VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Vít radí důkladně omývat zeleninu, omezí se riziko

Praha - Hlavní hygienik ČR Michael Vít v souvislosti s epidemií nebezpečné střevní infekce v Německu radí lidem, aby dbali při kuchyňské přípravě běžných zásad hygieny.

30.5.2011 11
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK

Okurky, rajčata či saláty mají důkladně omývat pod tekoucí vodou, okurky také oloupat. Mohou tak podle něho téměř úplně vyloučit riziko přenosu bakterie, která způsobuje krvavé průjmy. V Německu usmrtila 13 lidí. Rizikové okurky byly dovezeny i do ČR, případ infekce tu zatím nebyl zaznamenán.

"Lidé by nákazu zcela vyloučili, pokud by okurku uvařili při teplotě 70 stupňů Celsia, to by ji ale už nikdo nejedl," poznamenal Vít. Podle něj není hysterie na místě, riziko nákazy je velmi malé. Kdo má doma zeleninu, která by mohla být riziková, měl by ji raději vyhodit. Lednici nebo spíž, kde zelenina ležela, by měl důkladně vymýt.

Kdyby se přes všechna opatření nákaza do Česka dostala, jsou lékaři podle Víta informováni, jak při objevení takového pacienta postupovat. Záleželo by na průběhu nemoci, všechna infekční oddělení v nemocnicích po celé republice jsou připravena se o tyto pacienty postarat, ujistil Vít.

Od začátku roku bylo v Česku 779 průjmových onemocnění, ani jeden případ nebyl z rizikového kmene 104H4, který tvoří životu nebezpečné toxiny, zdůraznil hlavní hygienik. Loni byl jeden případ nákazy bakterií Escherichia coli, letos dva, ani jeden neměl spojení se současnou epidemií. V ČR na nákazu touto bakterií nikdo nezemřel.

Toxická bakterie napadá tradičně děti, v současné epidemii je 90 procent pacientů starších 18 let, z nich 70 procent jsou ženy. Národní referenční laboratoř je připravena vyšetřit vzorky od případných pacientů, hlavní hygienik spolupracuje se Státní zemědělskou a potravinářskou inspekcí při mapování situace.

Autor: ČTK

30.5.2011 VSTUP DO DISKUSE 11
SDÍLEJ:
Jeden z nejznámějších snímků zachycujících Salvadora Dalího v roce 1948 pořídil americký fotograf Philippe Halsman.
1 12

Tělo Salvadora Dalího bude exhumováno, kvůli milionovému dědictví

Theresa Mayová, předsedkyně britské vlády a lídr konzervativců
8

Brexit: Mayová chce pro občany EU stejná práva jako pro Brity

Ostravské moře? Jezero na haldě láká ke koupání

/FOTOGALERIE/ Čistá a teplá voda, žádné řasy a kameny, klid a pohoda. Za tím míří mládež z ostravského obvodu Jih na haldu v Hrabůvce, kde vzniklo po rekultivaci „ostravské moře". Pohyb tady nicméně společnost Vítkovice zapovídá.

Rusové nejvíc milují Stalina, Putin je historická osobnost číslo dva

Miliony mrtvých občanů, které za sebou zanechal diktátor Josif Stalin, nebrání Rusům, aby ho považovali za největší historickou osobnost svých dějin. 

Horáček chce pomoct s podpisy dalším kandidátům. Hilšer je pro, Drahoš proti

Prezidentský kandidát Michal Horáček chce otevřít své mobilní petiční stánky pro sběr podpisů také Marku Hilšerovi a Jiřímu Drahošovi. Věří, že tím přispěje ke zvýšení kvality demokratického prostředí. Ti se v názoru na jeho iniciativu liší. Zatímco Marek Hilšer krok přivítal, tým Jiřího Drahoše je z něj spíše v rozpacích.

Google ustoupil. Nebude číst emaily svých klientů

Společnost Google již dříve uvedla, že skenovala emaily osobních účtů na Gmailu, aby mohla lépe zacílit reklamy. Nyní se však rozhodla od tohoto kroku ustoupit. Reklama sice v emailu zůstane, ale bude založena na nastavitelných preferencích uživateů.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies