VYBERTE SI REGION

Miroslava Kuntzmannová, důchodkyně, spisovatelka

Mirka Kuntzmannová byla před mnoha lety pacientkou na I.interní klinice FN Plzeň pana docenta Rudolfa Barcala,CSc. Byla tehdy léčena pro mnohočetné potíže, které vyplývaly z její činnosti cytologické laborantky v jiné nemocnici v Plzni, kde nebyl zajištěn bezrizikový provoz při chybění odsávání vadného ovzduší. Používal se tam xylén, jehož páry nebyly odvětrávány.

8.3.2016
SDÍLEJ:

Miroslava Kuntzmannová.Foto: archiv

Mirka musela nastoupit v roce 1985 do plného invalidního důchodu a její finanční situace nebyla a není nikterak růžová. Přesto si nikdy nestěžovala. A objevila novou vášeň - psaní.

Nejprve napsala Andělskou kuchařku, kterou pokřtila v atriu v atriu Poslanecké sněmovny Parlamentu České republiky v roce 2009. Ilustrace jí do knihy namaloval mentálně postižený občan ze sociálního zařízení ve Stodě u Plzně. Mirka psala další a další kuchařky. Jednu vybavila uměleckými fotografiemi pana Kubíka, kde je na obálce zašlý portrét Mirčiny babičky. Název této překrásné knihy Nostalgie vystihuje i ráz receptů mezinárodního charakteru z doby Rakouska-Uherska. Takže jsou tam osvědčené recepty z Čech, Slovenska, Rakouska, Maďarska, ale i z Balkánu. Samé osvědčené a vyzkoušené. Dokonalé barevné fotografie všech jídel, které Mirka zásadně vaří sama, na dobovém porcelánu, s některými drobnostmi z dobové kuchyně, vytváří vždy dokonalé zátiší. A jak se tak říká, „až se sliny sbíhají".

Letos dává Mirka dohromady recepty do již v pořadí 28. kuchařky. Nejen, že je opisuje z různých zdrojů, ale také je zjednodušuje a počešťuje. Nyní se věnuje receptům z doby baroka, samozřejmě s typickou úpravou stolování z té doby, s užitím typického nádobí. Tentokrát půjde o recepty na pokrmy z doby baroka, a to z jednotlivých monumentálních barokních zámků z Plzeňského kraje. Mirka se tímto svým uměním proslavila po celé republice. Spolupracuje také s rozhlasem Plzeň, kdy vždy ve čtvrtek hlásí do éteru nějaký povedený recept. Je často zvána i do televizního vysílání, například do pořadu Sama doma a dalších. Nechyběla ani na různých besedách se spoluobčany, kteří ji rádi vyslechnou, jak se co dělá, anebo i ochutnají, co Mirka napekla.

Její „koníček" nasměroval její život se zdravotními potížemi tak, že našla jeho nový smysl. A hlavně – dělá to vše pro ty ostatní, nejen pro rodiny svých dvou synů. Úspěšnějších žen v kraji příliš není a rozhodně si zaslouží ocenění.

Hlasovat pro ni můžete ZDE

Autor: Redakce

8.3.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto
5

Od roku 2007 ubývá žen, které berou antikoncepci

Škoda 450 s Miss USA 1957 Charlottou Sheffieldovou.
14

Nejslavnější český kabriolet oslaví šedesátku. Víte, že pobláznil i Ameriku?

Svého dinosaura má i Nicolas Cage, Mongolsko je chce zpět

Mongolský pastevec Gelegraš si vylepšoval svůj příjem tím, že vodil turisty za starou dinosauří lebkou nedaleko útesů Bajanzag v poušti Gobi. Jednoho dne však zkamenělina zmizela. Podobně byly tisíce dalších zkamenělin ukradeny od té doby, co tam americký cestovatel Roy Chapman Andrews, který byl inspirací pro filmovou postavu Indiana Jonese, ve 20. letech minulého století objevil vejce dinosaurů.

Kardinál Vlk trpí rakovinou, čeká ho chemoterapie

Kardinál Miloslav Vlk trpí rakovinou plic s metastázami do kostí a čeká ho chemoterapie. Zdravotní problémy se u čtyřiaosmdesátiletého církevního představitele začaly projevovat zhruba na jaře loňského roku a o Vánocích se zhoršily natolik, že musel být na několik dní hospitalizován. Nemoc mu byla diagnostikována po Novém roce, nyní je v domácím ošetřování. Informuje o tom jeho osobní web.

Motorový surf z Moravy dobyl svět, výroba se blíží továrnám formule 1

Holdujete surfování? Pak máte na českých rybnících problém. Ale jde to i bez mořského příboje. Brněnský inženýr Martin Šula vsadil na vývoj motorizovaného surfu, který si poradí bez vln. Dnes dominuje světovému trhu.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies