VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Miroslava Kuntzmannová, důchodkyně, spisovatelka

Mirka Kuntzmannová byla před mnoha lety pacientkou na I.interní klinice FN Plzeň pana docenta Rudolfa Barcala,CSc. Byla tehdy léčena pro mnohočetné potíže, které vyplývaly z její činnosti cytologické laborantky v jiné nemocnici v Plzni, kde nebyl zajištěn bezrizikový provoz při chybění odsávání vadného ovzduší. Používal se tam xylén, jehož páry nebyly odvětrávány.

8.3.2016
SDÍLEJ:

Miroslava Kuntzmannová.Foto: archiv

Mirka musela nastoupit v roce 1985 do plného invalidního důchodu a její finanční situace nebyla a není nikterak růžová. Přesto si nikdy nestěžovala. A objevila novou vášeň - psaní.

Nejprve napsala Andělskou kuchařku, kterou pokřtila v atriu v atriu Poslanecké sněmovny Parlamentu České republiky v roce 2009. Ilustrace jí do knihy namaloval mentálně postižený občan ze sociálního zařízení ve Stodě u Plzně. Mirka psala další a další kuchařky. Jednu vybavila uměleckými fotografiemi pana Kubíka, kde je na obálce zašlý portrét Mirčiny babičky. Název této překrásné knihy Nostalgie vystihuje i ráz receptů mezinárodního charakteru z doby Rakouska-Uherska. Takže jsou tam osvědčené recepty z Čech, Slovenska, Rakouska, Maďarska, ale i z Balkánu. Samé osvědčené a vyzkoušené. Dokonalé barevné fotografie všech jídel, které Mirka zásadně vaří sama, na dobovém porcelánu, s některými drobnostmi z dobové kuchyně, vytváří vždy dokonalé zátiší. A jak se tak říká, „až se sliny sbíhají".

Letos dává Mirka dohromady recepty do již v pořadí 28. kuchařky. Nejen, že je opisuje z různých zdrojů, ale také je zjednodušuje a počešťuje. Nyní se věnuje receptům z doby baroka, samozřejmě s typickou úpravou stolování z té doby, s užitím typického nádobí. Tentokrát půjde o recepty na pokrmy z doby baroka, a to z jednotlivých monumentálních barokních zámků z Plzeňského kraje. Mirka se tímto svým uměním proslavila po celé republice. Spolupracuje také s rozhlasem Plzeň, kdy vždy ve čtvrtek hlásí do éteru nějaký povedený recept. Je často zvána i do televizního vysílání, například do pořadu Sama doma a dalších. Nechyběla ani na různých besedách se spoluobčany, kteří ji rádi vyslechnou, jak se co dělá, anebo i ochutnají, co Mirka napekla.

Její „koníček" nasměroval její život se zdravotními potížemi tak, že našla jeho nový smysl. A hlavně – dělá to vše pro ty ostatní, nejen pro rodiny svých dvou synů. Úspěšnějších žen v kraji příliš není a rozhodně si zaslouží ocenění.

Hlasovat pro ni můžete ZDE

Autor: Redakce

8.3.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Jiří Zimola.
6

Zimola do voleb nejde, ostatní ano

Policejní zásah v českolipském hypermarketu Albert.

V České Lípě v Albertu se údajně střílelo

AKTUALIZOVÁNO

RECENZE: Terorista z Rammstein se na pódiu odpálil

Praha /FOTOGALERIE/ - V pražské Eden Areně se 28. května uskutečnil první z letošních koncertů skupiny Rammstein.

DOTYK.CZ

29. květen 1985. Den, kdy anglická zvěř zardousila fotbal

Ta tragédie byla nevyhnutelná. V Bruselu, na Heysel Stadionu, se před finále fotbalového poháru mezi Liverpoolem a Juventusem Turín sešlo příliš výbušných ingrediencí. Desetitisíce zpitých chuligánů, nože, střelné zbraně, zchátralý a drolící se stadion, stupidní systém prodeje lístků, v podstatě nulová přítomnost policie. Byla to jatka zbytečná, ale poučná.  

Tatra Trucks zmodernizuje armádní děla. Obrana za ně zaplatí přes miliardu

Samohybné houfnice Dana pro českou armádu zmodernizuje kopřivnická firma Tatra Trucks. Ministerstvo obrany za zakázku zaplatí 1,27 miliardy korun. Zrenovováno bude 33 děl. Zakázkou se v blízké době bude zabývat vláda. Smlouvu by ministerstvo chtělo podepsat v září.

AKTUALIZOVÁNO

Odstartovaly dotace na dešťovou vodu. Zájem je obrovský

Během prvních dvou hodin od otevření nového dotačního programu Dešťovka přijal stát přes 800 žádostí za zhruba 39,5 milionu korun. Je to zhruba 40 procent celkového rozpočtu programu, ve kterém chce stát přerozdělit 100 milionů korun.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies