Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Dříve jídlo vyhazovali, teď Řekové vaří ostatním

Atény – Zatímco se aténská kuchyně Marileny Zachouové plní vůní připravované musaky, kuchařka sleduje na monitoru počítače, jak si lidé ze sousedství objednávají její tradiční specialitu k večeři.

25.9.2013
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK/Alena Kaňková

Marilena Zachouová je jednou z uživatelů nové aplikace Cookisto, které nyní přicházejí na chuť v Aténách, píše BBC.

Smyslem služby je, že amatérští kuchaři, kteří navaří více, než sami snědí, mohou nabídnout za poplatek sousedům z okolních čtvrtí porce navíc. „Nikdy nedokážu odhadnout správné množství jídla pro rodinu. Nemáme psa ani kočku, takže jsem toho vždycky hodně vyhodila," říká Zachouová BBC. Mezitím si píše adresy pěti lidí, kteří si její jídlo objednali, aby jim ho roznesla. Vydělá si asi pět tisíc korun měsíčně. Službu využívají studenti, prací zaneprázdnění rodiče a ti, kteří zkrátka nemají na vaření čas a mají chuť na domácí jídlo. Za poplatek, který se 
v Aténách pohybuje okolo tří až čtyř eur (75 až 100 korun) za porci, se tak najedí levněji než v restauraci. Některá jídla stojí ale i přes šest eur.

Důvěra je nutná

Kuchaři naopak ušetří část nákladů za vlastní jídlo, nebo si dokonce něco přivydělají. Čistotu v jejich kuchyních provozovatelé aplikace nijak nekontrolují, ale strávníci je pak mohou hodnotit a psát veřejně přístupné „recenze", jak jim jídlo chutnalo, takže by mělo být možné odlišit vyhlášené kuchaře od neumětelů. I tak se ale fungování systému neobejde bez vzájemné důvěry.
Služba, která vznikla jako projekt diplomové práce, přilákala v posledních měsících okolo 12 tisíc kuchařů. Brzy se rozběhne i v Londýně.

„Je to výhodné pro všechny. Kuchaři si něco přivydělají 
a labužníci zase ušetří," říká šestadvacetiletý Řek Michalis Gkontas, spoluzakladatel Cookista, který vycítil příležitost 
k podnikání na krizí postiženém trhu.

Další velká stávka

Včera v Řecku začala další
 z velkých stávek. Dva dny stávkují proti propouštění a škrtům státní zaměstnanci, hlavně učitelé.
„Lidé se navrátili ke starému tržnímu chování, které zahrnuje důvěru – vyměňování, sdílení, půjčování," míní konzultantka v oblasti inovací Rachel Botsmanová s poukazem na ekonomickou krizi.

Její slova potvrzuje současný rozvoj aplikací a internetových stránek, kde mohou lidé sdílet třeba auto při společných cestách, nabízet ubytování či poptávat levné služby jako třeba posekání trávníku.

A nemusí jít jen o země s ekonomickými problémy. Třeba 
v Německu je na vzestupu komunitní zahradničení. Ve městech už vyrostlo přes 300 zahrádkářských kolonií, kde si mohou lidé sami či s ostatními vypěstovat vlastní zeleninu nebo ovoce. 

Autor: Jan Horký

25.9.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Policisté vyšetřují na místě, kde k hrůzné události došlo.
AKTUALIZOVÁNO
8

V Doubici zavraždili mladou dívku, další bojuje o život

Tomio Okamura ve Sněmovně.
51 9

Piráti a Okamura ve Sněmovně, TOP 09 mimo, říká průzkum

Trump nám vyhlásil válku, tvrdí Severokorejci. Americké bombardéry sestřelíme

Ministr zahraničí Severní Koreje Ri Yong-ho dnes v New Yorku oznámil, že Pchongjang si vymezuje právo sestřelit americké bombardéry i v případě, že budou mimo severokorejský vzdušný prostor. USA podle něj Severní Koreji vyhlásily válku. Svět by si „měl jasně pamatovat“, že to byli první Američané, kdo válku deklaroval, prohlásil Ri Yong-ho. Bílý dům jeho slova označil za "absurdní".

VIDEO: Policie zasahuje. Drogy, kam se podíváš

Osm případů týkající se drogové kriminality řeší policisté v Chebu. Nejstaršímu zadrženému je 74 let. Policejní záběry odhalují například plně vybavenou pěstírnu marihuany.

Kanibalismus v Rusku: manželé měli sníst až třicet lidí

Podle ruských médií je manželský pár z Krásnodaru zodpovědný za smrt třiceti lidí, které měl údajně sníst. Vyšetřovatelé zatím podrobnější informace nezveřejnili. Videa a fotografie z vyšetřování se podařilo získat serveru Russia Today. Obviněni byli zatím ze smrti jedné ženy.

Nadávky, krádeže, potyčky. V Přerově už se bojí i Romové

Chovají se, jako kdyby jim tu všechno patřilo. Máme strach jít večer po ulici. Obchodníci z lokalit u nádraží, ale i lidé, kteří zde žijí, popisují, že atmosféra v Přerově v poslední době zhoustla.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení