VYBERTE SI REGION

Corriere della Sera: Modré světlo u stolu sníží chuť k jídlu

Řím - Znepokojuje vás, jak se vám po hojné tabuli o vánočních svátcích a oslavách konce roku podaří dodržovat dietu, abyste se opět vešli do šatů? Nebojte se, je způsob, jak tomu trochu napomoci a jak poněkud snížit chuť k jídlu, a to jednoduše a bez léků. Stačí, abyste se vypravili do prodejny elektropotřeb, koupili lampu s modrým sklem a dali ji do kuchyně nebo do jídelny.

1.1.2015 3
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: Jiřina Dousková

Vaše chuť k jídlu se zázračně sníží, přinejmenším pokud jste muž. U žen tento způsob světelné stimulace působící proti apetitu zřejmě funguje o něco méně, píše italský deník Corriere della Sera.

Účinek modrého světla pravděpodobně souvisí s tím, že naši předkové spojovali modrou barvu s potravou, která nebyla bezpečná.

Proč se tak děje, zkoumal tým vědců z americké Arkansaské univerzity vedený Han Seok Seoem, který uveřejnil výsledky v časopise Appetite. Vědci nechali 112 osob, z toho 62 mužů a 50 žen, přes noc hladovět a ráno jim podali všem stejnou snídani: dvě omelety se sýrem a šunkou a osm čokoládových sušenek. Jídlo se servírovalo ve třech místnostech, z nichž jedna byla osvícená bílým světlem, druhá žlutým a třetí modrým. Pokusné osoby mohly sníst co chtěly. Nakonec musely vyplnit dotazník, v němž uvedly, jak byly s jídlem spokojeny a kolik toho snědly. Aby se přesněji zjistilo, kolik kdo doopravdy zkonzumoval, badatelé pečlivě zvážili všechny zbytky jídla.

Názory na chutnost podaných pokrmů se ve všech třech skupinách nijak podstatně nelišily. Ukázalo se však, že ti, kdo snídali v místnosti s modrým světlem, snědli podstatně méně. Nelišilo se hodnocení vzhledu jídla, jeho vůně a chuti, ale byl rozdíl ve vůli toto jídlo sníst. Lidé z místnosti s modrým světlem v dotazníku uváděli pocit nasycenosti vyšší než osoby ze dvou dalších místností, ale méně toho snědli.

Pouze pro muže

Toto všechno však platí pouze pro muže, nikoli pro ženy. „Namodralá barva, kterou jídlo tímto typem světlení získává, dokáže vést ke snížení množství snědeného pokrmu, nikoli ke snížení chuti," vysvětluje Han Seok. V mozku se totiž spouští mechanismus, který má evoluční kořeny a navozuje nevědomé pochybnosti o tom, zda jde o zdravou a poživatelnou potravu. To snižuje chuť k jídlu a člověk sní automaticky méně, i když vzhled potravy je normální.

Je možné, že se během času tento efekt snižuje, protože si na něj mozek zvykne a pochopí, že jde jen o vizuální jev. U žen se pro rozeznávání potravy rozvinul především čich. Žena proto nevnímá vizuální stimul stejně jako muž a modrá barva na ni téměř nepůsobí. U mužů je čich méně vyvinutý a proto se muži více spoléhají na vizuální informaci.

Autor: ČTK

1.1.2015 VSTUP DO DISKUSE 3
SDÍLEJ:
Ilustrační foto
1

Kontroly kotlů v domácnostech bude řešit ústavní soudce David

Petra Kvitová
AKTUALIZOVÁNO
22 5

Případ tenistky Kvitové: šlo o vydírání

Prezident nevylučuje, že podá kárnou žalobu kvůli kauze Rath

Třemošná - Prezident Miloš Zeman dnes nevyloučil, že podá kárnou žalobu na soudce, který v korupční kauze Davida Ratha rozhodl o nezákonnosti pořízených odposlechů. "I prezident má právo podat kárnou žalobu v případě, kdy soudce pochybí. A já nevylučuji, že právě v této kauze této kárné žaloby využiji," řekl Zeman na setkání s obyvateli v Třemošné u Plzně.

Iráčtí uprchlíci, kteří žijí v Českém Těšíně, našli práci

Český Těšín - Pro všechny dospělé irácké křesťanské uprchlíky, kteří loni přijeli do Moravskoslezského kraje a nakonec se usídlili v Českém Těšíně na Karvinsku, se podařilo najít práci. V kraji z původních čtyř rodin nakonec zůstaly tři, celkem 13 lidí, řekla dnes novinářům Zuzana Filipková ze Slezské diakonie, která křesťanským uprchlíkům pomáhá s integrací.

Zeman je pro nový jaderný zdroj, uvedla po jednání s ním Škoda JS

Plzeň - Prezident Miloš Zeman by uvítal, aby se co nejrychleji rozhodlo o výstavbě nových energetických kapacit v českých jaderných elektrárnách a aby se na ní co nejvíc podílely české firmy. Uvedl to podle mluvčího plzeňské Škody JS Jana Stolára na dnešním setkání s vedením strojíren. Prezident firmu navštívil během své návštěvy Plzeňského kraje.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies