VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Dříve jídlo vyhazovali, teď Řekové vaří ostatním

Atény – Zatímco se aténská kuchyně Marileny Zachouové plní vůní připravované musaky, kuchařka sleduje na monitoru počítače, jak si lidé ze sousedství objednávají její tradiční specialitu k večeři.

25.9.2013
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK/Alena Kaňková

Marilena Zachouová je jednou z uživatelů nové aplikace Cookisto, které nyní přicházejí na chuť v Aténách, píše BBC.

Smyslem služby je, že amatérští kuchaři, kteří navaří více, než sami snědí, mohou nabídnout za poplatek sousedům z okolních čtvrtí porce navíc. „Nikdy nedokážu odhadnout správné množství jídla pro rodinu. Nemáme psa ani kočku, takže jsem toho vždycky hodně vyhodila," říká Zachouová BBC. Mezitím si píše adresy pěti lidí, kteří si její jídlo objednali, aby jim ho roznesla. Vydělá si asi pět tisíc korun měsíčně. Službu využívají studenti, prací zaneprázdnění rodiče a ti, kteří zkrátka nemají na vaření čas a mají chuť na domácí jídlo. Za poplatek, který se 
v Aténách pohybuje okolo tří až čtyř eur (75 až 100 korun) za porci, se tak najedí levněji než v restauraci. Některá jídla stojí ale i přes šest eur.

Důvěra je nutná

Kuchaři naopak ušetří část nákladů za vlastní jídlo, nebo si dokonce něco přivydělají. Čistotu v jejich kuchyních provozovatelé aplikace nijak nekontrolují, ale strávníci je pak mohou hodnotit a psát veřejně přístupné „recenze", jak jim jídlo chutnalo, takže by mělo být možné odlišit vyhlášené kuchaře od neumětelů. I tak se ale fungování systému neobejde bez vzájemné důvěry.
Služba, která vznikla jako projekt diplomové práce, přilákala v posledních měsících okolo 12 tisíc kuchařů. Brzy se rozběhne i v Londýně.

„Je to výhodné pro všechny. Kuchaři si něco přivydělají 
a labužníci zase ušetří," říká šestadvacetiletý Řek Michalis Gkontas, spoluzakladatel Cookista, který vycítil příležitost 
k podnikání na krizí postiženém trhu.

Další velká stávka

Včera v Řecku začala další
 z velkých stávek. Dva dny stávkují proti propouštění a škrtům státní zaměstnanci, hlavně učitelé.
„Lidé se navrátili ke starému tržnímu chování, které zahrnuje důvěru – vyměňování, sdílení, půjčování," míní konzultantka v oblasti inovací Rachel Botsmanová s poukazem na ekonomickou krizi.

Její slova potvrzuje současný rozvoj aplikací a internetových stránek, kde mohou lidé sdílet třeba auto při společných cestách, nabízet ubytování či poptávat levné služby jako třeba posekání trávníku.

A nemusí jít jen o země s ekonomickými problémy. Třeba 
v Německu je na vzestupu komunitní zahradničení. Ve městech už vyrostlo přes 300 zahrádkářských kolonií, kde si mohou lidé sami či s ostatními vypěstovat vlastní zeleninu nebo ovoce. 

Autor: Jan Horký

25.9.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Ilustrační foto
2

Ze soboty na neděli se mění čas. Na posun jsou citliví lidé i zvířata

Bohuslav Sobotka na setkání lídrů států Evropské unie.
4 6

Sobotka po summitu EU: Deklarace obsahuje priority České republiky

Ceny Thálie pro Vránovou či Kňažka. V muzikálu uspěl Vojtek

Herečka Alena Vránová převzala dnes večer v Praze za dlouhotrvajícího potlesku zaplněného hlediště české první scény prestižní Cenu Thálie za celoživotní činoherní mistrovství. Na jevišti historické budovy Národního divadla v Praze stála už před devíti lety, kdy přebírala prestižní pohár za výkon v inscenaci Bouřlivé jaro v Divadle Ungelt, které je už téměř 20 let jejím druhým domovem.

Dominik Feri: Lajknutí neznamená hlas v urně. A to je výzva i pro mě

/ROZHOVOR/ Sešli jsme se v restauraci, která podle Dominika Feriho (TOP 09) změnila prostředí v Praze. Ráno tu lidé snídají, odpoledne studenti píší seminární práce a v létě se tady sedí na okenních parapetech a pije pivo. Přesně to vystihuje atmosféru, kterou má nejmladší radní nejen v Teplicích, ale v celé české historii, rád – uvolněnou, plnou života, diskusí a plánů. Ty má Dominik Feri velké. 

Sivok před San Marinem: Vpředu máme hladové kluky, věřím jim

/ROZHOVOR od zvláštního zpravodaje Deníku/ Od českého národního týmu se zítra v San Marinu očekává čisté konto. Podle kapitána Tomáše Sivoka však právě první pohled klame, svěřence Karla Jarolíma, a speciálně obránce, nečeká jednoduchá práce. 

Návštěva interiéru: petrolejová modř

Vydejme se do bytu mladého muže, úspěšného muže, fanouška dobrého umění, fotografie a modré barvy ve všech jejích odstínech. Pojďme se podívat do bytu s petrolejovou modří.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies