Akci nepřekazilo ani trochu náladové májové počasí, nabídla totiž prezentaci podniků hned ze tří moravských regionů – kromě toho Zlínského také z Olomouckého a Jihomoravského kraje. Návštěvníci tak mohli ochutnat dobroty z rybího či ústřičného baru, pokochat se prezentací předních českých barmanů anebo okoštovat vína i piva kroměřížského pivovaru Černý orel. „S účastí jsme spokojeni, vnímáme, že i letos lidé přijíždějí a akci si chválí. Mohou porovnat nejrůznější kuchyně, řekl bych, že je to něco, co u nás v kraji chybělo," míní Vladimír Valouch, manažer restaurace Octárna, která festival pořádá. „Akce je od začátku vymyšlena právě pro náš hotel, myslíme si, že to prostředí a gastronomické zázemí, které mohou hosté využít, jsou pro takový festival ideální," dodal Valouch.

Svou kuchyni přijeli prezentovat například zástupci restaurací z Prostějova, Brna, Uherského Hradiště nebo Rousínova. „Každá se živí trochu jinou kuchyní, někdo středomořskou, jiný vysloveně českou či moravskou, ale aby nás každý rok něco spojilo, tak máme pro všechny jedno stejné soutěžní zadání," vysvětlil manažer Octárny.

Letos tak lidé mohli porovnávat, která ze zúčastněných restaurací zvládne nejlépe koprovou omáčku. „Loni to byla svíčková na smetaně, příští rok už víme, že nás čeká tradiční bramboračka," upřesnil Valouch.

Při odchodu z festivalu tak návštěvníci mohli vyplnit anketní lístek podle toho, která koprovka nejvíce obohatila jejich chuťové pohárky. „Kromě toho jsou tady i odborní hodnotitelé, známý kuchař Ivan Vodochodský, dále pak místopředseda Asociace kuchařů a cukrářů Václav Forman a také moderátoři Aleš Háma a Jakub Wehrenberg. Každý z nich měl deset hlasů, které mohli přidělit vybrané restauraci," vysvětlil Valouch.

Jak se nakonec ukázalo, v klání koprových omáček získala o víkendu nejvíce bodů restaurace U koupaliště ze Sazovic na Zlínsku. „Vítězové dostali jako každý rok certifikát podepsaný známými osobnostmi. Druhý pak vždy předáme přímo starostovi daného města či obce, v případě Sazovic tedy tamní paní starostce," uzavřel s úsměvem Valouch.