Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Děti s bezlepkovou dietou mají od září po starostech

S nabídkou, která usnadní život nejednomu školákovi a jeho rodičům, přišla Střední škola techniky a služeb v Karviné-Novém Městě. Dětem, které musí ze zdravotních důvodů dodržovat bezlepkovou dietu, nabízí od 1. září zdejší jídelna vaření bezlepkových obědů a dovoz přímo do jídelny základní školy, kam dítě dochází.

7.6.2010 1
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK/Martin Divíšek

„Žák si musí jen objednat, že chce právě jídla, upravená podle této diety. Nahlásí to ve vlastní škole, ta nám pak předá informace hromadně za všechny žáky,“ uvedla zástupkyně ředitele SŠTaS Ludmila Lazarová. Školní jídelna zatím zaznamenala zájem ze strany dětí, očekává ale ještě vyšší před začátkem školního roku.

Lidé, kteří musí dodržovat bezlepkovou dietu, nesmí jíst nic s lepkem. Obsahuje jej například klasický chléb, řešením je tedy buď chléb, nebo jiné pečivo z bezlepkové mouky.

Jedním z cílů je také vytvořit prostor pro výměnu informací. „Těch, které jsou pro nemocné užitečné. Příprava bezlepkových pokrmů se v podstatě neliší od běžné kuchyně, můžou se i nadále používat stejné receptury a technologické postupy. Je však nutné vyloučit veškeré zdroje lepku, tedy kontrolovat všechny používané suroviny,“ uvedla vedoucí jídelny SŠTaS Markéta Majdová.

„Do jídelníčku se zařazují nové receptury, netradiční jídla, mořské i sladkovodní ryby, všechny druhy mas, dostatek ovoce i zeleniny, mléka a mléčných výrobků vlastní výroby,“ naznačila Majdová možnosti tvorby specializovaného jídelníčku.

Projekt bezlepkového stravování je v České republice ojedinělý, touto cestou se vydali málokde. V jiných městech musí rodiče problémy řešit tím, že jim vaří sami a oběd dávají do školy s sebou. Nebo prostě malí strávníci některé části oběda nechávají na talíři.

Na přípavě jídel se kromě kuchařek budou podílet i ti, kdo se učí v oboru kuchař-číšník, rozvoz obstarají místní sociální služby. Ty rozváží obědy i seniorům, kteří je mají objednány domů. Bez jedné koruny 30 dají rodiče za tento oběd pro dítě s bezlepkovou dietou.

Autor: Nina Macošková

7.6.2010 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:
Andrej Babiš.
41 10

Největší podpoře voličů se těší hnutí ANO. Druzí jsou sociální demokraté

Slavnostní zahájení prvního ročníku tenisového Laver Cupu, které se konalo 20. září na Staroměstském náměstí v Praze. Marin Cilic, Alexander Zverev, Roger Federer,
AKTUALIZOVÁNO
24

Laver Cup odstartoval. Praha si na poslední chvíli rozmyslela výši dotace

Zemětřesení v Mexiku: prezident vyhlásil třídenní státní smutek

Mexický prezident Enrique Peña Nieto vyhlásil kvůli ničivému zemětřesení s epicentrem nedaleko hlavního města třídenní státní smutek. Přírodní katastrofa si dosud vyžádala 248 životů. Tento počet ještě může narůst o desítky pohřešovaných, mezi které patří i děti ze zřícené školy. 

Íránský prezident označil Trumpův projev v OSN za ignorantský a nenávistný

Íránský prezident Hasan Rúhání tvrdě zkritizoval včerejší projev šéfa Bílého domu Donalda Trumpa před Valným shromážděním OSN. Americký prezident v něm označil mezinárodní dohodu s Teheránem z roku 2015 o omezení jeho jaderného programu za "nepřijatelnou a hanebnou" pro Spojené státy. Rúhání prohlásil, že pokud USA dohodu zruší, odpověď jeho země bude "rozhodná". 

Portoriko na kolenou. Hurikán Maria mu způsobil totální blackout

Hurikán Maria označovaný za bouři století udeřil na čtyřmilionový karibský ostrov Portoriko. Nejprve mocný vítr způsobil kolaps národní elektrické soustavy. Úřady obyvatele varovaly, že to horší – tedy záplavy a sesuvy půdy – teprve přijde. V zemi panuje výjimečný stav. 

Po Evropě létá Brněnský drak i Duch jižní Moravy

/FOTOGALERIE, VIDEO/ Brněnský drak a Duch jižní Moravy jsou nová jména dvou letadel, která ve své letecké síti používá společnost Bmi regional. V úterý Brněnského draka pokřtili hejtman jihomoravského kraje Bohumil Šimek a brněnský primátor Petr Vokřál.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení