Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Miroslava Kuntzmannová, důchodkyně, spisovatelka

Mirka Kuntzmannová byla před mnoha lety pacientkou na I.interní klinice FN Plzeň pana docenta Rudolfa Barcala,CSc. Byla tehdy léčena pro mnohočetné potíže, které vyplývaly z její činnosti cytologické laborantky v jiné nemocnici v Plzni, kde nebyl zajištěn bezrizikový provoz při chybění odsávání vadného ovzduší. Používal se tam xylén, jehož páry nebyly odvětrávány.

8.3.2016
SDÍLEJ:

Miroslava Kuntzmannová.Foto: archiv

Mirka musela nastoupit v roce 1985 do plného invalidního důchodu a její finanční situace nebyla a není nikterak růžová. Přesto si nikdy nestěžovala. A objevila novou vášeň - psaní.

Nejprve napsala Andělskou kuchařku, kterou pokřtila v atriu v atriu Poslanecké sněmovny Parlamentu České republiky v roce 2009. Ilustrace jí do knihy namaloval mentálně postižený občan ze sociálního zařízení ve Stodě u Plzně. Mirka psala další a další kuchařky. Jednu vybavila uměleckými fotografiemi pana Kubíka, kde je na obálce zašlý portrét Mirčiny babičky. Název této překrásné knihy Nostalgie vystihuje i ráz receptů mezinárodního charakteru z doby Rakouska-Uherska. Takže jsou tam osvědčené recepty z Čech, Slovenska, Rakouska, Maďarska, ale i z Balkánu. Samé osvědčené a vyzkoušené. Dokonalé barevné fotografie všech jídel, které Mirka zásadně vaří sama, na dobovém porcelánu, s některými drobnostmi z dobové kuchyně, vytváří vždy dokonalé zátiší. A jak se tak říká, „až se sliny sbíhají".

Letos dává Mirka dohromady recepty do již v pořadí 28. kuchařky. Nejen, že je opisuje z různých zdrojů, ale také je zjednodušuje a počešťuje. Nyní se věnuje receptům z doby baroka, samozřejmě s typickou úpravou stolování z té doby, s užitím typického nádobí. Tentokrát půjde o recepty na pokrmy z doby baroka, a to z jednotlivých monumentálních barokních zámků z Plzeňského kraje. Mirka se tímto svým uměním proslavila po celé republice. Spolupracuje také s rozhlasem Plzeň, kdy vždy ve čtvrtek hlásí do éteru nějaký povedený recept. Je často zvána i do televizního vysílání, například do pořadu Sama doma a dalších. Nechyběla ani na různých besedách se spoluobčany, kteří ji rádi vyslechnou, jak se co dělá, anebo i ochutnají, co Mirka napekla.

Její „koníček" nasměroval její život se zdravotními potížemi tak, že našla jeho nový smysl. A hlavně – dělá to vše pro ty ostatní, nejen pro rodiny svých dvou synů. Úspěšnějších žen v kraji příliš není a rozhodně si zaslouží ocenění.

Hlasovat pro ni můžete ZDE

Autor: Redakce

8.3.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Euro, ilustrační foto
18 4

Duel Deníku: Měla by Česká republika přijmout euro?

Poslanecká sněmovna. Ilustrační foto.
4 6

Poslední místo na kandidátce? Někteří poslanci zabojují o přednostní hlasy

Když věční rivalové spojí síly. Duo „Fedal“ rozzářilo tenisový svět

Vytvořili jednu z největších rivalit ve sportovních dějinách. Na okruhu ATP se spolu potkávají více než patnáct let. Nyní se poprvé postavili bok po boku do společné čtyřhry. Roger Federer a Rafael Nadal podtrhli vytvořením unikátní deblové dvojice jedinečnost celého Laver Cupu. Navíc se mohou nazývat neporaženým párem.

DOTYK.CZ

Kolonie o sto lidech na Měsíci. To je vize Bernarda Foinga pro rok 2040

Během několika desetiletí se objeví první "měsíční miminka" - děti, které budou žít se svými rodiči na Měsíci. Tvrdí to Bernard Foing, jenž svou vizi osídleného Měsíce představil na Evropském kongresu planetárních věd v lotyšské Rize.

Trump zakázal vstup do země lidem z KLDR, Venezuely a Čadu

Americký prezident Donald Trump chce rozšířit protiimigrační opatření o další tři státy. Zákaz cestovat do Spojených států se tak má odnynějška týkat občanů osmi zemí. A to KLDR, Čadu, Íránu, Jemenu, Libye, Somálska, Sýrie a Venezuely. Ruší se naopak pro Súdán.

Nastavme pojištění pro nemocnice jako povinné ručení u aut, navrhují poslanci

Pojištění odpovědnosti je příliš drahé, stěžují si české špitály. Suma roste i těm, které chyby nedělají. Nejčastěji se dostávají do sporů porodníci a chirurgové, tvrdí právník.  

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení