VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Velikonoční mazanec

recept zaslala Andrea Špelinová, Řenče

6.3.2012
SDÍLEJ:

mazanecFoto: bürgerová

Ingredience:
Mléko ( větší hrníček )

1 a 1/2 kostky kvasnic

4 vejce

2 vanil. cukry, 10 dkg cukru krystal

400 g hl. mouky a 200 g pol. mouky

150 g másla ( je dobré dát 100g másla a zbytek sádla, ale klidně i jen máslo )

1 lžička soli, rum, rozinky, pytlík mandlí.


Postup:
Uděláme kvásek z mléka a kvasnic a vanil. cukrů. Po nakynutí přidám cukr, sůl, mouku, máslo - rozehřáté, vejce. A pořádně vymíchat, když je těsto řidší, tak přidáme mouku - namícháme i pol. i hl. ( já přidávám vždy ), těsto by mělo být tuhé tak jako na knedlíky. Nesmí se lepit na mísu, potom je správně vymíchané. Pak necháme kynout. Spaříme mandle a oloupeme je a nakrájíme. Mezi tím si vezmeme hrneček a nasypeme do něj opláchlé rozinky a ty přelijeme rumem, asi tak malá štamprdle. Necháme je v tom máčet. Když těsto zdvojnásobí objem , zapracujeme do něj rozinky i s tím rumem a přidáme půlku oloupaných a nakrájených mandlí a zase vymícháme, pak necháme kynout. Po vykunutí rozdělíme na 2 půlky a uděláme, kulaté mazance, které dáme na plech vyložené pečícím papírem. Necháme je na něm kynout asi 20 min., po té je potřeme vajíčkem a nahoře uděláme nožem křížek a posypeme zbylými mandlemi.
Pečeme do zlatova na 170 stupňů, horký vzduch. Zkoušíme špejlí, zda již jsou. Po vychladnutí posypeme mouč. cukrem.
Jsou moc dobré a měkké, vyzkoušejte.

Autor: Kristýna Bürgerová

6.3.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Andrej Babiš
36 30

Volební průzkum: ANO drtí rivaly, levicové strany dál ztrácejí

Vizualizace připravované lázeňské zóny v Pasohlávkách na Brněnsku.
7

Lázně u Pasohlávek? Hrozí úplný krach projektu

Lithium je surovina budoucnosti: Zelení podpořili těžbu na Cínovci

Na Mostecku letos poprvé v historii České republiky probíhá klimatický tábor. Severočeští Zelení se ho účastní pod heslem „Uhlí ne, lithium ano!". Jejich experti totiž zhodnotili těžbu lithia pod Cínovcem jako vhodnou alternativu pro budoucnost tohoto tradičně průmyslového regionu. Těžba by také měla přinést nová pracovní místa pro zaměstnance zavřených hnědouhelných dolů.  

Jak brexit proměnil Británii? Katastrofické scénáře ekonomů se nenaplnily

Právě před rokem Britové odhlasovali, že jejich země jako první v historii opustí Evropskou unii. Tamní média proto bilancují, jak se za poslední rok proměnila nálada ve společnosti, ekonomika a vyhlídky do budoucna.

Navalnyj nesmí kandidovat proti Putinovi, oznámila ruská volební komise

Ruský opoziční vůdce Alexej Navalnyj nemá právo ucházet se o prezidentský úřad. Oznámila to dnes moskevská ústřední volební komise. Příčinou je podle ní kriminální minulost Navalného.

DOTYK.CZ

Babiš chce v Praze Muchovo muzeum. Není to priorita, oponuje Krnáčová

Jeden z úvodních projevů pátečního dne mezinárodní konference o urbanistice reSite přednesl Andrej Babiš. Oznámil v něm, že chce v Praze Muchovo muzeum, které by se stalo stánkem pro Slovanskou epopej. Primátorka Andrea Krnáčová mu vzápětí oponovala, že Praha musí řešit jiné věci.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies