Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Jak si zdravě osladit život? Cukr vyměňte za stévii!

Dáváte přednost přírodním produktům? Pak vás určitě zaujmou doslova zázračné účinky exotické rostliny stévie, která je stále populárnější i u nás. A není se čemu divit. Kromě toho, že je zdravou náhražkou rafinovaného cukru a všech umělých sladidel, je i skvělou léčivkou na nejrůznější neduhy.

14.8.2010 3
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: shutterstock.com

Sladili s ní už indiáni

Říká se jí všelijak. Stévie sladká, cukrová, sladká tráva, medové lístky nebo třeba sugar baby. Jde o tropickou rostlinu, která pochází z Jižní Ameriky, kde její zázračné účinky objevili indiáni z kmene Guaráni. Ti si s ní sladili nejen nejrůznější nápoje a jídla, ale znali i její léčivé účinky.

Použití stévie je téměř nekonečné. Má sladkou chuť, proto výborně poslouží všem, kteří hledají alternativu cukru. Oblíbená je hlavně u diabetiků, protože má velmi nízký glykemický index. Cukrovkáři s ní tak mohou sladit podle libosti. Bylinka navíc podporuje přirozené ozdravení slinivky u diabetu II. typu. Na rozdíl od umělých sladidel nemá karcinogenní účinky a nepřispívá k artróze jako rafinovaný cukr.

Pomáhá zhubnout

Chcete zhubnout pár kilo, ale bez sladkého zkrátka nevydržíte? Pak stačí osladit si kafe nebo čaj pár lístky stévie a chutě na sladkosti vás obratem přejdou. Skvěle totiž nahrazuje cukr, přitom je bez kalorií, takže se vám v těle neusadí ani gram tuku. Takto ošálit chutě se doporučuje hlavně při večerních záchvatech vlčího hladu. Podobně působí i při neodolatelné chuti na alkohol nebo cigaretu.

Je libo sušenou nebo kapky?

Sušenou stévii nebo extrakt z ní je možné koupit v zelených lékárnách, v bylinkářstvích, přes internetové obchody s přírodními produkty nebo v prodejnách zdravé výživy. Listy jak sušené, tak čerstvé nebo mražené se používají jako přírodní sladidlo. Doslazovat s ní můžete nejrůznější nápoje, cukrovinky nebo i těsta. S lístky a natí se běžně sladí tak, že je přelijete horkou vodou a používá se výluh. Do kafe či čaje stačí tři lístky. Takto zdravě můžete osladit třeba i marmelády, limonády, rýži nebo kompoty.

Vyroste i v paneláku

Stevie je bíle kvetoucí rostlina, která miluje teplo a světlo. Roste i u nás, ale měla by být předpěstována v zahradnictví a pak vysazena nejlépe v polovině května buď ve skleníku, nebo na slunném místě. Dobrou úrodu je možné sklidit i za oknem v paneláku. Čím více bude na slunci, tím budou její listy sladší. Keřík dospívá zhruba po 17 týdnech.

Zpočátku roste velmi pomalu. V momentě, kdy výhonky dorostou do 20 až 30 cm, začnou se sklízet. Listy by se měly sestříhávat každé dva měsíce a nasušit nebo zamrazit. Z jediné dospělé rostliny lze získat až půl kila sušiny ročně, což nahradí asi 100 kg cukru. Stévie je totiž až 300x sladší než cukr! Rostlina přezimuje nejlépe v místnostech pod 17 ºC. Před zimou se sestříhá a nechá vyschnout.

Stévie není jen sladidlo

• Používá se v kosmetice, kde funguje jako blahodárná pleťová voda. Doma si z ní můžete vyrobit i velmi účinnou pleťovou masku.
• Dezinfikuje ústní dutinu, uklidňuje afty a záněty.
• Extrakt z této rostliny zklidňuje pokožku spálenou sluncem.
• Zahání chutě na sladké.
• Pomáhá udržovat v rovnováze cukr v krvi a játrech.
• Snižuje únavu.
• Podporuje dobré trávení, nemá žádné kalorie a pomáhá tak v boji s obezitou a při hubnutí.
• Zvyšuje mentální aktivitu.
• Snižuje chuť na tabák a alkohol.
• Urychluje hojení nejrůznějších ran.
• Léčí akné a ekzémy.
• Omezuje tvorbu zubního kazu.
• Je vhodná pro diabetiky, protože zvyšuje produkci inzulinu.
• Má zásadotvorný účinek na organismus a uleví od pálení žáhy.

Zdroj. Šíp

14.8.2010 VSTUP DO DISKUSE 3
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Koncert Robbieho Williamse, Letňany, 19.8.2017
8

RECENZE: Showman Robbie Williams zaměstnal manželku, tatínka i snoubence

Grace Mugabeová a Robert Mugabe
4

Mugabeová získala imunitu, Jižní Afrika přerušila letecké spojení

Oblíbená letecká přehlídka CIAF 2017 již klepe na dveře

V pořadí již 24. ročník mezinárodního leteckého festivalu CIAF, jehož přípravy jsou již v závěrečné fázi, proběhne na letišti Hradec Králové ve dnech 2. až 3. září. 

První burčák je v prodeji. Jak poznat ten pravý? Zákazník nemá šanci, říká vinař

/ANKETA/ - Hrozny už pomalu dozrávají a s blížícím se vinobraním začíná i burčáková sezóna. Zatímco někteří vinaři čekají s výrobou burčáku na začátek září, jiní už prodávají.

Libanon a Sýrie zahájily ofenzivu, chtějí vyčistit hranice od islamistů

Hnutí Hizballáh spojilo své síly se syrskými vládními jednotkami s cílem zbavit pohraniční oblasti posledních bojovníků Islámského státu. Libanonskou armádu v této operaci podporují i Američané.

Z kauzy uplácení se někteří stíhaní lékaři mohou vyplatit

V kauze údajného uplácení lékařů ze strany distributorů léků policie obvinila zhruba 200 lidí. Někteří z doktorů se mohou stíhání vyhnout, pokud zaplatí jedenapůlnásobek přijatých úplatků na odškodnění obětí trestných činů. Naopak část distributorů policie stíhá jako organizovanou zločineckou skupinu. Hrozí jim přísnější tresty, a to dva až deset let vězení.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení