VYBERTE SI REGION

První dva jarošovské ležáky jsou na světě. Pivovar začíná vznikat v těchto dnech

Uherské Hradiště – Vařily se zhruba deset hodin. Každého z nich je dvacet hektolitrů. Obě várky nyní budou ležet při teplotě 1,5 stupně minimálně 30 dnů v ležáckých tancích hluboko ve sklepích. Takový je příběh dvou druhů pivních ležáků, které teprve před několika dny spatřily světlo světa sice ve Znojemském pivovaru, ovšem podle tradiční jarošovské receptury.

27.5.2016
SDÍLEJ:

Vizualizace Jarošovského pivovaru.Foto: Archiv pivovaru

Už 25. června je budou moct obyvatelé Slovácka osobně ochutnat a to v rámci akce Hradišťské piváky, která se uskuteční v centru metropole Slovácka. Na nich zároveň zvolí ten z ležáků, který se bude od letošního září prodávat pod oficiální hlavičkou znovuobnoveného Pivovaru Jarošov.

„Oba jsou ležáky klasicky plzeňského typu. Liší se mezi sebou použitými chmely i slady a jsou různých receptur. Rozhodně se od sebe odlišují svou chutí. Ale je to tradiční Jarošov, samotný pivovar se bude nacházet téměř na původním místě, máme stejný zdroj vody, je to i letitá jarošovská receptura…," popsal ředitel společnosti Jarošovské pivovary Miroslav Harašta vůbec první várku jarošovského piva, která bude milovníkům pěnivého moku v regionu k dispozici po dlouhých 19 letech. Nicméně v případě velkého množství příznivců nebude údajně ztracen ani onen druhý ležák, který při Hradišťských pivácích získá méně hlasů. „Pokud by se rovněž setkal s úspěchem a rozdíly mezi nimi byly jen minimální, dokáži si představit, že ten druhý ležák upravíme a bude z něj například jarošovská jedenáctka," dodal Miroslav Harašta.

Práce na vybudování nového pivovaru, který se bude nacházet jen několik metrů od toho původního, začínají právě v těchto dnech. Jako první přichází na řadu demolice starého komínu a plechové haly. I když tyto činnosti začínají s několikaměsíčním zpožděním, příznivci tohoto záměru obavy nemají. „Společnost má za sebou podobným způsobem už obnovu piva ve Znojmě, takže co říkají, má platnost. Záměr rozhodně podporujeme, protože Jarošov bez výroby piva není ono a prostě patří to tam. Osobně se také velice těším, až si v Hradišti dáme zase to naše jarošovské pivo," vyjádřil se starosta Uherského Hradiště Stanislav Blaha.

Rozhodně není v tomto směru jediný. „Těžko říct, jak bude nové jarošovské pivo chutnat, ale zkusit jej rozhodně musím," netají svou zvědavost Jiří Kučera z Jarošova. A na nový Jarošov se navíc těší také čtenáři Slováckého deníku. V rámci ankety na internetových stránkách vyjádřilo 27 hlasujících svou spokojenost s tím, že se opět zvýší konkurence, 15 účastníků ankety se nového piva doslova nemůže dočkat, pět hlasujících naopak zastává názor, že je u nás piv dost a není zapotřebí přicházet s dalšími, a poslední čtveřice tuto problematiku neřeší vůbec.

Pokud vše půjde podle předpokladů, pivo by se mělo v Jarošově naplno vařit od letošního září. Stavební práce na zvelebení nové provozovny nicméně potrvají téměř tři roky. V první fázi do pivovaru zamíří speciální technologie zhruba za 13 milionů korun. Už nyní v budoucím pivovaru leží první pětice z celkových deseti ležáckých tanků s kapacitou 40 hektolitrů. Spoustu dalších informací se pak veřejnost

dozví na červnových Hradišťských pivácích. Jaký je doprovodí kulturní program ještě není zřejmé, nicméně v jedné věci má Miroslav Harašta jasno. „Na této akci musí zaznít skladba Jarošovský pivovar. Bez té by to prostě nešlo," uzavřel s úsměvem ředitel nového jarošovského pivovaru.

Autor: Jiří Kordovaník

27.5.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Chladné počasí. Ilustrační foto.
11

Mrazivý leden. Teploty v noci mohou klesat až k minus 17 stupňům

Europoslanec Pavel Telička.
3 9

Telička se stal místopředsedou Evropského parlamentu

Střední Itálii postihla série silných zemětřesení

Řím - Střední Itálii dnes postihla série silných zemětřesení. Podle seismologického střediska EMSC měly sílu od 5,3 do 5,7 stupně. Informace o případných obětech zatím nesou k dispozici, první menší škody ale hlásí město Amatrice, které ničivé zemětřesení o síle 6,2 stupně postihlo loni v srpnu.

Obama. Prezident, který Evropě možná nerozuměl

Když 20. ledna 2009 vstupoval Barack Obama do Bílého domu, bylo ve Spojených státech 861 664 prázdných domů. Jejich majitelé je museli opustit kvůli nesplácení hypoték. Po osmi letech je jeho země sice názorově rozdělená, ale po ekonomické stránce úspěšná.

Odškodnění za ptačí chřipku pokryje sotva třetinu ztrát, stěžuje si chovatel

Jižní Morava - Lidé, kteří přišli o drůbež kvůli ptačí chřipce, mohou požádat o odškodnění. Podle chovatelů je ale nižší než ztráty.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies