VYBERTE SI REGION

Dříve jídlo vyhazovali, teď Řekové vaří ostatním

Atény – Zatímco se aténská kuchyně Marileny Zachouové plní vůní připravované musaky, kuchařka sleduje na monitoru počítače, jak si lidé ze sousedství objednávají její tradiční specialitu k večeři.

25.9.2013
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK/Alena Kaňková

Marilena Zachouová je jednou z uživatelů nové aplikace Cookisto, které nyní přicházejí na chuť v Aténách, píše BBC.

Smyslem služby je, že amatérští kuchaři, kteří navaří více, než sami snědí, mohou nabídnout za poplatek sousedům z okolních čtvrtí porce navíc. „Nikdy nedokážu odhadnout správné množství jídla pro rodinu. Nemáme psa ani kočku, takže jsem toho vždycky hodně vyhodila," říká Zachouová BBC. Mezitím si píše adresy pěti lidí, kteří si její jídlo objednali, aby jim ho roznesla. Vydělá si asi pět tisíc korun měsíčně. Službu využívají studenti, prací zaneprázdnění rodiče a ti, kteří zkrátka nemají na vaření čas a mají chuť na domácí jídlo. Za poplatek, který se 
v Aténách pohybuje okolo tří až čtyř eur (75 až 100 korun) za porci, se tak najedí levněji než v restauraci. Některá jídla stojí ale i přes šest eur.

Důvěra je nutná

Kuchaři naopak ušetří část nákladů za vlastní jídlo, nebo si dokonce něco přivydělají. Čistotu v jejich kuchyních provozovatelé aplikace nijak nekontrolují, ale strávníci je pak mohou hodnotit a psát veřejně přístupné „recenze", jak jim jídlo chutnalo, takže by mělo být možné odlišit vyhlášené kuchaře od neumětelů. I tak se ale fungování systému neobejde bez vzájemné důvěry.
Služba, která vznikla jako projekt diplomové práce, přilákala v posledních měsících okolo 12 tisíc kuchařů. Brzy se rozběhne i v Londýně.

„Je to výhodné pro všechny. Kuchaři si něco přivydělají 
a labužníci zase ušetří," říká šestadvacetiletý Řek Michalis Gkontas, spoluzakladatel Cookista, který vycítil příležitost 
k podnikání na krizí postiženém trhu.

Další velká stávka

Včera v Řecku začala další
 z velkých stávek. Dva dny stávkují proti propouštění a škrtům státní zaměstnanci, hlavně učitelé.
„Lidé se navrátili ke starému tržnímu chování, které zahrnuje důvěru – vyměňování, sdílení, půjčování," míní konzultantka v oblasti inovací Rachel Botsmanová s poukazem na ekonomickou krizi.

Její slova potvrzuje současný rozvoj aplikací a internetových stránek, kde mohou lidé sdílet třeba auto při společných cestách, nabízet ubytování či poptávat levné služby jako třeba posekání trávníku.

A nemusí jít jen o země s ekonomickými problémy. Třeba 
v Německu je na vzestupu komunitní zahradničení. Ve městech už vyrostlo přes 300 zahrádkářských kolonií, kde si mohou lidé sami či s ostatními vypěstovat vlastní zeleninu nebo ovoce. 

Autor: Jan Horký

25.9.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

Babiš: Jsem manažer obyvatel této země a mám co nabídnout

Spuštění první fáze EET i snahy o zavedení různých výjimek udaly tón veřejné debatě končícího týdne. Kromě toho byl přijat zákon o střetu zájmů, který bude mít pro Andreje Babiše dalekosáhlé důsledky. Není divu, že během rozhovoru občas křičel, odbíhal pro různé materiály a maily od občanů, kroutil hlavou, ale také se srdečně smál. I když tvrdí, že je naštvaný, hlavně na Bohuslava Sobotku, evidentně je odhodlaný poprat se o vítězství ve volbách a další čtyři roky vést zemi.  

Muž, který postupně přestává ovládat své nohy a ruce: Chci žít naplno

Pracuje jako právník a každý den několik hodin cvičí, aby kvůli své nemoci neskončil nehybný na lůžku. Bojuje, a přes všechny obtíže s postupující ztrátou hybnosti rukou a nohou, které mu způsobuje nemoc nazvaná Charcot-Marie-Tooth (C-M-T), považuje svůj život za šťastný.

Policie obvinila souzeného Íránce Zadeha z ovlivňování svědka

Brno – Policie dnes podnikatele Sharama Abdullaha Zadeha, který je souzený za daňové úniky, obvinila, že se měl podílet na ovlivňování svědka. Nyní ještě probíhají výslechy, dnes to po poledni řekl Zadehův mediální konzultant Jan Jetmar. Z tiskové zprávy policie navíc vyplývá, že se Zadehem bylo obviněno ještě dalších pět lidí, ačkoliv mluvčí Národní centrály proti organizovanému zločinu (NCOZ) Jaroslav Ibehej přímou souvislost nepotvrdil. Zadeh je obžalován z daňových úniků, hlavní líčení se koná u brněnského krajského soudu. V současné době je na svobodě díky vysoké kauci, kterou složil na začátku roku.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2016, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies