Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

I zdravé jídlo může být chutné

Přivezeme vám zdravé a chutné jídlo až do domu. Právě tuto službu se již dva měsíce snaží v okrese Žďár nad Sázavou nabízet veřejnosti Michala Halvová se svými třemi spolupracovníky.

8.6.2011
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: Shutterstock.com

Vysvětlete, prosím, čtenářům Deníku o jakou službu konkrétně jde?

Jedná se o takzvané dietní krabičky, o nadstandardní službu pro pohodlné a zdravé hubnutí. V rámci ní pro naše zákazníky připravujeme pět chutných a zdravých jídel denně – snídani, oběd, večeři a dvě svačiny. Skladba a porce jednotlivých pokrmů jsou složeny tak, aby nutričně i kaloricky pokryly denní energetickou hodnotu jídla pro ženy, či muže s tím, že jídla následně rozvážíme, kam si určí zákazník. Ať už přímo k němu domů, popřípadě do zaměstnání. Člověk pak už nemusí ani nakupovat, ani vařit.

Jak dlouho tato služba ve Žďáře nad Sázavou funguje?

V okresním městě je to v podstatě nová služba, začali jsme s ní na přelomu března a dubna. Vzhledem k tomu, že podnikání stále ještě rozjíždíme, jde to pomalu. Ale tak je tomu se všemi produkty a službami, které člověk nezná.

Co klientela?

Mezi našimi klienty jsou spíše ženy, ovšem podařilo se nám v posledních týdnech oslovit už i muže. Co se týká věkové kategorie odběratelů našich jídel, jsou mezi nimi jak mládež kolem osmnácti let, tak zralejší muži a ženy ve věku 50 a 60 let. V současné době rozvážíme na pět desítek pokrmů každý den.

Říkala jste, že porce jídel jsou nutričně vyvážena. Spolupracujete tedy s odborníky přes výživu, kteří sestavují jídelníček?

Ano, v týmu mám odborníka, který má vystudovanou brněnskou Masarykovu univerzitu, obor Regenerace a výživa, a i v oboru výživového poradenství pracuje. Právě on sestavuje jídelníčky, a to tak, aby byly správně vyvážené co po stránce bílkovin, sacharidů, dbá na energickou hodnotu jídel…

Kam všude krabičky rozvážíte?

Není to jen Žďár nad Sázavou, ale rovněž přilehlé obce v jeho okolí. Zákazníky máme i v Novém Městě na Moravě, Bystřici nad Pernštejnem, ale jezdíme i více na jih, k Brnu.

Jídlo chystáme vždy v odpoledních hodinách a ihned poté, aby bylo co nejčerstvější, ho vozíme zákazníkům. Svoji dietní krabičku na další den dostanou už v předvečer jeho konzumace. Obyčejně mezi 18 a 20 hodinou.

Mohla byste, i pro moji představu, zmínit jaká konkrétní jídla chystáte?

Jídelníček na celý týden zveřejňujeme dopředu, takže zákazník ví, co bude jíst. Ve středu byla například k snídani plněná krůtí rolka křenovým tvarohem se zeleninou a tmavým pečivem, k dopolední svačině kiwi a pomeranč, k obědu zapečená cuketa s těstovinou a čerstvá zelenina, k odpolední svačině plněné rajče sýrovým krémem, k večeři krůtí plátek s baby karotkou a opět čerstvá zelenina.

Jídlo je připravované v profesionální kuchyni nedaleko Žďáru nad Sázavou, vaří se v konvektomatech, tudíž bez použití tuků. Takže si občas můžeme dovolit mít v jídelníčku i hranolky, tyto jsou však pečené nasucho. Jídelníček se snažíme mít pestrý, aby to nebyli jen zeleninové saláty, ale obsahoval i „normální“ jídla, ovšem zdravým způsobem uvařená.

Sama jídla konzumuji. Chci nejenom vědět, co klientům servírujeme, ale zároveň být s to říci, co je potřeba vylepšit, změnit.

Jak je to s cenou této služby?

Liší se cena diety určené pro ženy a pro muže, a to v souvislosti s množstvím jídla. Pět pokrmů pro ženy vyjde na 280 korun, přičemž gramáž oběda a večeře činí vždy 100 gramů masa, či ryby a 100 gramů přílohy, pro muže pak 150 gramů masa, nebo ryby a 150 gramů přílohy, cena je 310 korun. Rozvoz po celém okrese Žďár nad Sázavou je zdarma.

Kromě dietních krabiček si u nás lidé mohou objednat i „normální jídlo“. Uvedu příklad: žena si od nás nechává dovážet dietní pokrmy a už se jí třeba nechce večer vařit extra jídlo pro muže nebo dítě. Tak si ho může nechat námi připravit a my jí ho dovezeme zdarma.

Plánujete do budoucna stávají sortiment nabízených služeb ještě rozšířit?

Ano, uvažujeme o tom, že ve Žďáře nad Sázavou otevřeme centrum, ve kterém bychom jak našim odběratelům dietních krabiček, tak široké veřejnosti poskytovali kompletní výživové poradenství. V případě jídel, která klientům dovážíme, jde totiž o dietu univerzální, prakticky pro každého. Nejsme takto tedy schopni zajistit člověku, jenž chce zhubnout, individuální přístup.

Autor: Zlata Ptáčková

8.6.2011 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Modrý pes v Indii.

VIDEO: V Indii zmodrali psi. Důvodem je průmyslový odpad v řece

Rozsáhlé požáry v Chorvatsku.
1 7

Chorvatsko sužují požáry, v některých oblastech vybuchly staré miny

AKTUALIZOVÁNO

USA uvalily nové sankce na čínské i ruské firmy, za podporu KLDR

Desítky čínských a ruských subjektů budou zatíženy novými sankcemi, které na ně uvalily Spojené státy. Důvodem je jejich „podpora“ Severní Koreje. Konkrétně jejího jaderného programu, proti kterému USA dlouhodobě vystupují. Sankce se mají týkat jak firem, tak i jednotlivců.

Rozpočet není schopen pokrýt růst platů, říká Pilný

Návrh státního rozpočtu na rok 2018 za současné situace není schopen pokrýt požadavky na zvyšování platů ve státní správě. Ministerstvo financí přitom díky dobrému vývoji ekonomiky a výběru daní navýšilo příjmy rozpočtu proti květnovému návrhu o deset miliard korun. Novinářům to dnes řekl ministr financí Ivan Pilný.

Podvodníci tahají z lidí peníze přes sbírky

Na Berounsku řádí party podvodníků. Na důvěřivé lidi si vymýšlejí různé záminky, aby je okradli o peníze. Někdy se ani neštítí toho, schovávat se za charitativní sbírky.  

Tuny drahocenného lithia chtějí brát z úpatí hory. Už za čtyři roky

Těžba vzácného kovu lithia na hoře Cínovci v Krušných Horách by mohla začít v roce 2021. V plánu to má alespoň česká firma Geomet, která zde provádí průzkumy.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení