VYBERTE SI REGION

Změní konopná zmrzlina italský postoj ke konopí?

Řím – Jaký je nejoblíbenější italský dezert? Ano, s převahou vítězí zmrzlina, které existuje bezpočet druhů. A nyní k ní přibyla i konopná, která má nejen osvěžit, ale podle aktivistů propagujících přínosné aspekty konopí také změnit postoj Italů vůči této rostlině, napsal zpravodajský server CNN.

20.3.2016
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: ČTK/AP/Betsy Vereckey

Nový druh zmrzliny před časem začala nabízet zmrzlinárna Perleco v Alassiu v provincii Savone a dala jí příhodné jméno Marley podle reggae legendy.

Ale jakkoli to může znít jako sen milovníka marjánky, tvůrci zmrzliny upozorňují, že po mraženém krému se nikdo do rauše nedostane. „Konopí má velmi intenzivní chuť," řekl CNN Aldo De Michelis, který novou příchuť vytvořil společně se synem Maurem a manželkou Emanuelou Baudanovou. „Nejprve chutná jako oříšky, ale dochuť je hodně silná. Proto nám trvalo celé měsíce, než jsme našli dobrý recept."

Zmrzlina se připravuje z loupaných konopných semen, která podle De Michelise obsahují minimální – a legální – množství psychoaktivní látky tetrahydrocan­nabinolu.

Konopné produkty

Široká škála konopných produktů, které Perleco nabízí, včetně čokolády či konopné čokoládové polevy, vzešla ze zdravotních důvodů. „Jsem běžec a rád soutěžím v maratonech," řekl De Michelis.

„Ale jsem taky vegetarián. Takže potřebuju jídlo bohaté na proteiny, které maso nahradí. Konopí je jednou z možností. Proto jsem začal používat extra panenský konopný olej a další produkty, a pak mě napadla zmrzlina. Chtěli jsme vytvořit něco chutného a zdravého," dodal.

V převážně římskokatolické zemi, jako je Itálie, je konopí kontroverzní otázkou a zákony, které se ho týkají, jsou komplikované. Rekreační užívání je trestné, ale zdravotní marihuana, která se často prodává za desetinásobně vyšší cenu než nelegální tráva dostupná na ulici, je legální od roku 2013 pro pacienty s předpisem.

Proto se ani zavedení nové zmrzliny neobešlo bez poprasku. „Když jsme oznámili novou příchuť, volalo nám až deset lidí denně," říká De Michelis. „Některé děti si dokonce myslely, že se naší zmrzlinou mohou zkouřit."

De Michelisova rodina nicméně doufá, že její zmrzlinová kreace pomůže šířit povědomí o výživových přínosech konopí a zbaví rostlinu jejího výhradního spojování s lehkou drogou.

„Přišel čas, aby Itálie konečně objevila všestrannost této rostliny včetně jejích léčivých – a proč taky ne – rekreačních účinků," říká De Michelis.

S uvedením zmrzliny na trh pomohl Alberto Barbieri ze skupiny Canapa Ligure, která prosazuje legalizaci konopí. „Spojili jsme obchod s prodejci semen," řekl Barbieri a dodal, že Itálie bývala do 60. let jedním z největších producentů konopí pro průmyslové účely, dokud tato rostlina nezačala být stigmatizována a spojována prakticky výhradně s rekreační drogou.

Proto se jeho skupina zasazuje o plnou legalizaci konopí a propaguje jeho přínosy coby ekonomický zdroj a zdravá výživová látka. „Iniciativy, jako je konopná zmrzlina, mohou lidem pomoci pochopit, že konopí není jenom droga," dodal Barbieri.

Změna postoje společnosti je pomalý proces, ale zatím se zdá, že De Michelisův produkt rozpouští odpor bojovníků proti konopí. A to natolik, že nyní do sortimentu svého podniku přidávají marihuanový sorbet. „Marley je jednou z našich nejlépe se prodávajících příchutí. Někteří lidé sem jezdí jen kvůli této zmrzlině," řekl Aldo De Michelis.

Autor: ČTK

20.3.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

POHLEDEM DENÍKU: Zeman a jeho lidé. Co se děje na Hradě?

Odchod vrchního protokoláře Jindřicha Forejta spustil lavinu otázek ohledně toho, jak to vlastně na Pražském hradě chodí.

Zastánci tradičních Vánoc zase bojují proti Santa Clausovi

Praha - Tradiční podobu českých Vánoc před anglosaskými vlivy obhajuje iniciativa Zachraňte Ježíška. Na sociálních sítích ji letos podpořilo už přes 55.000 lidí. Její zastánci brojí především proti všude přítomné reklamě a postavě Santa Clause spojené v počátcích s propagací jednoho výrobku. Míní, že dekorace spojené s touto podobou Vánoc ničí v dětech fantazii, a i když doma dárky třeba dále nosí Ježíšek, představují si ho stále více jako dědu v červeném plášti, což vede k postupnému zapomínání na české tradice a přebírání vzorů z ciziny.

Dana Zátopková brzy opustí nemocnici, Vánoce už stráví doma

Praha - Po více než dvou měsících by měla olympijská vítězka v hodu oštěpem Dana Zátopková opustit střešovickou nemocnici. Čtyřiadevadesátiletá atletická legenda se zotavuje po zlomenině krčku stehenní kosti a následné operaci.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2016, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies