VYBERTE SI REGION

U Dobré Vody rostou penízovky, teplá zima přeje houbařům

Dobrá Voda u Českých Budějovic - Teplá zima přeje houbám, jako je například ucho Jidášovo, penízovka sametonohá nebo hlíva ústřičná. Současné teploty, které přes den stoupají k patnácti stupňům, jim vyhovují, silný mráz jejich růst zastaví, řekl Rudolf Mašek, předseda mykologického klubu, který funguje při Jihočeském muzeu v Českých Budějovicích.

4.2.2016
SDÍLEJ:

Penízovka sametonohá.Autor: ČTK

"Nedávno jsem byl na penízovkách a udělal jsem si z nich výbornou smaženici. O Vánocích, které letos byly extrémně teplé, jsem z penízovky vařil polévku. Jsou to chutné a navíc i léčivé houby," uvedl Mašek. "Taková zima, jako je letos, je pro houbaře ideální. Dostatek srážek a vysoké teploty. Podobné to bylo i loni. Předtím takové zimy dlouho nepamatuji," doplnil Mašek, který houbaří už přes 50 let.

Penízovka patří mezi obvyklé zimní houby a používá se i jako přírodní antibiotikum nebo v čínském léčitelství. Je větší než ostatní houby, které rostou v tomto období. Nejvíce se jí daří na místech, kde rostou vrby. Houby pak vyrůstají na pařezech a zbytcích dřeva, ze kterého získávají důležité látky pro růst. Podle Maška se při silných mrazech růst zimních hub zastaví a přežívají do doby, než se oteplí.

Rudolf Mašek vyráží na penízovky v okolí Dobré Vody u Českých Budějovic, kde bydlí. Nehledá, má svá místa. Zimní houby si také sám pěstuje. "Vyperu houby. Výluh či vodu nevyliji, ale naleju ji do kýble. S ním pak chodím po lese a polévám pařezy. Vím, že je to divné, ale každý je na něco blázen a já jsem blázen na houby," uvedl. Teď jsou ale v jeho oblíbeném lese buldozery. "Staví mi tu dálnici," doplnil.

I když mykologická poradna začne v Jihočeském muzeu fungovat až v květnu, nosí houbaři své čerstvé úlovky k Rudolfu Maškovi i v těchto dnech. "Většinou se ptají, jestli si na houbách mohou pochutnat," řekl. Zimní houby jsou podle něj velice chutné. "Musí se alespoň dvacet minut povařit. Jsou velice křupavé. Mají zvláštní chuť, snad trochu podobnou lišce," uvedl.

Českobudějovický mykologický klub sdružuje 27 lidí. Podle Maška jsou členy mladí lidé i ti dříve narození. "Je to tak půl na půl," uzavřel.

Autor: ČTK

4.2.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

Muž z Olomouce jezdil 27 let na padělaný řidičák. Odhalen byl až nyní

Sedmadvacet let jezdil s padělaným řidičským průkazem devětačtyřicetiletý muž z Olomouce. Doklady jiného člověka našel v roce 1989 a přizpůsobil je svým osobním údajům. Zkoušky v autoškole přitom sám nikdy nesložil.

Trapná V4 těží z EU, píše britský list Financial Times

Londýn - Za trapné britský list Financial Times (FT) ve svém článku o rozporech uvnitř Evropské unie před zářijovým summitem v Bratislavě označil země visegrádské čtyřky (Česko, Slovensko, Polsko, Maďarsko), které podle něho těží z členství v organizaci, ale usilují o zničení jejích institucí. Středoevropské státy si stěžují, že západoevropské země s nimi zacházejí jako se členy druhé kategorie. Netvrdí, že by jim bylo lépe mimo unii, tak jako zastánci brexitu v Británii. Nesnášejí ale vměšování Bruselu do svých vnitřních záležitostí, stejně jako pokusy zavést celounijní řešení proti jejich vůli, jak ukázaly spory kolem migračních kvót, píše list.

Matka: „Vraťte se domů!" Pátrání po pohřešovaných dětech stále probíhá

Litoměřice / Mlékojedy – Už tři dny probíhá celostátní pátrání po pohřešovaných mladých lidech, třináctileté Janě Kulhavé z Doksan a šestnáctiletém Danielu Příhodovi z Mlékojed u Litoměřic.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2016, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies