VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Fyzik vynalezl chameleonskou zmrzlinu. Při olizování mění barvy

Madrid – Přestože zmrzlina se ve Španělsku prodává v mnoha různých příchutích, podivuhodná novinka s příznačným jménem Xamaleón mezi nimi rozhodně vybočuje. Přinejmenším barvou, která se při olizování mění.

13.8.2014 1
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: Deník/Pavel Sonnek

Jejím vynálezcem je dřívější profesor fyziky Manuel Linares, který se kolem kulinářství podle svých slov začal motat původně jen proto, aby zahnal stres, napsal list El Confidencial.

Novému koníčku však zcela propadl a po absolvování zmrzlinářského kurzu se rozhodl využít v cukrárně vědecké poznatky. „Všichni se smáli, ale jako fyzik jsem věděl, že jsou způsoby, jak to udělat. Byl jsem nadšený, když jsem to dokázal a stvořil zmrzlinu, která mění barvy," svěřil se Linares serveru Science Recorder.

Z Katalánska do celé Evropy

Pochoutka postupně mění barvy v závislosti na teplotě 
a kyselosti slin od brčálově modré, přes fialovou až po růžovou. Celý proces urychluje poleva, kterou Linares vzletně nazval „elixír lásky".

Chameleonská zmrzlina je pestrý mix i po chuťové stránce. Obsahuje totiž jahody, pistácie, mandle, banány, karamel a vanilku. Svérázná zmrzlina je zatím k dostání jen na dvou místech. První je Linaresova nová cukrárna 
v katalánském městě Blanes, druhým pak obchod v nedalekém letovisku Calella de Mar. Vynálezce chameleonské zmrzliny má ale mnohem větší plány. „Chtěli bychom otevřít víc zmrzlináren po celé Evropě, abychom tam mohli nabízet nejen Xamaleón, ale i další příchutě, na kterých pracujeme," svěřil se Linares serveru The Local.

Někdejší fyzik si pochvaluje, že jeho zmrzlinářské úspěchy naplňují jeho rodinu hrdostí. „Musel jsem pro svou matku dát dohromady seznam všech novinových článků o mojí zmrzlině. Ukazuje je je všem svým známým," tvrdí Linares.

Autor: Martin Dohnal

13.8.2014 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ladislav Leksa pečuje o hodiny v kostele sv. Josefa v Obořišti.

Zvoník Ladislav Leksa: Změna času je proti přírodě

Bohuslav Sobotka na setkání lídrů států Evropské unie.
4 6

Sobotka po summitu EU: Deklarace obsahuje priority České republiky

Ceny Thálie pro Vránovou či Kňažka. V muzikálu uspěl Vojtek

Herečka Alena Vránová převzala dnes večer v Praze za dlouhotrvajícího potlesku zaplněného hlediště české první scény prestižní Cenu Thálie za celoživotní činoherní mistrovství. Na jevišti historické budovy Národního divadla v Praze stála už před devíti lety, kdy přebírala prestižní pohár za výkon v inscenaci Bouřlivé jaro v Divadle Ungelt, které je už téměř 20 let jejím druhým domovem.

Dominik Feri: Lajknutí neznamená hlas v urně. A to je výzva i pro mě

/ROZHOVOR/ Sešli jsme se v restauraci, která podle Dominika Feriho (TOP 09) změnila prostředí v Praze. Ráno tu lidé snídají, odpoledne studenti píší seminární práce a v létě se tady sedí na okenních parapetech a pije pivo. Přesně to vystihuje atmosféru, kterou má nejmladší radní nejen v Teplicích, ale v celé české historii, rád – uvolněnou, plnou života, diskusí a plánů. Ty má Dominik Feri velké. 

Sivok před San Marinem: Vpředu máme hladové kluky, věřím jim

/ROZHOVOR od zvláštního zpravodaje Deníku/ Od českého národního týmu se zítra v San Marinu očekává čisté konto. Podle kapitána Tomáše Sivoka však právě první pohled klame, svěřence Karla Jarolíma, a speciálně obránce, nečeká jednoduchá práce. 

Návštěva interiéru: petrolejová modř

Vydejme se do bytu mladého muže, úspěšného muže, fanouška dobrého umění, fotografie a modré barvy ve všech jejích odstínech. Pojďme se podívat do bytu s petrolejovou modří.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies