Ingredience:

50dkg polohrubé mouky
10dkg cukru krystal
10dkg másla(rozehřát)
1sáček vanilkového cukru
3 žloutky
5 dkg droždí
1/8l mléka
2lžičky soli
citronová kůra,rozinky namočené v rumu.
1 vejce na potření

Postup: Připravíme si mouku,do které dáme sůl,citronovou kůru,rozpuštěné máslo,cukr a rozšlehané žloutky.Z mléka,části cukru a kvasnic uděláme kvásek,který po vzejití nalijeme do připravené mouky.
Vše řádně zpracujeme v hladké těsto.Nakonec zlechka vpravíme rozinky a necháme 1hodinu kynou na teplém místě,znovu propracujeme a další hodinu necháme odpočívat.
Po vykynutí rozdělíme na dva díly a vytvoříme 2 bochánky,kteté přeneseme na plech vyložený pečícím papírem.Ve středu bochánek nůžkama nastříhneme do kříže a necháme kynou na teple asi 1/2hodiny.Po vykynutí potřeme vajíčkem a pečeme ve vyhřáté troubě 30-45min.
Po upečení pocukrujeme a necháme vychladnout.Pak nakrájíme uvaříme si dobrou kávu a v klidu si pochutnéme.
Tento recept mám od babičky a jiný doma nepečem.
Doufám ,že vám bude chutnat a přeji všem dobrou chut a pěkné velivonoce.