VYBERTE SI REGION

Podávat džbán nebo sklenici vody hostům zdarma, či nikoliv? Stále problém

Vsetín - Valašsko se může pyšnit třetí nejkvalitnější vodou v republice. Přesto když žíznivý návštěvník třeba Vsetína požádá o sklenici vody z kohoutku, je buď odmítnut, nebo si musí doušek vody zaplatit.

24.7.2014 1
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK/Vít Černý

Lidem se situace příliš nelíbí. Takřka všude v Evropě je totiž džbánek vody podávaný k jídlu či vínu standardní službou. „Obyčejná voda by se určitě podávat měla. Když si objednám třeba kávu téměř za padesát korun, sklenka vody by měla být samozřejmost," myslí si například Nina Trochtová ze Vsetína.

Někteří restauratéři se ale hájí tím, že podávání kohoutkové vody jim snižuje tržby. Kvůli kompenzaci zisku ji proto zpoplatňují. Rozdíl mezi nákupní a prodejní cenou balených nápojů je totiž často až sto procent. „Kohoutkovou vodu máme přímo uvedenou v nápojovém lístku. Tři deci stojí deset korun, za litrový džbánek vody s citronem účtujeme pětadvacet korun. Zadarmo ji dávat nemůžeme, taky ji musíme platit," řekla majitelka vsetínského hotelu Magistr Eva Jurečková.

V některých vsetínských restauracích vodu z kohoutku nepodávají vůbec. „V kavárně v hotelu Vsacan jsem si objednal džus a požádal jsem obsluhu, aby mi ho zředila vodou. Donesli mi k němu balenou vodu asi za třicet korun. Za půl litru pití jsem tak dal přes šedesát korun," popsal Štěpán Mikulenčák ze Vsetína.

Ve městě jsou ale i podniky, které jsou ke svým hostům vstřícnější. Jedním z nich je třeba restaurace Náhon. „Kohoutkovou vodu samozřejmě podáváme. K jídlu, k vínu nebo klidně samotnou, peníze za ni nepožadujeme. Je to služba zákazníkovi," řekl provozní restaurace Náhon Richard Andrýsek.

V dalších případech vodu z kohoutku host dostane alespoň k objednanému jídlu či pití. „Kohoutkovou vodu na vyžádání podáváme zdarma třeba ke kávě nebo k vínu. Pokud si ale někdo objedná jen samotnou vodu, dáme mu balenou," vysvětlila strategii servírka z restaurace U Lva Marika Trochtová.

Provozovatelé restaurací se občas zaštiťují zákazem hygieniků. „Každoročně provádíme kontrolu kvality pitné vody z vodovodů pro veřejnou potřebu ve městě Vsetín. Voda ve městě vyhovuje požadavkům stanoveným platnou legislativou," objasnil situaci Tomáš Hurta z krajské hygienické stanice Zlínského kraje.

Problém není ani v zákoně. Kohoutkovou vodu, která prošla všemi hygienickými kontrolami, provozovatelé restaurací podávat mohou. Není to ale jejich povinnost.

Otázkou tedy zůstává, zda je sklenice vody zdarma v restauraci nutností, nebo jen přežitkem.

Nejznámější valašský hoteliér Ervín Eichner má za to, že podávání kohoutkové vody dělá dobré jméno podniku a mělo by být samozřejmostí. „Vždy bylo zvykem, že se ke kávě podávala sklenka vody. Dnes už se to bohužel neděje. Myslím, že to hodně vypovídá o kvalitě podniku," vysvětlil svůj názor pro Valašský deník Ervín Eichner.

Autor: MICHAELA ŠTOLFOVÁ

Autor: Redakce

24.7.2014 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Psovod Jörg Kempe a fenka Hipi při pátrání po pohřešované Míše Patricii Muzikářové.
AKTUALIZUJEME
2 15

Po ztracené školačce pátrá německá fenka Hipi. Pomoci má dívčina bota

Z Ferrari 458 Speciale zbyl jen vrak.
5

Poněkud drahý večer. Opilý řidič zdemoloval Ferrari 458 Speciale

Prezidentský pár na Hradě uspořádal třetí charitativní ples

Večeři s prezidentským párem, výlet do Londýna či Paříže, divočáka z lánské obory nebo lístky na koncert Karla Gotta mohli na pátečním reprezentačním plese Ivany a Miloše Zemanových vyhrát hradní hosté. Za vstupenku na ples do Španělského sálu, která je zároveň lístkem do tomboly, museli zaplatit 8 tisíc korun. Sál byl i přesto zcela zaplněn. Mezi hosty nechyběla řada současných ministrů.

Kristýna Plíšková padla s jedničkou, fandil jí oscarový herec Russell Crowe

Melbourne – V prvním kole se prala s horkem, ale vyhrála. Ve druhém Kristýna Plíšková překonala Beguovou a vyrovnala své grandslamové maximum. Ve třetím ale lounská rodačka narazila na Kerberovou a s Australian Open se rozloučila.

AKTUALIZOVÁNO

Kontrolou kotlů si bude lámat hlavu Ústavní soud

Praha – Poslanci TOP 09 a ODS v pátek u Ústavního soudu napadli loni schválenou novelu zákona o ochraně ovzduší. Podle ní mohou úřady kontrolovat, čím lidé topí doma v kotlích.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies