VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Nizozemští vědci vytvořili umělé vepřové maso

Amsterdam – Už za pár let budou v obchodech možná běžně k dostání párky a jiné pochutiny vyrobené z umělého vepřového masa.

2.12.2009 7
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: Deník

Nizozemským vědcům se vůbec jako prvním na světě podařilo vytvořit v laboratoři poživatelné vepřové maso. O objevu napsaly britské Timesy.

Jak toho vědci docílili? Živým vepřům, aniž by je usmrtili, odebrali svalové buňky. Ty poté ve speciálním bioreaktoru namnožili v roztoku z plazmy získané z prasečích embryí. Do budoucna se dokážou ale obejít i bez něj a roztok vyrobí synteticky. Výsledkem byly lepivé shluky svalových buněk. Umělému masu by tak prospěla trocha pohybu, aby dostalo pevnější strukturu.

Ideální do konzerv nebo do párků

Na vídeňském řízku z umělého masa si tak sice zatím ještě nepochutnáme, ale podle vědců se maso výborně hodí jako náplň do párků nebo masových konzerv.

Výzkumníci maso prý ještě neochutnali, ale nevidí údajně důvod, proč by nemělo být poživatelné.
A jaké jsou výhody umělého masa? „Můžete vzít maso z jednoho zvířete a vyrobit takové množství, na které byl dříve potřeba milion zvířat,“ řekl Mark Post, který program sponzorovaný vládou řídí. Odpadlo by tak obrovské množství skleníkových plynů, které vyprodukují chovy živých vepřů. Výroba umělého masa, která vyjde levněji než chov, by mohla být i řešením proti hladomorům. (jhr)

2.12.2009 VSTUP DO DISKUSE 7
SDÍLEJ:
Rekreační areál Čapí hnízdo u Olbramovic na Benešovsku.
AKTUALIZOVÁNO
30 5

Audit Čapího hnízda ulítl na internet. Namočení Agrofertu nelze vyloučit

Majitel bezpečnostní agentury Ali 21 Alois Neuman.
EXKLUZIVNĚ
5 5

Přísné kontroly na koncertu? Lidé se diví, ale jde o jejich bezpečí, říká expert

Úsměvy a dojetí. Kvitová okouzlila Paříž a potvrdila velký návrat

Tak je to venku. Druhý tenisový grandslam roku má rázem pikantnější náboj – na oranžové pařížské antuce se bude prohánět i Petra Kvitová. Včera to v dějišti French Open oficiálně potvrdila. „Je krásné, že tu můžu být. Nikdo nečekal, že tady budu. Jsem z toho nadšená, je to splněný sen," prohlásila tenistka, kterou loni v prosinci dosud neznámý útočník přepadl u ní doma v Prostějově a pořezal jí ruku.

VÍME PRVNÍ

Novým ministrem školství bude Stanislav Štech, náměstek Valachové

Nástupcem ministryně školství Kateřiny Valachové (ČSSD) bude její náměstek Stanislav Štech. Štech je profesorem psychologie a před angažmá v resortu školství působil jako prorektor Univerzity Karlovy. Před třemi lety za ČSSD neúspěšně kandidoval do Senátu. Premiér Bohuslav Sobotka bývalou ministryni pochválil s tím, že se zachovala zodpovědně.

Marmelády Jozefíny Růžičkové míří do farmářské prodejny i na královský stůl

Nejlepší marmelády na světě vaří podle aktuálního verdiktu porotců soutěže World's Original Marmalade Awards 2017 Jozefína Růžičková z Prachatic. 

Při náletu amerických letadel na islamisty zahynulo 80 civilistů

Útoky spojeneckých letadel v Sýrii zabíjejí vedle bojovníků Islámského státu i civilisty. Tentokrát zasáhly pumy ve východosyrském městě Majádínu, které je obsazeno bojovníky IS objekt, ve kterém se ukrývali jejich rodinní příslušníci. Podle informací Syrské organizace pro lidská práva (SOHR) tam zemřelo osm desítek včetně 33 dětí.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies