VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Poslech hudby ovlivní, jak vám chutná víno

Londýn- Milovníci vína by měli zvážit výběr hudby, než otevřou láhev. Podle nové studie zveřejněné v odborném časopisu British Journal of Psychology může druh hudby poslouchané během konzumace tohoto nápoje umocnit vnímání jeho chuti. K zemitému Merlotu by si tak milovníci vína měli pustit Toma Jonese a ke sklence s odrůdou Pinot Gris vložit do přehrávačů nejnovější album Lady Gaga.

2.11.2011
SDÍLEJ:

Stejné víno vám při poslechu Lady Gaga nebo Toma Jonese bude chutnat jinak. Foto: ČTK

Profesor Adrian North z univerzity ve skotském Edinburghu nechal ochutnávat víno skupinu 250 studentů, ve které byli rovnoměrně zastoupeny ženy a muži. Dostali buď červené Alpha 2005 Cabernet Sauvignon, nebo bílé chilské Chardonnay. Během popíjení výzkumníci dobrovolnickým skupinám po dobu 15 minut pouštěli smyčku některé ze čtyř hudebně rozdílných písní.

Jedna skupina poslouchala nahrávku kantáty Carmina Burana německého skladatele Carla Orffa, jejíž zvuk výzkumníci označili za "mocný a těžký". Jiným hrál podle expertů "jemný a rafinovaný" valčík z baletu Louskáček od Petra Iljiče Čajkovského. Další skupina poslouchala "osvěžující" song Just Can't Get Enough od francouzského uskupení Nouvelle Vague a čtvrtá píseň Slow Breakdown kanadského kytaristy Michaela Brooka. Pátá skupina popíjela vína bez hudební kulisy.

Po pěti minutách měli dobrovolníci ohodnotit, do jaké míry podle nich chuť vína odpovídá popisu jimi poslouchané hudby: mocný a těžký, jemný a rafinovaný, ostrý a osvěžující a klidný a jemný.


Výsledky ukázaly, že hudba, kterou dobrovolníci poslouchali, měla vliv na jejich vnímání chuti vína. Například červená a bílá vína dostala nejvíce bodů v kategorii "mocný a těžký" od těch účastníků, kteří je popíjeli za poslechu Carminy Burany. Posluchači Brookovy písně chuť svých vín ve srovnání s ostatními nabídnutými charakteristikami hodnotili podstatně více jako "klidnou a jemnou".

Autor: ČTK

2.11.2011
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Lubomír Zaorálek
4 15

Sobotka: Kandidátem ČSSD na Hrad by mohli být Zaorálek nebo Štěch

Kajínek po propuštění z vězení vyvolává mezi lidmi různé reakce. Jedni jej odsuzují, druzí jej považují za celebritu. Když ve čtvrtek odpoledne s přítelkyní nakupoval v brněnském univerzitním kampusu, lidé se s nim fotili a chtěli autogramy.
AKTUALIZOVÁNO
21 12

Lidé jsou skvělí. Přejí mi a věří, že jsem nevinný, řekl omilostněný Kajínek

Ruské velvyslanectví: Růžový tank pošpiňuje vzpomínku. Podpořilo přemalování

Členy vojenského klubu, kteří se o víkendu pokusili vrátit růžovému tanku IS-2 před červeným kostelem v Brně původní zelenou barvu, ve čtvrtek podpořilo velvyslanectví Ruské federace v České republice. Jeho zástupci se ohradili proti tvrzení Davida Černého, který tank přetřel na růžovo, že se jedná o symbol okupace z roku 1968.

Erdogan v bruselských kleštích. Jednal s Merkelovou i Macronem

Turecký prezident Recep Tayyip Erdogan se musel v Bruselu na summitu NATO podívat přímo do očí těm, které v uplynulých měsících na dálku urážel. Setkal se s francouzským prezidentem Emmanuelem Macronem a německou kancléřkou Angelou Merkelovou. I když s pohledem do očí má v případě Angley Merkelové prezident Turecka problémy. Při jednáních v únoru v Ankaře se turecký prezidnet očnímu kontaktu s kancléřkou v maximální možné míře vyhýbal.

Zase můžete cestovat. Soud pozastavil Trumpův protiimigrační dekret

Když na začátku svého vládnutí v Bílém domě omezil prezident Donald Trump vstup do země občanům zemí, kde převládá muslimské obyvatelstvo, postavili se proti jeho rozhodnutí nejen obyvatelé USA na protestních akcích. Své slovo řekl k naplnění Trumpových předvolebních slibů i soud.

AKTUALIZUJEME / AKTUALIZOVÁNO

V Bruselu bez rukaviček. Problémem bude Turecko, rozpočet, teror a možná i Rusko

Podle článku 5 zakládací listiny Severoatlantické aliance je útok na jednoho člena NATO útokem na celou alianci. To platilo bez výhrady v době studené války. Bude to platit i v éře nového amerického prezidenta Donalda Trumpa?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies