Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Šípkový keř: na zahradě plevel, v přírodě cenný dar

Zahradníci šípkové keře nevidí rádi. Rostou divoce, píchají a pnou se do výšky korun stromů. Komu se jich ale zželí, vypěstuje si na domácí půdě obrovský zdroj vitamínu C.

19.9.2017 2
SDÍLEJ:

Za šípky obvykle vyrážíme do přírody, kde rostou volně na slunných a suchých mezích. Pěstování šípkové růže na zahradě je sice ojedinělé, nicméně když jí dovolíte na pozemku setrvat, odmění se vám na jaře krásnými vonnými květy a na podzim chutnými a zdravými plody. Kromě pravidelného zastřihávání se o šípkový keř nemusíte nijak zvlášť starat. Ke zdárnému růstu potřebuje jen dostatek slunce. Jinak je nenáročný a odolnější vůči chorobám než jeho šlechtěné kultivary. Přesto mu můžete dopřát obdobnou péči, jakou zahrnujete růže. A samozřejmě ho musíte mít pod kontrolou.

Co ze šípků dělá "superpotravinu", je vysoký obsah vitamínu C. Toho v šípkách najdeme desetkrát víc než v pomerančích. Šípky dále obsahují vitamín A a lykopen, který známe z rajčat jako účinný antioxidant. Nechybí ani minerály, vitamín K, pektiny a kyselina citrónová.

Zpracování čerstvých zralých šípků je poněkud náročné, protože se nejprve musíme zbavit semínek a nepříjemných dráždivých chloupků. Očištění šípků po jednom zabere dost času, při vaření marmelády se to však dá "ošidit" tím, že šípky povaříte vcelku a změklé je pak propasírujete přes velmi jemné sítko. Marmeládu můžete použít nejen na pečivo a lívance, ale také k přípravě výborné šípkové omáčky ke zvěřině.

Ze sušených šípků připravíme lahodný čaj, který skvěle podpoří naši imunitu v sychravých podzimních dnech. Působí močopudně a pomáhá při chřipkách a nachlazeních. Pokud jste odbyli čištění šípků, přeceďte odvar přes pláténko nebo husté sítko, aby se do čaje nedostaly chloupky. Více vitamínu C zachováte, když šípky nebudete přímo vařit, ale rozdrtíte je a přes noc je necháte namočené ve vodě. Druhý den celý nálev zahřejete těsně pod bod varu a přecedíte. K přípravě čaje se používají asi dvě hrsti sušených plodů na litr vody.

Autor: Redakce

19.9.2017 VSTUP DO DISKUSE 2
SDÍLEJ:
Ministr zahraničí Lubomír Zaorálek poskytl rozhovor pro Deník 4. října v Praze.
0 14

Zaorálek žádá odvolání Janečka: Nejde likvidovat firmy nevyhovující Agrofertu

Nabíjení elektromobilů Tesla. Ilustrační foto.
2 12

Norsku začínají vadit velké elektromobily, země zavádí daň za Teslu

AKTUALIZOVÁNO

Noční tragédie v Teplicích. Při požáru činžáku zemřelo čtyřleté dítě

/FOTOGALERIE/ Spal v přízemním bytě ve Štúrově ulici v Teplicích sám bez rodičů. Udusil se kouřem. Vedle chlapce našli mrtvého psa.

AKTUALIZOVÁNO

Jiří Hynek získal potřebnou podporu poslanců, kandiduje na prezidenta

/ANKETA/ Jiří Hynek podal u ministerstva vnitra kandidaturu na prezidenta republiky. Podpořilo ho 22 poslanců z pěti politických stran, řekl prezident Asociace obranného a bezpečnostního průmyslu. Nejvíce poslanců je podle něj ze sněmovního branného výboru. Hynek na Hrad kandiduje s podporou Realistů. Stal se prvním prezidentským kandidátem, který oznámil, že kandidaturu u ministerstva vnitra podal.

Novinářské eso zabila bomba v autě. Galiziová šetřila kauzu Panama Papers

/VIDEO/ Malta je v šoku. Ostrov známý svým poklidnou, až rodinnou atmosférou, se vzpamatovává z vraždy investigativní novinářky Daphne Caruana Galiziové. K neštěstí došlo v úterý večer, krátce poté co oběť nastartovala svůj vůz. Galiziová, tvrdá kritička maltského premiéra Josepha Muscata si před nedávnem stěžovala na výhrůžky smrtí. 

Předvolební duel Babiše a Zaorálka na Nově míří k soudu. Kvůli žalobě Pirátů

Pražský městský soud ve čtvrtek dopoledne přednostně a veřejně projedná žalobu Pirátů, která chce zamezit odvysílání předvolebního duelu lídrů ČSSD a ANO ve čtvrtečním hlavním vysílacím čase na Nově.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení