Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Upekla perník pro britského prince George. Teď se těší na vlastní cukrárnu

Vsetín, Lačnov – Proniknout do domácnosti členů britské rodiny královské je úkol takřka nemožný. Přesto se to dvaadvacetileté Marii Kolínkové z Lačnova již jednou podařilo a v brzké době se jí to zdaří znovu. Alespoň symbolicky.

19.9.2013
SDÍLEJ:

Dvaadvacetiletá Marie Kolínková z Lačnova (na snímku mladá dívka tmavých vlasů)Foto: DENÍK/Michal Burda

Marie Kolínková se totiž ještě jako studentka Střední odborné školy Josefa Sousedíka ve Vsetíně podílela na výrobě perníkových srdcí, které škola zaslala anglickému princi Williamovi a jeho ženě Kate Middleton jako svatební dar.

Tatáž Marie Kolínková má nemalý podíl také na vzniku dalších dvou medových perníků, které ještě tento týden zamíří ze Vsetína opět na královský dvůr.

Tentokrát budou darem ke křtinám potomka královského páru prince George. „V tomto případě už to bylo jednodušší, už jsem měla zkušenosti z přípravy prvních královských perníkových srdcí. Stejně ale výroba dala hodně práce," říká Marie Kolínková.

Mladá cukrářka zdobila hotové perníky stovkami milimetrově přesných linek, které ve výsledku vytvořily nádherné krajkové motivy. „Trvalo to měsíc, než bylo vše nazdobeno," prozrazuje šikovná mladá žena.

Práce vyžadovala důkladnou přípravu. Důležité je dobře připravené a upečené těsto, hladké a bez prasklin. A neméně důležitá je také poleva, jejíž originální složení si ve vsetínské střední škole úzkostlivě střeží.

„Když není dobrá poleva, nedá se jí kreslit. Já se před samotným zdobením musím nejdříve rozkreslit, teprve poté začínám pracovat na perníku," líčí Marie Kolínková.

O tom, že má pro své současné zaměření nesporný talent, svědčí i zlatá medaile, kterou si za nejlepší cukrářský výrobek před časem přivezla z mistrovství světa z Lucemburku. Přesto si původně plánovala zcela jinou kariéru.

„Chtěla jsem být kadeřnicí. Nakonec mě ale mamka přemluvila na cukrářku. A udělala dobře," usmívá se sympatická dívka.

Studium na Střední odborné škole Josefa Sousedíka již má za sebou. V oboru cukrář získala výuční list, a poté si ještě dodělala maturitu na nástavbovém studiu v oboru podnikání. O svém dalším zaměstnání má také jasno. Je rozhodnutá splnit si svůj sen.

„Připravuji se na otevření vlastní cukrárny, hledám pro ni vhodné místo," prozrazuje Marie Kolínková.

Autor: Michal Burda

19.9.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Z Brna do Prahy nově jezdí více spojů. Dopravce FlixBus přidal nové autobusy (do zelena). Chce porazit dominantní RegioJet (žluté).
6

Souboj žluté a zelené. Cestující z Brna do Prahy svezou další autobusy

Lázně Bohdaneč. Fontána na Masarykově náměstí.
8

Lázně hlásí plno. Po letech škrtů se pustily i do oprav

Nepřekračujte červenou linii, varuje Jižní Korea severního souseda

Pokud Severní Korea vypustí mezikontinentální raketu s jadernou hlavicí, překročí "červenou hranici", prohlásil ve čtvrtek jihokorejský prezident Mun Če-in. Spojené státy jsou připraveny zasáhnout, ale slíbily, že jakoukoli vojenskou akci si dají schválit jihokorejskou vládou.

Pohledem Stanislava Šulce: Slyšet HDP růst

Výkon ekonomiky je stále obdivuhodnější. Tedy alespoň to tak vypadá u stolů makroekonomů, kteří sledují výlučně růst hrubého domácího produktu. Růst HDP o 4,5 procenta by nám mohli ostatní snad i závidět. Proti tomu však stojí rostoucí počet nespokojených lidí, kterým je růst HDP lhostejný, protože jej jednoduše neprožívají. Kvalita jejich životů stagnuje stejně jako platy, mírný růst vyváží stále sílící zdražování, které se zdaleka neomezuje jen na máslo.

RECENZE: Retro pro tátu. Strniště pro Jana Svěráka

Laskavé retro z těžké doby. Natočené podle klíče Obecné školy. To je v kostce nový film Jana Svěráka Po strništi bos, který režisér natočil spíš kvůli otci nežli kvůli sobě.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení