Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Vít radí důkladně omývat zeleninu, omezí se riziko

Praha - Hlavní hygienik ČR Michael Vít v souvislosti s epidemií nebezpečné střevní infekce v Německu radí lidem, aby dbali při kuchyňské přípravě běžných zásad hygieny.

30.5.2011 11
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK

Okurky, rajčata či saláty mají důkladně omývat pod tekoucí vodou, okurky také oloupat. Mohou tak podle něho téměř úplně vyloučit riziko přenosu bakterie, která způsobuje krvavé průjmy. V Německu usmrtila 13 lidí. Rizikové okurky byly dovezeny i do ČR, případ infekce tu zatím nebyl zaznamenán.

"Lidé by nákazu zcela vyloučili, pokud by okurku uvařili při teplotě 70 stupňů Celsia, to by ji ale už nikdo nejedl," poznamenal Vít. Podle něj není hysterie na místě, riziko nákazy je velmi malé. Kdo má doma zeleninu, která by mohla být riziková, měl by ji raději vyhodit. Lednici nebo spíž, kde zelenina ležela, by měl důkladně vymýt.

Kdyby se přes všechna opatření nákaza do Česka dostala, jsou lékaři podle Víta informováni, jak při objevení takového pacienta postupovat. Záleželo by na průběhu nemoci, všechna infekční oddělení v nemocnicích po celé republice jsou připravena se o tyto pacienty postarat, ujistil Vít.

Od začátku roku bylo v Česku 779 průjmových onemocnění, ani jeden případ nebyl z rizikového kmene 104H4, který tvoří životu nebezpečné toxiny, zdůraznil hlavní hygienik. Loni byl jeden případ nákazy bakterií Escherichia coli, letos dva, ani jeden neměl spojení se současnou epidemií. V ČR na nákazu touto bakterií nikdo nezemřel.

Toxická bakterie napadá tradičně děti, v současné epidemii je 90 procent pacientů starších 18 let, z nich 70 procent jsou ženy. Národní referenční laboratoř je připravena vyšetřit vzorky od případných pacientů, hlavní hygienik spolupracuje se Státní zemědělskou a potravinářskou inspekcí při mapování situace.

Autor: ČTK

30.5.2011 VSTUP DO DISKUSE 11
SDÍLEJ:
Modrý pes v Indii.
1

VIDEO: V Indii zmodrali psi. Důvodem je průmyslový odpad v řece

Slavie podlehla v prvním zápase Nikósii 0:2.
28

Výzva pro Slavii: Cesta k milionům vede přes aktivitu i chladnou hlavu

DOTYK.CZ

Vinařský fond podpoří kampaní povinné značení domácích vín

Vinařský fond, který je marketingovou organizací českých a moravských vinařů, připravuje kampaň na podporu větší známosti povinného značení domácích vín trikolórou. Vytvoření kampaně stálo zhruba tři miliony korun, za její mediální nasazení fond zaplatí asi 5,5 milionu korun.

Zubní pohotovost? Na Vyškovsku stále v ohrožení. Lidé jezdí pro pomoc až do Brna

Nebudeme na pohotovosti sloužit, protože se nám to finančně nevyplatí, vyhrožovali na jaře zubaři ve Vyškově. Uskutečnila se dokonce schůzka mezi předsedou okresní stomatologické komory Jiřím Wolfem a vedením nemocnice.

Podvodníci tahají z lidí peníze přes sbírky

Na Berounsku řádí party podvodníků. Na důvěřivé lidi si vymýšlejí různé záminky, aby je okradli o peníze. Někdy se ani neštítí toho, schovávat se za charitativní sbírky.  

Tuny drahocenného lithia chtějí brát z úpatí hory. Už za čtyři roky

Těžba vzácného kovu lithia na hoře Cínovci v Krušných Horách by mohla začít v roce 2021. V plánu to má alespoň česká firma Geomet, která zde provádí průzkumy.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení