VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Fyzik vynalezl chameleonskou zmrzlinu. Při olizování mění barvy

Madrid – Přestože zmrzlina se ve Španělsku prodává v mnoha různých příchutích, podivuhodná novinka s příznačným jménem Xamaleón mezi nimi rozhodně vybočuje. Přinejmenším barvou, která se při olizování mění.

13.8.2014 1
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: Deník/Pavel Sonnek

Jejím vynálezcem je dřívější profesor fyziky Manuel Linares, který se kolem kulinářství podle svých slov začal motat původně jen proto, aby zahnal stres, napsal list El Confidencial.

Novému koníčku však zcela propadl a po absolvování zmrzlinářského kurzu se rozhodl využít v cukrárně vědecké poznatky. „Všichni se smáli, ale jako fyzik jsem věděl, že jsou způsoby, jak to udělat. Byl jsem nadšený, když jsem to dokázal a stvořil zmrzlinu, která mění barvy," svěřil se Linares serveru Science Recorder.

Z Katalánska do celé Evropy

Pochoutka postupně mění barvy v závislosti na teplotě 
a kyselosti slin od brčálově modré, přes fialovou až po růžovou. Celý proces urychluje poleva, kterou Linares vzletně nazval „elixír lásky".

Chameleonská zmrzlina je pestrý mix i po chuťové stránce. Obsahuje totiž jahody, pistácie, mandle, banány, karamel a vanilku. Svérázná zmrzlina je zatím k dostání jen na dvou místech. První je Linaresova nová cukrárna 
v katalánském městě Blanes, druhým pak obchod v nedalekém letovisku Calella de Mar. Vynálezce chameleonské zmrzliny má ale mnohem větší plány. „Chtěli bychom otevřít víc zmrzlináren po celé Evropě, abychom tam mohli nabízet nejen Xamaleón, ale i další příchutě, na kterých pracujeme," svěřil se Linares serveru The Local.

Někdejší fyzik si pochvaluje, že jeho zmrzlinářské úspěchy naplňují jeho rodinu hrdostí. „Musel jsem pro svou matku dát dohromady seznam všech novinových článků o mojí zmrzlině. Ukazuje je je všem svým známým," tvrdí Linares.

Autor: Martin Dohnal

13.8.2014 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Volební sněm hnutí ANO probíhal 26. února v Praze. Andrej Babiš
AKTUALIZOVÁNO
57 10

Volby by vyhrálo ANO. Lidovci se STAN by se do Sněmovny nedostali

Ilustrační foto.
10

Kšeftování s léky. Na soudy se valí jeden případ za druhým

Rajtoralovi chyběla rodina, shodli se hráči. Má pozitivní vliv, říká Hašek

Co třeba vzpomínka na to, jak František Rajtoral na Schalke nádhernou brankou vynutil pro Plzeň prodloužení nervydrásajícího fotbalového poháru? Pro fanoušky kulatého nesmyslu hřejivá vzpomínka na jedno z nejpěknějších období světlovlasého kluka z Příbrami, který si v neděli vzal život.

Kmoníček se setkal s Trumpem. Předal mu pověřovací listiny

Nový český velvyslanec v USA Hynek Kmoníček se setkal s americkým prezidentem Donaldem Trumpem. Předal mu pověřovací listiny. Kmoníček to uvedl na svém twitterovém účtu.

Le Penová odstoupí z čela Národní fronty. Dočasně?

Kandidátka na francouzskou prezidentku Marine Le Penová nepovede Národní frontu. Uvedla to jen den poté, co postoupila do druhého kola voleb, ve kterém se utká s centralistou Emmanuelem Macronem.

Nové varhany pro Svatovítskou katedrálu vytvoří španělská firma, za 70 milionů

Zástupci nadačního fondu dnes ohlásili na Pražském hradě jméno výrobce, který zhotoví nové varhany pro Svatovítskou katedrálu. Bude to varhanářská firma Gerharda Grenzinga. Slavnostního oznámení se zúčastnil i premiér Bohuslav Sobotka a kardinál Dominik Duka.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies