VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Trápení pálenic na Kroměřížsku: Nedostatek trnek

Kroměřížsko - Letošní úroda švestek je mizivá. Tento fakt se začíná projevovat i v regionálních pálenicích. Lidé většinou pálí to ovoce, které si sami vypěstovali na svých zahrádkách. I když se najdou i lidé, kteří nakupují ovoce ve velkém, aby ho potom mohli zkapalnit.

23.11.2012 1
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK/ Miroslava Kolářová

Jak Deníku potvrdili lidé z pálenic na Kroměřížsku, pravá slivovice bude tento rok skoro nedostatkové zboží.

„Z trnek se pálí velmi málo. Nejvíce chodí lidé s jablky, hruškami a také s duranciemi, což je odrůda slívy. V loňském roce jsme pálili přes týden i v noci, abychom to stihli," řekl vedoucí Pěstitelské pálenice ve Zdislavicích Leo Helíšek s tím, že odhadují, že letos vypálí asi třetinu toho co minulý rok.

V sulimovské pálenici také potvrzují, že se letos nejvíce pálí jablkovice.

„Začali jsme pálit v srpnu. Nejspíš skončíme před svátky, protože ovoce je opravdu méně," podotkla Marie Ševčíková. Podle ní ani nezaznamenali větší zájem o domácí pálenku v souvislosti s metanolovou aférou.

„Máme stálé zákazníky. Myslím si, že lidé, kteří dříve nepálili, s tím ani začínat nebudou. Kvůli nízké úrodě trnek k nám nosí hlavně jablka, hrušky, prostě plody, které si vypěstovali na zahrádkách," míní Ševčíková.

Stejnou zkušenost potvrzuje také Vladislav Pecl, majitel pálenice v Chomýži. „Není vyšší poptávka po pálení. Chodí k nám většinou ti samí zákazníci už několik let. Podle něj každý rok končí s pálením v březnu.

„Letos to tak určitě nebude. Myslím, že bude zázrak, když ještě budeme něco málo pálit v únoru," konstatoval.

Podle Vojtěcha Richtera, který pracuje v pálenici v Kvasicích, se více modrého ovoce urodilo na Otrokovicku.

„Jezdí k nám hlavně lidé z této strany, protože pás toho mrazu, který letošní úrodu zasáhl, tam nebyl tak silný. To z Kroměříže, nebo třeba z Trávníku jezdí lidé také, ale tam si trnky kupují, aby z nich mohli něco vypálit.

I tady budou mít kratší sezonu. „Oproti loňsku to bude asi o jednu třetinu méně vypáleného alkoholu," zmínil Richter s tím, že lidé nemají zájem o pálení netradičních druhů ovoce.

Nedostatek v domácích sadech tak lidé řeší různě. Například si trnky koupí z velkoobchodu.

„Děláme to tak už několik let, protože situace u nás je špatná. Kilo švestek, které firma, od které nakupujeme, vozí z Rumunska, stálo jedenáct korun, což je více než loni, ale pořád je to slušná cena. Objednal jsem si dvě stě dvacet kilo, počítám, že by z toho mohlo natéct tak dvacet litrů," řekl Kroměřížan, který si nepřál uvést své jméno.

Autor: Jana Přikrylová

23.11.2012 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Premiér Bohuslav Sobotka oznámil 2. května v Praze rozhodnutí podat demisi své vlády.
13 9

Krize ovlivnila preference, ČSSD ztrácela více než ANO

Prezident Milos Zeman jmenoval 24. května na Pražském hradě Ivana Pilného ministrem financí.
AKTUALIZOVÁNO
16 12

Ve vládě skončil Andrej Babiš, Pilný dokončí jeho misi

Zatajit dech a vydržet. Nová metoda lépe cílí na nádory

/FOTOGALERIE/- Nikdo neumí léčit rakovinu šetrněji než my, hlásí odborníci z pražského Protonového centra. Našli unikátní metodu, díky které dokážou sežehnout jen skutečně nemocnou tkáň. Jenomže další lékaři se k protonům staví rezervovaně. Podle šéfa odborné společnosti, která radioterapii zastřešuje, není tato léčba stále dostatečně ověřená. Její cena je navíc příliš vysoká.

Policie z Manchesteru: útočník nejednal sám, jde o síť, kterou rozplétáme

Britští vyšetřovatelé se snaží zmapovat poslední pohyb sebevražedného atentátníka Salmana Abediho. Podle nich byl součástí širší teroristické sítě.

Dva sebevražední atentátníci zabili tři policisty v Jakartě

Ve východní části hlavního města Indonésie Jakarta se ve středu večer odpálili v blízkosti autobusové zastávky dva sebevražední atentátníci. Výbuchy zabily tři indonéské policisty a zranily dalších deset lidí. Uvedla to agentura Reuters.

Trump chce snížit příspěvek OSN, ta varuje, že nedokáže pokračovat v práci

Pokud americký prezident Donald Trump skutečně sníží finanční prostředky, které Spojené státy poskytují Organizaci spojených národů, nebude tato organizace schopna pokračovat v práci. Uvedl to její mluvčí. OSN chce s Washingtonem jednat o možné finanční reformě.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies