VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Trápení pálenic na Kroměřížsku: Nedostatek trnek

Kroměřížsko - Letošní úroda švestek je mizivá. Tento fakt se začíná projevovat i v regionálních pálenicích. Lidé většinou pálí to ovoce, které si sami vypěstovali na svých zahrádkách. I když se najdou i lidé, kteří nakupují ovoce ve velkém, aby ho potom mohli zkapalnit.

23.11.2012 1
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK/ Miroslava Kolářová

Jak Deníku potvrdili lidé z pálenic na Kroměřížsku, pravá slivovice bude tento rok skoro nedostatkové zboží.

„Z trnek se pálí velmi málo. Nejvíce chodí lidé s jablky, hruškami a také s duranciemi, což je odrůda slívy. V loňském roce jsme pálili přes týden i v noci, abychom to stihli," řekl vedoucí Pěstitelské pálenice ve Zdislavicích Leo Helíšek s tím, že odhadují, že letos vypálí asi třetinu toho co minulý rok.

V sulimovské pálenici také potvrzují, že se letos nejvíce pálí jablkovice.

„Začali jsme pálit v srpnu. Nejspíš skončíme před svátky, protože ovoce je opravdu méně," podotkla Marie Ševčíková. Podle ní ani nezaznamenali větší zájem o domácí pálenku v souvislosti s metanolovou aférou.

„Máme stálé zákazníky. Myslím si, že lidé, kteří dříve nepálili, s tím ani začínat nebudou. Kvůli nízké úrodě trnek k nám nosí hlavně jablka, hrušky, prostě plody, které si vypěstovali na zahrádkách," míní Ševčíková.

Stejnou zkušenost potvrzuje také Vladislav Pecl, majitel pálenice v Chomýži. „Není vyšší poptávka po pálení. Chodí k nám většinou ti samí zákazníci už několik let. Podle něj každý rok končí s pálením v březnu.

„Letos to tak určitě nebude. Myslím, že bude zázrak, když ještě budeme něco málo pálit v únoru," konstatoval.

Podle Vojtěcha Richtera, který pracuje v pálenici v Kvasicích, se více modrého ovoce urodilo na Otrokovicku.

„Jezdí k nám hlavně lidé z této strany, protože pás toho mrazu, který letošní úrodu zasáhl, tam nebyl tak silný. To z Kroměříže, nebo třeba z Trávníku jezdí lidé také, ale tam si trnky kupují, aby z nich mohli něco vypálit.

I tady budou mít kratší sezonu. „Oproti loňsku to bude asi o jednu třetinu méně vypáleného alkoholu," zmínil Richter s tím, že lidé nemají zájem o pálení netradičních druhů ovoce.

Nedostatek v domácích sadech tak lidé řeší různě. Například si trnky koupí z velkoobchodu.

„Děláme to tak už několik let, protože situace u nás je špatná. Kilo švestek, které firma, od které nakupujeme, vozí z Rumunska, stálo jedenáct korun, což je více než loni, ale pořád je to slušná cena. Objednal jsem si dvě stě dvacet kilo, počítám, že by z toho mohlo natéct tak dvacet litrů," řekl Kroměřížan, který si nepřál uvést své jméno.

Autor: Jana Přikrylová

23.11.2012 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.
7 4

Návrh ČSSD by více zdanil lékaře, kterým vláda přidala

Ilustrační foto
2 11

Lobbisté slaví. Úředníkům nebude vidět pod prsty

Favorizovaný Macron chce nafouknout věznice

Méně práce, víc strážníků, zdanění boháčů, zubař zdarma. To jsou trumfy, se kterými hodlá Emmanuel Macron vyhrát francouzské prezidentské volby.

Merkelová má podíl na smrti ženy exkancléře Kohla, tvrdí jeho syn

Nynější německá kancléřka Angela Merkelová přispěla k 16 let staré sebevraždě nemocné ženy bývalého kancléře a svého mentora Helmutha Kohla. V rozhovoru pro list Die Zeit to tvrdí nejstarší syn manželů Kohlových Walter. Podle něj Merkelová svému spolustraníkovi Kohlovi a jeho rodině ublížila, když se před 18 lety údajně podlým způsobem zachovala během skandálu se sponzorskými dary pro Křesťanskodemokratickou unii (CDU). Merkelová, které se tehdy přezdívalo "Kohlovo děvčátko", prý v rámci mocenského boje v CDU zradila i svou přítelkyni Hannelore Kohlovou.

Sobotka míří na Hrad. Bude ministrem Prouza?

Tomáš Prouza, Jiří Havlíček, Milan Urban nebo Tomáš Novotný. Jeden z těchto kandidátů usedne podle sázkové kanceláře Fortuna zřejmě na post ministra obchodu a průmyslu, který se uvolnil po odvolání Jana Mládka (ČSSD). 

Akademici odmítají děkana. Opisoval

Část ostravských akademiků se bouří. Vadí jim, že v čele místní lékařské fakulty stanul muž usvědčený z plagiátorství. Profesor Petr Dítě (na snímku), který školu vede od podzimu, opsal část učebnice o vnitřním lékařství. Cizí text vydával za vlastní dokonce v několika publikacích. Jeho čin proto odsoudila etická komise České lékařské komory i někteří kolegové z odborné gastroenterologické společnosti. Profesor Dítě se musel dokonce veřejně omluvit.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies