VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Jak udržet hlad v šachu? Bílkovinami!

Chicago – Studie amerických vědců objasnila mechanismus, který v lidském těle snižuje tvorbu ghrelinu, hormonu hladu, a navozuje pocit sytosti. Nejlepším způsobem, jak udržet hlad v šachu, je konzumace potravin bohatých na bílkoviny.

19.1.2008
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: profimedia.cz

Odborná studie zveřejněná ve čtvrtek v americkém časopise věnovaném klinické endokrinologii, se zabývala vlivem různých živin na potlačování tvorby ghrelinu v lidském těle. Ghrelin je hormon, který vzniká v žaludku a zvyšuje chuť k jídlu. Podle posledních vědeckých poznatků nejvíce snižují tvorbu ghrelinu v lidském žaludku právě bílkoviny. Uhlovodany a tuky tedy snaze zhubnout nijak neprospívají.

Bílkoviny navozují pocit sytosti

„Potlačování tvorby ghrelinu je jedním ze způsobů, jak snížit chuť k jídlu a navodit pocit sytosti,“ uvedl pro agenturu Reuters dr. David Cummings z Washingtonské university v Seattlu, který se na této studii podílel.
Vědci podávali šestnácti lidem tři různé nápoje. Každý nápoj obsahoval různé hladiny uhlovodanů, tuků a bílkovin. Před požitím prvního nápoje byli všem účastníkům studie odebrány krevní vzorky. Ty se dále odebíraly každých dvacet minut po dobu dalších šesti hodin. V každém vzorku byla měřena hladina ghrelinu.
„Zajímavým zjištěním bylo, že tuky snižují hladinu ghrelinu velmi slabě,“ uvedl dále dr. Cummings. „Tvorbu ghrelinu nejlépe potlačovaly bílkoviny. Ghrelin potlačovaly nejintenzivněji a po nejdelší dobu. Tento výsledek považujeme za uspokojivý. U většiny diet se totiž dbát na vysoký obsah bílkovin.“

Pozor na uhlovodany!

Dalším výsledkem studie bylo zjištění, že konzumace uhlovodanů vede nejprve k silnému potlačení tvorby ghrelinu. Následně ale dochází k prudkému nárůstu tvorby ghrelinu a jeho hladina se dostává na podstatně vyšší hodnoty. To v praxi znamená, že potraviny s vysokým obsahem uhlovodanů způsobují u lidí po konzumaci pocit ještě většího hladu, než cítili předtím, než začali jíst.
Dr. Cumming soudí, že výsledky této studie mohou být využity při dalším výzkumu účinnosti různých diet.

19.1.2008 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Bezpečnostní expert a bývalý náčelník Vojenské zpravodajské služby ČR Andor Šándor.
14 4

Generál Andor Šándor: Bezpečné metro? Nedělejme si iluze

Recesistické setkání na oslavu skvělých činů ministra financí Andrej Babiše proběhlo 3. dubna před budovou Generálního finančního ředitelství v Praze. Na snímku Bára Štěpánová.
3 9

Řešte rychle dluhopisy, říká Jurečka finanční správě a Babišovi

AKTUALIZUJEME / AKTUALIZOVÁNO

Hromadná nehoda kamionů uzavřela dálnici D1 u Brna. Zemřel řidič dodávky

/FOTOGALERIE/ Zraněním podlehl padesátiletý muž, kterého vyprostili hasiči z havarované dodávky v hromadné havárii na dálnici D1. V úterý kolem půl dvanácté se na 202. dálničním kilometru srazily čtyři nákladní auta a dodávka. Kvůli nehodě u Brna musí z dálnice sjet řidiči mířící na Vyškov a Ostravu. Dálnice je v tomto směru několik hodin neprůjezdná. Částečně se má uvolnit po čtvrté hodině odpoledne.

AKTUALIZOVÁNO

Soud osvobodil muže obžalovaného z házení vajec na Zemana

/VIDEO/ Trestní soud zprostil viny Jindřicha Frühaufa, který podle obžaloby hodil dvě vejce směrem k prezidentovi Miloši Zemanovi. Soudce uvedl, že se skutek nepodařilo prokázat. Důchodce z Kladna vinu popíral, vypověděl, že na shromáždění pouze troubil na vuvuzelu. Za výtržnictví mu hrozily až dva roky vězení, státní zástupkyně pro něj navrhla peněžitý trest 25 tisíc korun. Úterní verdikt není pravomocný.

Dvě tváře břečťanu

Plevel, nebo požehnání, vítaná výživa, nebo alergizující rostlina. Všechno je v jednom. Něco jiného ovšem platí pro včely a ptactvo nebeské a něco jiného pro lidi.

Na Facebooku vysílal vraždu své dcerky. Pak spáchal sebevraždu

Podle thajské policie se mladý muž natáčel při vraždě své dcery a celou událost přenášel živě na sociální síť Facebook. Nakonec si vzal život.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies