VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Označování potravin bude srozumitelnější a obsažnější

Aby se spotřebitelé mohli rozhodovat uváženě, měli by mít k dispozici více informací o kupovaných potravinách. Tak lze charakterizovat odkaz, který výrobcům potravin poslali začátkem tohoto měsíce poslanci Evropského parlamentu, když hlasovali o nových pravidlech označovaní potravin.

27.7.2011
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto:

Informace o energetickém obsahu, množství tuku a nasycených mastných kyselin, údaje o sacharidech, cukrech, bílkovinách i soli – to vše najde v budoucnu konzument zřetelně označené na obale.

Pětiletá lhůta

Pravda, nestane se tak hned. Po zveřejnění pravidel ve věstníku Evropské unie bude mít potravinářský průmysl tři roky, aby přijal potřebná opatření. Po uplynutí této doby bude mít každý stát ještě dva roky na uplatnění samotné legislativy v praxi. Celkem tedy jde o pět let.

Parlamentní zpravodajka, poslankyně Renate Sommerová, která za Evropský parlament vedla jednání o konečné podobě směrnice s dalšími zainteresovanými subjekty, v průběhu diskuse řekla:

„Navzdory politickým a ideologickým rozdílům v Evropském parlamentu a při zohlednění postojů jednotlivých států se nám podařilo dospět k dobrému kompromisu. Nová pravidla si kladou za cíl poskytnout více a lepších informací spotřebitelům. Užitek z nich by však měl mít ovšem také potravinářský průmysl, kterému přinesou větší právní jistotu, méně byrokracie a obecně lepší legislativu.“

Poukázala zejména na význam nových pravidel pro malé a střední podnikatele, kteří představují více než čtyři pětiny evropského potravinářského sektoru.

Nutriční hodnota

Informace o energetickém obsahu, o množství tuků, nasycených mastných kyselin, uhlohydrátů, cukrů, bílkovin a soli se budou povinně uvádět v jediné tabulce na obale výrobku. Všechny údaje výrobce propočte na sto gramů anebo sto mililitrů, případně na jednu porci.

Druhy alergenů

Tak jako dosud budou povinnou složkou údajů na obale. Na rozdíl od dosavadního stavu však jejich rozeznání mezi ostatními informacemi bude jednodušší, protože bude graficky zvýrazněné. Zákazník tím informace o obsahu alergenů rozezná už při prvním pohledu na výrobek.

Novou povinností pak bude uvádění alergenů i při nebalených potravinách, včetně jídla podávaného v restauracích. Rozhodnutí o tom, jak se tyto informace dozvědí zákazníci, je ponecháno na jednotlivých státech.

Země původu

Označení původu u některých potravin, jakými jsou hovězí maso, med, olivový olej, čerstvé ovoce a zelenina, je povinné už i nyní. Podle nové směrnice to však bude nutné také u výrobků z čerstvého vepřového, ovčího, kozího a drůbežího masa.

Evropská komise k tomu vydá vykonávací předpisy do dvou let od vstupu nového nařízení v platnost. Označení původu se v budoucnu nevyhnou možná ani další produkty, například mléko anebo nezpracované potraviny. Evropská komise však nejdříve vyhodnotí uskutečnitelnost takového opatření a zejména dopad na ceny.

Stop zavádění lidí

Nová pravidla by měla zabránit situacím, kdy jsou spotřebitelé informacemi na obalu uváděni v omyl.

Snadnější bude identifikace takových výrobků, které sice připomínají jisté potraviny, ale ve skutečnosti jsou jen jejich napodobením, a to z odlišných přísad. V případě, že běžná přísada byla nahrazena jinou, bude tato informace povinně zobrazena na přední straně obalu. Maso a ryby, u nichž se předpokládá, že jsou z jednoho narostlého kusu, avšak ve skutečnosti je to kombinace kousků z několika jedinců, musí být napříště označené.

O velké podpoře, které se dostalo této směrnici, svědčí fakt, že byla přijata poměrem hlasů 606 pro návrh a 46 proti. Zdrželo se 26 poslanců.

Co v budoucnu vyčteme z obalů

Informace o složení potravin bude komplexní, tak, aby z ní spotřebitel zjistil vše potřebné. Nejen pokud jde o složení a druh použitých surovin, ale také o zdravotní rizika.

Nutriční hodnota jednotlivých složek bude povinně uvedena v jediné přehledné tabulce.

Alergeny, tedy látky, které mohou u citlivých jedinců vyvolat patologickou imunitní reakci, budou v textu na obalu zvýrazněné.

Povinné uvádění údajů o zemi původu se už bude vztahovat i na čerstvé vepřové, ovčí, kozí a drůbeží maso.

O mléku zatím nebylo rozhodnuto. Evropský parlament počká na výsledky analýzy o dopadech takového kroku.

JOZEF GÁFRIK

27.7.2011 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.
AKTUALIZOVÁNO
3 18

Dnešek byl nejteplejším dnem roku, večer dorazily bouřky

Ridiči MHD v Nantes vyrazili do práce kvůli vedru v sukních.
2 5

VIDEO: Řidiči v Nantes vyrazili do práce v sukních, kraťasy mít nesmějí

Ukrást auto přes mobil? Data zneužívaly i autopůjčovny

Zanedlouho zřejmě odzvoní i klíčům od auta. Američan Charles Henderson svůj kabriolet díky moderním technologiím odemykal a startoval jen přes svůj chytrý telefon. Poté, co ho prodal, zjistil, že „chytrý" systém funguje dál a auto, které už není jeho, může přes mobil stále kontrolovat a jednoduše ho ukrást. 

AKTUALIZOVÁNO

Německem se přehnaly silné bouřky. Kácely stromy, ochromily dopravu, zabíjely

/VIDEO/- Tropické teploty vystřídal jiný rozmar počasí. Německem se prohnaly silné bouřky, které na řadě míst na severu a severovýchodě země způsobily kolaps dopravy. Přerušen byl provoz i mezi trojlístkem velkoměst Berlínem, Hamburkem a Hannoverem. O život přišli i dva lidé.

Bradáčová: V Rathově kauze soud nemusí znovu provádět důkazy

V korupční kauze bývalého středočeského hejtmana Davida Ratha nebude středočeský krajský soud muset opakovat žádné důkazy, a to ani odposlechy. Pražská vrchní státní zástupkyně Lenka Bradáčová to dnes uvedla v pořadu Českého rozhlasu 20 minut Radiožurnálu. O přípustnosti odposlechů jako důkazů rozhodl počátkem června Nejvyšší soud.

Trump se brání: Tajné nahrávky rozhovorů s Comeym jsem nepořídil

Není den, aby nebylo slyšet o novém americkém prezidentovi Donaldu Trumpovi. Tentokrát se vyjádřil k ostře sledované kauze, kdy se měl pokusit ovlivnit vyšetřování možného zásahu Ruska do volební kampaně. A to především odvoláním šéfa FBI Jamese Comeyho, jehož rozhovory měl tajně nahrávat.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies