Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Nizozemští vědci vytvořili umělé vepřové maso

Amsterdam – Už za pár let budou v obchodech možná běžně k dostání párky a jiné pochutiny vyrobené z umělého vepřového masa.

2.12.2009 7
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: Deník

Nizozemským vědcům se vůbec jako prvním na světě podařilo vytvořit v laboratoři poživatelné vepřové maso. O objevu napsaly britské Timesy.

Jak toho vědci docílili? Živým vepřům, aniž by je usmrtili, odebrali svalové buňky. Ty poté ve speciálním bioreaktoru namnožili v roztoku z plazmy získané z prasečích embryí. Do budoucna se dokážou ale obejít i bez něj a roztok vyrobí synteticky. Výsledkem byly lepivé shluky svalových buněk. Umělému masu by tak prospěla trocha pohybu, aby dostalo pevnější strukturu.

Ideální do konzerv nebo do párků

Na vídeňském řízku z umělého masa si tak sice zatím ještě nepochutnáme, ale podle vědců se maso výborně hodí jako náplň do párků nebo masových konzerv.

Výzkumníci maso prý ještě neochutnali, ale nevidí údajně důvod, proč by nemělo být poživatelné.
A jaké jsou výhody umělého masa? „Můžete vzít maso z jednoho zvířete a vyrobit takové množství, na které byl dříve potřeba milion zvířat,“ řekl Mark Post, který program sponzorovaný vládou řídí. Odpadlo by tak obrovské množství skleníkových plynů, které vyprodukují chovy živých vepřů. Výroba umělého masa, která vyjde levněji než chov, by mohla být i řešením proti hladomorům. (jhr)

2.12.2009 VSTUP DO DISKUSE 7
SDÍLEJ:
Darci Lynne Farmerová

Soutěž Amerika má talent letos vyhrála dvanáctiletá břichomluvkyně

Lidl

Lidl otevřel e-shop. Zboží jde objednat ještě dřív, než bude na prodejně

Modelce, která chtěla dobýt svět, hrozí mnohaletý žalář

Chtěla dobýt modelingový svět, nyní jí však hrozí, že svou krásou bude dlouhé roky ohromovat pouze osazenstvo věznice.

DOTYK.CZ

Německé volby: Die Partei chtějí unést tureckého prezidenta

Navrhují zavést volební právo jen pro vzdělané, legalizovat jízdu v opilosti a povolit kokain na předpis. Jejich hlavním trumfem je ale únos tureckého prezidenta Recepa Tayyipa Erdoğana, který, pokud vyhrají, plánují provést. Řeč je o satirické straně „Die Partei“, jež má na sítích třikrát víc fanoušků, než favorit CDU kancléřky Angely Merkelové. Jestli mají šanci ve volebním klání, které se o tomto víkendu v Německu uskuteční, nikdo netuší.

Francie se bouří proti Macronovým reformám pracovního trhu

V celé Francii vyšli do ulic demonstranti proti Macronovu plánu reformy pracovního práva. Stávky a demonstrace organizují odborové organizace. Prvním velkým městem, v němž vypukly veřejné protesty, byla Marseille.

Přejetý Vendelín a policisté jako chuligáni: nejlepší videa z 20. září

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku ve středu 20. září 2017.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení