VYBERTE SI REGION

Trápení pálenic na Kroměřížsku: Nedostatek trnek

Kroměřížsko - Letošní úroda švestek je mizivá. Tento fakt se začíná projevovat i v regionálních pálenicích. Lidé většinou pálí to ovoce, které si sami vypěstovali na svých zahrádkách. I když se najdou i lidé, kteří nakupují ovoce ve velkém, aby ho potom mohli zkapalnit.

23.11.2012 1
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK/ Miroslava Kolářová

Jak Deníku potvrdili lidé z pálenic na Kroměřížsku, pravá slivovice bude tento rok skoro nedostatkové zboží.

„Z trnek se pálí velmi málo. Nejvíce chodí lidé s jablky, hruškami a také s duranciemi, což je odrůda slívy. V loňském roce jsme pálili přes týden i v noci, abychom to stihli," řekl vedoucí Pěstitelské pálenice ve Zdislavicích Leo Helíšek s tím, že odhadují, že letos vypálí asi třetinu toho co minulý rok.

V sulimovské pálenici také potvrzují, že se letos nejvíce pálí jablkovice.

„Začali jsme pálit v srpnu. Nejspíš skončíme před svátky, protože ovoce je opravdu méně," podotkla Marie Ševčíková. Podle ní ani nezaznamenali větší zájem o domácí pálenku v souvislosti s metanolovou aférou.

„Máme stálé zákazníky. Myslím si, že lidé, kteří dříve nepálili, s tím ani začínat nebudou. Kvůli nízké úrodě trnek k nám nosí hlavně jablka, hrušky, prostě plody, které si vypěstovali na zahrádkách," míní Ševčíková.

Stejnou zkušenost potvrzuje také Vladislav Pecl, majitel pálenice v Chomýži. „Není vyšší poptávka po pálení. Chodí k nám většinou ti samí zákazníci už několik let. Podle něj každý rok končí s pálením v březnu.

„Letos to tak určitě nebude. Myslím, že bude zázrak, když ještě budeme něco málo pálit v únoru," konstatoval.

Podle Vojtěcha Richtera, který pracuje v pálenici v Kvasicích, se více modrého ovoce urodilo na Otrokovicku.

„Jezdí k nám hlavně lidé z této strany, protože pás toho mrazu, který letošní úrodu zasáhl, tam nebyl tak silný. To z Kroměříže, nebo třeba z Trávníku jezdí lidé také, ale tam si trnky kupují, aby z nich mohli něco vypálit.

I tady budou mít kratší sezonu. „Oproti loňsku to bude asi o jednu třetinu méně vypáleného alkoholu," zmínil Richter s tím, že lidé nemají zájem o pálení netradičních druhů ovoce.

Nedostatek v domácích sadech tak lidé řeší různě. Například si trnky koupí z velkoobchodu.

„Děláme to tak už několik let, protože situace u nás je špatná. Kilo švestek, které firma, od které nakupujeme, vozí z Rumunska, stálo jedenáct korun, což je více než loni, ale pořád je to slušná cena. Objednal jsem si dvě stě dvacet kilo, počítám, že by z toho mohlo natéct tak dvacet litrů," řekl Kroměřížan, který si nepřál uvést své jméno.

Autor: Jana Přikrylová

23.11.2012 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Věra Marešová u soudu.
6 20

Věra Marešová žádá odškodné čtyři miliony korun

Pouhé dva týdny po kolaudaci se na nové sportovní hale v České Třebové zřítila střecha.
5 11

Mohou za pád střechy lepené vazníky? Trosky haly prohledal soudní znalec

Šéf lékáren Dr.Max: Reklama spojená s léky u nás existuje historicky

Největší tuzemská lékárenská síť Dr.Max atakuje hranici 400 poboček. Tento měsíc otevíráme lékárny v Jaroměři a Stříbře, přírůstky představují v drtivé části úplně nově zřizované provozovny, podotýká generální ředitel Daniel Horák, který se vyjádřil k dotazům čtenářů Deníku.

Pátrání po školačce z Ústí pokračuje, kriminalisté potřebují záběry z kamer

Ústí nad Labem – Ústečtí kriminalisté zatím stále marně pátrají po pohřešované školačce Michaele Patricii Muzikářové z Klíše. S pomocí se nyní opět obrací na veřejnost.

Ze silnice mrazivé vězení, v Tunisku uvízlo v autech asi tisíc lidí

Mrazivé počasí netrápí pouze Evropu, ale i Afriku. Silné sněžení uvěznilo na severovýchodě Tuniska na silnicích kolem tisíce lidí. Sněhové jazyky zkomplikovaly dopravu na několika místech včetně hlavní dálnice v provincii Dženbúba. 

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies