Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Pět tipů, jak upotřebit voňavé kdoule

Kdoule jsou v syrovém stavu trpké a mohou způsobit žaludeční nevolnost. Zřejmě proto byly v moderní době odsunuty na vedlejší kolej a nejsou zrovna vyhledávaným artiklem. Ale když už u vás rostou, bylo by škoda je nevyužít.

29.8.2017
SDÍLEJ:

Kdoule znali už staří Řekové, kteří je zasvětili bohyni lásky Afroditě a konzumovali je jako afrodiziakum. Toto zvláštní ovoce jablkového či hruškového tvaru obsahuje vitamín C, provitamín A, vitamíny skupiny B a je bohaté na zinek, draslík, železo i vápník. Díky vysokému obsahu pektinu se z něho báječně dělají marmelády a želé. A navíc - nádherně voní! Jak s ním tedy naložit?

1. Zavařenina z kdoulí

Na 2 kilogramy kdoulí použijte 1 kilogram cukru. Kdoule nemusíte loupat, jen je dobře omyjte a papírovou utěrkou z nich otřete jemné chloupky na povrchu. Kdoule zbavené jádřinců a nakrájené na kostičky zakápněte citrónovou šťávou, zalijte vodou a vařte doměkka. Poté přidejte cukr a rozmixujte.

2. Kdoulový kompot

5-6 kdoulí oloupejte, zbavte jádřince a nakrájejte na plátky či kostky. Vařte doměkka v 1 l vody spolu se šťávou z 1 citrónu a 15 polévkovými lžícemi hnědého cukru. Dochuťte hřebíčkem a skořicí a zavařte do sklenic, případně nechte vychladit a hned konzumujte. Povařené oslazené kdoule skvěle obohatí i kaši z ovesných vloček nebo krupičku.

3. Kdoulová zmrzlina

Nedělní návštěvu můžete překvapit neobvyklou, a přitom jednoduchou zmrzlinou. Povařené kostky kdoulí zamražte spolu s větším banánem nakrájeným na kolečka. Zmrzlé plody posypte moučkovým cukrem, rozšťouchejte vidličkou a rozmixujte s trochou plnotučného mléka. Směs brzy dostane krémovou strukturu a můžete ji rovnou podávat.

4. Pečené kdoule

S kdoulemi můžete naložit stejně jako s hruškami. Výborné jsou zapečené se skořicí a trochou medu, přidat se ale můžou i do pekáčku k hovězímu masu nebo k drůbeži. Máte osvědčený recept na hruškový koláč? Nahraďte hrušky kdoulemi. Zpracování je v podstatě stejné.

5. Voňavá dekorace

Jestliže kdoulím stále nedůvěřujete, využijte je aspoň jako půvabnou dekoraci. Stačí, když je nakrájíte na tenká kolečka a necháte usušit. Plátky kdoule pak o Vánocích mohou zdobit adventní věnec, sváteční stůl nebo i stromeček a provoní domov příjemnou vůní.

Autor: Redakce

29.8.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Ministr zahraničí Lubomír Zaorálek poskytl rozhovor pro Deník 4. října v Praze.
0 14

Zaorálek žádá odvolání Janečka: Nejde likvidovat firmy nevyhovující Agrofertu

Nabíjení elektromobilů Tesla. Ilustrační foto.
2 12

Norsku začínají vadit velké elektromobily, země zavádí daň za Teslu

AKTUALIZOVÁNO

Noční tragédie v Teplicích. Při požáru činžáku zemřelo čtyřleté dítě

/FOTOGALERIE/ Spal v přízemním bytě ve Štúrově ulici v Teplicích sám bez rodičů. Udusil se kouřem. Vedle chlapce našli mrtvého psa.

AKTUALIZOVÁNO

Jiří Hynek získal potřebnou podporu poslanců, kandiduje na prezidenta

/ANKETA/ Jiří Hynek podal u ministerstva vnitra kandidaturu na prezidenta republiky. Podpořilo ho 22 poslanců z pěti politických stran, řekl prezident Asociace obranného a bezpečnostního průmyslu. Nejvíce poslanců je podle něj ze sněmovního branného výboru. Hynek na Hrad kandiduje s podporou Realistů. Stal se prvním prezidentským kandidátem, který oznámil, že kandidaturu u ministerstva vnitra podal.

Novinářské eso zabila bomba v autě. Galiziová šetřila kauzu Panama Papers

/VIDEO/ Malta je v šoku. Ostrov známý svým poklidnou, až rodinnou atmosférou, se vzpamatovává z vraždy investigativní novinářky Daphne Caruana Galiziové. K neštěstí došlo v úterý večer, krátce poté co oběť nastartovala svůj vůz. Galiziová, tvrdá kritička maltského premiéra Josepha Muscata si před nedávnem stěžovala na výhrůžky smrtí. 

Předvolební duel Babiše a Zaorálka na Nově míří k soudu. Kvůli žalobě Pirátů

Pražský městský soud ve čtvrtek dopoledne přednostně a veřejně projedná žalobu Pirátů, která chce zamezit odvysílání předvolebního duelu lídrů ČSSD a ANO ve čtvrtečním hlavním vysílacím čase na Nově.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení