Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Newyorčané si v nejisté době víc vaří doma

USA - Nejistá ekonomika se podepsala na zálibě Newyorčanů chodit do restaurací. Mimo domov jedí méně často, a když, tak utratí méně než dřív. Naopak doma vaří víc než jindy. Vyplývá to z průzkumu kulinářského průvodce Zagat pro rok 2011, který vyšel dnes. Informovala o něm agentura Reuters.

6.10.2010
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: shuttertock.com

Respondenti každoročního, letos už 32. průzkumu, který při svém hodnocení více než 2000 metropolitních restaurací vychází z odezvy více než 41.000 hostů, uvedli, že mimo domov jedí asi třikrát týdně. Je to stejně jako loni a o deset procent méně než před dvěma lety. Doma si však Newyorčané jídlo připravují 6,3krát týdně, což je o tři procenta víc než před rokem a téměř o 20 procent častěji než před čtyřmi lety.

"Newyorčané pociťují trvající dopady ekonomické krize a my důsledkem toho hledáme některé zásadní změny v jejich stravovacích návycích," řekl podle Reuters výkonný ředitel kulinářského průvodce Tim Zagat. Podle průzkumu poprvé od roku 2000 klesla průměrná cena večeře v New Yorku, i když jen o několik centů, na 41,76 dolaru (asi 740 korun). Je to prý stále méně než v Tokiu, Londýně nebo Paříži.

Nově otevřených restaurací bylo více než zavřených, převládaly však podniky s rychlým občerstvením, což odpovídá trendu méně formálního a levnějšího stravování. Průzkum u respondentů rovněž zjišťoval, jakou z jiných činností lze během jídla tolerovat. S nesouhlasem se setkalo telefonování, posílání textových zpráv nebo e-mailů. Naopak fotografování jídla prý není na závadu, pokud se tak děje přiměřeným způsobem. Největší chválu za servírovaná jídla stejně jako loni sklidil luxusní restaurant Le Bernardin proslulého šéfkuchaře Erika Riperta, nabízející mořské plody.

Autor: ČTK

6.10.2010 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Euro, ilustrační foto
4

Duel Deníku: Měla by Česká republika přijmout euro?

Poslanecká sněmovna. Ilustrační foto.
1 6

Někteří nynější poslanci nemají obhajobu mandátu jistou

Nastavme pojištění pro nemocnice jako povinné ručení u aut, navrhují poslanci

Pojištění odpovědnosti je příliš drahé, stěžují si české špitály. Suma roste i těm, které chyby nedělají. Nejčastěji se dostávají do sporů porodníci a chirurgové, tvrdí právník.  

DOTYK.CZ

Kolonie o sto lidech na Měsíci. To je vize Bernarda Foinga pro rok 2040

Během několika desetiletí se objeví první "měsíční miminka" - děti, které budou žít se svými rodiči na Měsíci. Tvrdí to Bernard Foing, jenž svou vizi osídleného Měsíce představil na Evropském kongresu planetárních věd v lotyšské Rize.

Dokumenty v kinech: Rodina v háji a stáří v samotě

Hned dva české dokumenty se sešly v kinech. Oba na aktuální téma. Rodinné modely a život ve stáří. 

Čtyři možnosti, jak vyřešit spaní v obýváku

Někdy to zkrátka jinak nejde. Nejčastějším kompromisem v malém bytě je spojení obývacího pokoje s ložnicí dohromady. V článku si přiblížíme čtyři možnosti, jak to elegantně vyřešit.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení