VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Upekla perník pro britského prince George. Teď se těší na vlastní cukrárnu

Vsetín, Lačnov – Proniknout do domácnosti členů britské rodiny královské je úkol takřka nemožný. Přesto se to dvaadvacetileté Marii Kolínkové z Lačnova již jednou podařilo a v brzké době se jí to zdaří znovu. Alespoň symbolicky.

19.9.2013
SDÍLEJ:

Dvaadvacetiletá Marie Kolínková z Lačnova (na snímku mladá dívka tmavých vlasů)Foto: DENÍK/Michal Burda

Marie Kolínková se totiž ještě jako studentka Střední odborné školy Josefa Sousedíka ve Vsetíně podílela na výrobě perníkových srdcí, které škola zaslala anglickému princi Williamovi a jeho ženě Kate Middleton jako svatební dar.

Tatáž Marie Kolínková má nemalý podíl také na vzniku dalších dvou medových perníků, které ještě tento týden zamíří ze Vsetína opět na královský dvůr.

Tentokrát budou darem ke křtinám potomka královského páru prince George. „V tomto případě už to bylo jednodušší, už jsem měla zkušenosti z přípravy prvních královských perníkových srdcí. Stejně ale výroba dala hodně práce," říká Marie Kolínková.

Mladá cukrářka zdobila hotové perníky stovkami milimetrově přesných linek, které ve výsledku vytvořily nádherné krajkové motivy. „Trvalo to měsíc, než bylo vše nazdobeno," prozrazuje šikovná mladá žena.

Práce vyžadovala důkladnou přípravu. Důležité je dobře připravené a upečené těsto, hladké a bez prasklin. A neméně důležitá je také poleva, jejíž originální složení si ve vsetínské střední škole úzkostlivě střeží.

„Když není dobrá poleva, nedá se jí kreslit. Já se před samotným zdobením musím nejdříve rozkreslit, teprve poté začínám pracovat na perníku," líčí Marie Kolínková.

O tom, že má pro své současné zaměření nesporný talent, svědčí i zlatá medaile, kterou si za nejlepší cukrářský výrobek před časem přivezla z mistrovství světa z Lucemburku. Přesto si původně plánovala zcela jinou kariéru.

„Chtěla jsem být kadeřnicí. Nakonec mě ale mamka přemluvila na cukrářku. A udělala dobře," usmívá se sympatická dívka.

Studium na Střední odborné škole Josefa Sousedíka již má za sebou. V oboru cukrář získala výuční list, a poté si ještě dodělala maturitu na nástavbovém studiu v oboru podnikání. O svém dalším zaměstnání má také jasno. Je rozhodnutá splnit si svůj sen.

„Připravuji se na otevření vlastní cukrárny, hledám pro ni vhodné místo," prozrazuje Marie Kolínková.

Autor: Michal Burda

19.9.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Generální ředitel České televize Petr Dvořák.
17 5

Kandidáti na šéfa České televize: Chceme více peněz

Příznivci fašistického diktátora Franka se typického pozdravu nezdávají ani v 21. století.
2 5

Hajlování i hymna fašistů: ve Španělsku pochovali Frankova ministra

VIDEO: Protest proti Babišovi. Klub okradených blokuje ministerstvo financí

Členové Klubu okradených zahájili dnes blokádu Ministerstva financí. Jejich protest se vztahuje k ministrovi financí Andreji Babišovi, jenž podle nich svými podvody okradl celou řadu jednotlivců.

Útoky na městské úředníky: Paní, která plive, pán, který vyhrožuje smrtí

Paní, která v rozčílení plive po lidech, nadávky nejhrubšího zrna či dokonce útok pěstmi, výhrůžky smrtí za to, že jisté dámě odmítli kopírovat její soukromé dokumenty. Vítejte v kancelářích a dalších prostorech k jednání s veřejností na místních radnicích a magistrátech.

AKTUALIZOVÁNO

Drábová zůstane zastupitelkou, rozhodli její kolegové. Nyní má slovo Chovanec

Středočeští radní na mimořádném jednání odmítli zbavit mandátu zastupitelky Danu Drábovou (STAN), která zároveň vykonává funkci předsedkyně Státního úřadu pro jadernou bezpečnost. Na neslučitelnost těchto funkcí před časem upozornil ministr vnitra Milan Chovanec (ČSSD).

Brambor v jižních Čechách postupně ubývá

Pranostika praví, že brambor vysazených na svatého Marka (25. dubna), bude při sklizni plná jamka. V jižních Čechách ale v současnosti osazují zemědělci jen část dřívějších ploch.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies