VYBERTE SI REGION

Brusel koriguje zabíjačky, musí je dělat odborník

Slovácko - Domácí zabijačka. To bude další z mnoha oblastí ošetřených nařízeními Evropské unie. Rada EU pro zemědělství v těchto dnech přichází s přísnějšími pravidly pro porážky domácích zvířat.

26.6.2009 7
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Autor: DENÍK/archiv

Za jejich zavedením stojí podle europoslance Jana Březiny informace o podobě rumunských zabijaček. „Zjištění, že se v Rumunsku zvířata před porážkou neomračují, vyvolalo na půdě evropských institucí hysterickou reakci.

Staré členské státy začaly volat po celoevropské přísnější úpravě. Výsledkem je učebnicový příklad nesmyslné evropské legislativy ukrajující další kousek z národních tradic,“ nechal se slyšet Březina, který proti návrhu ostře vystupuje.

Pokyny pro správnou porážku

Současný stav ukládá pouze členským státům unie povinnost zajistit, aby při domácích porážkách zvířata netrpěla. „Nová legislativa ale stanoví celou řadu konkrétních povinností jako je omráčení zvířete před usmrcením nebo požadování odborné způsobilosti porážejícího. To může při organizování zabijaček vést k potížím,“ konstatoval europoslanec.

Právě potřebnou odbornou způsobilost „vepřového kata“ si ale budou moci státy určovat samy. Ani to se však Březinovi nelíbí. „Po nedávných zkušenostech se zbytečně přísnými jatečními předpisy se obávám, že i v tomto případě budeme papežštější než papež a prostor, který nám evropský předpis dá, po okraj naplníme vlastní regulací.

"Nemohu se zbavit dojmu, že se jedná buď o vegetariánské spiknutí nebo o akci toho typu lidí, kteří si sice s chutí dají vepřový steak, ale přitom jaksi zapomínají, že předtím je nutné dotyčné zvíře usmrtit,“ uvedl Březina.

V Česku zabíjaček ubývá

Podle mluvčího Státní veterinární správy České republiky Josefa Dubna neznamená nové nařízení nic převratného. „Unie chce regulovat domácí porážky hlavně na Balkáně. U nás se uskutečňují v pořádku, takže s jejich dalším pořádáním nebude problém,“ tvrdí Duben. Že Česká republika žádné další zabijačkové normy nepotřebuje, si myslí i buchlovický řezník Antonín Tomaštík.

„Sice u nás nějaká pravidla prakticky neexistují a způsob usmrcení zvířete není předepsaný, jenže domácích zabijaček drasticky ubývá. Navíc porážející musí být držitelem zdravotního průkazu. Z vlastní zkušenosti vím, že slovácká zabijačka je třeba proti dolnorakouské, kde doma zabíjejí i krávy, poklidnou záležitostí,“ uvedl Tomaštík s tím, že celý případ je jen snahou skupiny europoslanců o zviditelnění.

Autor: Michael Lapčík

26.6.2009 VSTUP DO DISKUSE 7
SDÍLEJ:

Kvalita života? Brno je dvanácté nejlepší v Evropě, tvrdí prestižní web

Brno – Podle hodnocení renomovaného serveru Numbeo je Brno čtyřicáté místo s nejlepší kvalitou životních podmínek na světě. Od posledního hodnocení si o šest míst polepšilo.

Při cestování letadlem do vzdálenějších krajů hrozí pásmová nemoc

Praha - Při cestování letadlem do vzdálenějších krajů může zejména starší lidi postihnout pásmová nemoc. Souvisí s přesunem přes více časových pásem v jednom dni. Chod vnitřních hodin, které kontrolují v těle tlak, teplotu a hladiny hormonů, se naruší. Postiženého bolí hlava, nemůže jíst ani spát. Vhodnou prevencí je postupné přizpůsobování denního režimu času v cílové zemi už před vycestováním, radí prezident Fóra infekční, tropické a cestovní medicíny Rastislav Maďar.

Osud rysa na Šumavě je nahnutý

Praha – Rys ostrovid nemá ještě na Šumavě vyhráno. Vědci teď dokonce přišli se zjištěním, že by tato šelma mohla z šumavských hvozdů úplně zmizet. Tým expertů z Německa, Polska a Ruska varuje, že rysům se může stát osudným jejich omezený počet, tedy i nízká genetická variabilita a také odloučení šumavské populace ve středoevropském prostoru. Už nyní považují šumavskou populaci rysů za ohroženou.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2016, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.