VYBERTE SI REGION

Občerstvení? Jen s povolením hygieny. Kontroly zničí akce, bojí se malí vinaři

Úřady potrestaly některé jihomoravské vinaře pokutami, když otevřeli sklepy turistům. Postižení tvrdí, že všechny podmínky nelze splnit.

19.5.2016
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: Zdeněk Kučera

Pokud nás úřady nepřestanou pokutovat, hrozí zánik některých kulturních akcí spojených s vínem, varují drobní jihomoravští vinaři. Doposud přitom úředníci vinaře při sezonních akcích nekontrolovali.

Bez trestu po nedávné inspekci nevyvázl třeba Pavel Košulič z Hustopečí na Břeclavsku. Živnostenský úřad prověřil především jeho povolení k prodeji vína. „To sice mám, ale v mém historickém sklepě nejsou vyhovující toalety," podotkl.

Poukázal přitom na to, že sklep je starý tři sta let. „Když jsem si vyřizoval povolení, úředník se divil, že k němu nemám kolaudační rozhodnutí," svěřil se hustopečský vinař.

Povinnosti vinařů
• Pokud vinař vyrábí do dvou tisíc litrů vína ročně pro vlastní spotřebu, nepotřebuje žádná zvláštní povolení.
• Jestliže chce víno i prodávat, musí získat živnost a splnit příslušné stavební, hygienické, požární a další podmínky.
• V praxi musí mít například ve sklepě toalety, nesmí nalévat víno přímo z koštýře, ale musí využít ocejchované skleničky.

Následovaly další požadavky. „Například mohu mít sklep buď jen pro výrobu nebo prodej vína. Ale ne dohromady," poukázal vinař na zvláštní předpisy. Košulič to vyřešil, má sklepy dva a každý provozuje pro jiný účel, pro jiné je to ale problém.

Předseda hustopečského svazu zahrádkářů Radovan Tomeš se bojí, že kvůli takovým nárokům skončí akce, jako jsou otevřené sklepy. „Problém je hlavně u sklepů starých několik set let. Například v momentě, kdy někomu nabídnete drobné občerstvení, je nutné mít vyjádření hygieny nebo hasičů," zmínil.

S kontrolami prodeje vína turistům, které postihly vinaře v Hustopečích, se zatím nikde jinde nesetkali. Potvrdil to Stanislav Hrabal ze spolku Velkobílovických vinařů, který každý rok na jaře pořádá hojně navštěvované putování Ze sklepa do sklepa a poté letní akci Za vinařem do Velkých Bílovic. „Takové problémy jsme neřešili, ale je pravda, že jsme vlastně všichni podnikatelé. Dá se říci, že je to i jedna z podmínek pro vstup do našeho spolku. Každý vinař má schválenou provozovnu," ubezpečil.

Ani vinaři na Znojemsku se s podobnými problémy vůbec nepotýkají. „Úředníci chodí spíš kontrolovat například vstupenky na akci, kterou pořádáme. Zajímá je, jestli vše správně evidujeme," přiblížil třeba vinař Dušan Vojtěch.

Podle Tomáše Rady z Dobšic na Znojemsku se tamní úřady zaměřují na jiné problémy. „Obecně se spíš zabývají věcmi, jako jsou například nelegální dovozy nebo špatné značení vína," naznačil.

Zbyněk Polášek z Milotic na Hodonínsku si myslí, že kontroly by neměly cílit na malé vinaře. „Lidé na malých domácích akcích nikdy nezbohatnou, pořádají je z vlastní dobré vůle. Pokud by měli opravdu na otevřených sklepech rozdávat pokuty, nemusíme ani nic pořádat," řekl Polášek.

Vedoucí živnostenského odboru v Hustopečích Václav Novotný kontroly brání. „Víno je potravina, a jestli ho někdo chce vyrábět, musí splnit jisté požadavky. Neurčuji je já, ale zákon. Jestliže dáváte víno do oběhu, otevíráte turistům, tak musíte splnit určité povinnosti," upozornil Novotný.

Do řešení problému se vložil i senátor Jan Hajda, který má na starost novelu vinařského zákona. Požadavky už podle svých slov ověřoval na stavebním a živnostenském úřadu. „Problém je v tom, že místní plně neznají podmínky pro malovinaře. Zvýhodnění už jsou. Do určité úrovně jsou osvobození od daně z příjmů, nemusí podávat hlášení a u mnohých sklep nepodléhá stavebnímu úřadu. U těch, kteří skutečně podnikají a mají živnostenský list, je to pak samozřejmě jiné," reagoval Hajda.

Autor: Michal Rapco, Redakce

Vadí vám, když ve vinných sklepech chybí záchody?

ANO

26 %

NE

74 %

Hlasovalo: 221

Anketa byla ukončena

19.5.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Donald Trump.
SLEDUJEME ON-LINE
1 8

Donald Trump se stane 45. prezidentem USA. Sledujeme on-line

Sídlo na prodej v kalifornském Bel Air.
8

Tohle je nejdražší dům na prodej v USA. V ceně jsou auta za 770 milionů

AKTUALIZOVÁNO

V italském hotelu zavaleného lavinou přežilo nejméně osm lidí, z toho dvě děti

Italští záchranáři dál pátrají v troskách hotelu Rigopiano na úpatí pohoří Gran Sasso po obětech laviny, která tento objekt ve středu zavalila v důsledku zemětřesení. Podle italských médií narazili na přeživší, vyprostit se zatím podařilo jen ženu a její dceru.

AKTUALIZOVÁNO

Pravice napadla kontroly kotlů v domácnostech, obrátila se na Ústavní soud

Poslanci TOP 09 a ODS dnes u Ústavního soudu napadli loni schválenou novelu zákona o ochraně ovzduší, podle které mohou úřady kontrolovat, čím lidé topí doma v kotlích. Podle pravicové opozice odporuje ústavě fakt, že úřady mohou ke kontrolám přímo v domácnostech přistoupit bez předchozího rozhodnutí soudu. Ministr životního prostředí Richard Brabec (ANO) je přesvědčen, že novela i kontroly před soudem obstojí.

Nejbohatší startupisté v Indii chtějí kapitál, ale ne americkou konkurenci

Zakladatelé největších indických technologických startupových firem Flipkart a Ola, kteří soupeří s americkými konkurenty Amazon a Uber, chtějí, aby byli v zemi ochráněni před americkou konkurencí.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies