout a potrestat pachatele. Při útoku během koncertu v manchesterské multifunkční aréně zemřelo 19 lidí a několik desítek utrpělo zranění.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies