Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Knedlíky nedělají, pro muže maso ano

Kroměřížsko – Podle lékařů by lidé měli v parných letních dnech nejenom zvýšit příjem tekutin, ale také změnit své stravovací návyky.

3.8.2013
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK/Jiří Sejkora

Doporučují se lehká jídla. Restaurace na Kroměřížsku se snaží zařadit do polední nabídky alespoň jeden letní pokrm, mužští zákazníci ale prý stejně stále trvají na velkém kusu masa.

Například kroměřížská restaurace Wechův dvůr proto jídelní lístek přes léto obměňuje jen minimálně. „Jedno z jídel na meníčku je vždycky salát. Chlapi však chtějí vždycky, i v tropických dnech, takzvaně normální jídlo," upřesnila provozní Jana Chvátalová.

Dodala, že samozřejmostí jsou k polednímu menu zlevněné nápoje a na požádání sklenička vody. U klasiky zůstávají mužští návštěvníci také v Restauraci Pos starou knihovnou. „Ženy si dávají více bezmasé jídlo, ale chlapi chtějí téměř vždycky guláš nebo řízek, prostě maso," potvrdila provozní Veronika Svobodová. I tam se ale snaží nabízet v jídelníčku i odlehčená jídla. „Jde hlavně o zvýšené množství zeleniny, snažíme se poskytnout i něco navíc: sklenici vody nebo třeba moučník," dodala Svobodová.

S ohledem na teplé počasí vaří i kuchařka Marcela Škavrahová. „Jsou to hlavně lehčí jídla typu saláty, ryby, žádné knedlíky nebo tučná masa. Doplňujeme i vhodnými ovocnými dezerty," popsala kuchařka z kroměřížského Café Bistro Matiné.

Knedlíky se v horku nevaří ani v restauraci UNO na ulici Vejvanovského. „Přes ty horka asi jako ostatní nabízíme hlavně saláty. S čím je ale někdy potíž, jsou zákazníci," míní provozní Marta Leinertová. V horkých dnech prý ve městě nikdo není. „Když vyjdete ve tři hodiny odpoledne na ulici, tak je prostě prázdná, všichni jsou někde u vody," postěžovala si provozní.

Z poledního menu jsme vybrali čtyři pokrmy: smažený kuřecí řízek s bramborovou kaší a sterilovaným okurkem, lečo s grilovanou domácí klobáskou a chlebem, těstovinový salát s tuňákem, vejcem, černými olivami a majonézou, veepřová kýta na paprice a houskový knedlík.

Které z nich je v době veder nejvhodnější? Deník zjišťoval názor dietních sester z Kroměřížské nemocnice:

„Z uvedených jídel by bylo vhodné vybrat snad jen lečo s uzeninou a chlebem nebo těstovinový salát, ale bez majonézy. Je vhodné hledat nabídku zeleninových salátů nebo rybu či přírodní kuřecí nebo krůtí maso se zeleninou a bramborem. Ostatní jídla jsou dost kalorická a v horkých dnech i hůře stravitelná," uvedla za sestry mluvčí nemocnice Veronika Klímová.

Poznamenala, že v horkých letních dnech odborníci doporučují konzumovat právě lehce stravitelná jídla, vybírat čerstvé potraviny a dodržovat pitný režim.

„V závislosti na teplotě prostředí, ve kterém se nacházíme a na míře fyzické aktivity, bychom měli vypít minimálně 2–3 litry tekutin denně, aktivní jedinci však mohou vypít i 5 litrů tekutin denně. Vhodné je střídat vodu, ovocné čaje, minerální vody," dodala mluvčí.

Autor: Pavla Klára Urbášková

3.8.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.
AKTUALIZOVÁNO
14

K útoku nožem v Rusku se přihlásil Islámský stát

Grace Mugabeová a Robert Mugabe
4

Mugabeová získala imunitu, Jižní Afrika přerušila letecké spojení

Dýmkař Krška: Dělám pocitové dýmky. Řídím se hlavně kresbou dřeva

Výrobě dýmek se Karel Krška z Drnovic věnuje už sedmadvacet let. I po takové době nepovažuje jejich vyřezávání za rutinu. „Každý kousek je originál. Vše dělám ručně a každý kus dřeva mě jinak inspiruje. Možná proto mě práce pořád baví,“ pochvaluje si devětačtyřicetiletý muž.

Pražská zoo přivítala letošního miliontého návštěvníka

Zoo Praha v sobotu přivítala jubilejního návštěvníka letošního roku, kterým se stal pan Milan Rybka z Prahy 9 se ženou Valentinou a vnoučaty Sabinou a Matějem.

Neonacisté v Berlíně oslavují narozeniny Rudolfa Hesse, policie je ve střehu

Pět stovek pravicových radikálů včetně několika Čechů se sjelo do Berlína u příležitosti třicátého výročí smrti nacistického pohlavára Rudolfa Hesse. Proti nim se chystá protestovat zhruba stejně velký tábor odpůrců. Berlínská policie proto chystá manévry, aby zamezila násilí.

Vydavatelství univerzity v Cambridge se podvolilo čínské cenzuře

Prodáváte svou duši, zní nejčastější kritika na účet akademického vydavatelství Cambridge University Press. Nejstarší nakladatelský dům na světě totiž ustoupil ve sporu s Komunistickou stranou Číny a zablokoval více než tři sta článků ze svého prestižního sborníku China Quarterly.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení