VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Zlechovští nadšenci proměnili košt vína v gastronomické setkání

Zlechov - Za 325 nápoji z hroznů plného života, sedmadvaceti druhy sýrů, šestadvaceti sortami klobásek a dobrou pohodou, k níž hrála cimbálová muzika Bálešáci ze Starého Města vyrazilo v sobotu odpoledne přes tři stovky fajnšmekrů do Zlechova.

30.3.2014 AKTUALIZOVÁNO 1.4.2014
SDÍLEJ:
Fotogalerie
22 fotografií

BYLO PLNO. Sály Agra Zlechov se v sobotu zaplnily vínomilci, kteří mohli vychutnávat některý z 325 vín, ale také 53 vzorků sýrů a klobásek.Foto: DENÍK/Zdeněk Skalička

Ve společenském sále tamního Agra Zlechov a v jeho suterénu se uskutečnil II. ročník zlechovského koštování vína, jehož strůjcem bylo mužské kvinteto, které si vepsalo do svého štítu název Milovníci vína a žen. Za odborné poradce si mladí vinaři zvolili Františka Maňáska z Tupes.

V třicetičlenné jury zasedli čtyři dny před koštem degustátoři na slovo vzatí, aby stanovili žebříček dvaceti nejlépe hodnocených vín a z nich vybrali šampiony.

V kategorii bílých vín to bylo Chardonnay z roku 2011 od zlechovského Miroslava Kočendy, mezi červenými Rulandské modré, výběr z hroznů ročníku 2009, kterým se na koštu prezentoval Dušan Ondráš, předseda Přátel vína z Jalubí.BYLO PLNO. Sály Agra Zlechov se v sobotu zaplnily vínomilci, kteří mohli vychutnávat některý z 325 vín, ale také 53 vzorků sýrů a klobásek.

Vyznavači vinných moků přišli na košt hlavně za odleskem, vůní a chutí vín. Doslova útokem vzali dvacet nejlépe hodnocených vín, ale nepohrdli ani koštem sýrů z Anglie, Itálie, Francie, Holandska, Německa, Slovenska a Česka.

„Novinkou letošního zlechovského koštování vína je ochutnávka šestadvaceti druhů klobás. Raritou mezi nimi je myslivecká klobása z lanžhotského řeznictví a uzenářství Hakalík, v níž je 70 procent jeleního masa," informoval David Gottwald, jeden z pořadatelů II. zlechovského koštování.
Netajil se tím, že lahůdkami mezi sýry byly čtyři druhy, Blue Stilton, Double Gloucester, Red Leicester a Cheddar, které mu přivezla kamarádka z Anglie.

„Zajímavý je švýcarský čtrnáctiměsíční sýr Gruyére Fribourg, italský tvrdý sýr Grana Padano, vyrobený z kravského mléka z dvojího dojení. Jde o sýr zrající až 48 měsíců. Jeho česká obdoba je Ggran Moravia parmezánského typu. Zraje 12 měsíců v bochnících o váze 33 kg," přibližuje sýrové dobroty
David Gottwald.

„Mně a mému příteli nejvíc chutnal francouzský kozí sýr Chevre Buche s bílou povrchovou plísní. Jeho rodiče, Strážničané, chovají kozy a z jejich mléka vyrábějí sýry. A ty mně také moc chutnají," svěřila se Ingrid Janoušková z Otrokovic.

„Letos jsem s rodiči a sestrou teprve na druhém koštu vín. Ta jsou tu na moje gusto sladká, ale jinak dobrá. Ale zlechovské koštování není jenom o pití vína. Pořadatelé sehnali na košt velice dobré sýry i klobásky, takže si tu připadám jako na nějaké gastroakci," nechala se slyšet Zlechovanka Jitka Demlová, které souhlasně její rodina přikyvovala.

Autor: Zdeněk Skalička

30.3.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

PETR JAŠEK. V Súdánu je 
od roku 2015.
AKTUALIZOVÁNO
3

Čech odsouzený v Súdánu byl propuštěn, přiletí se Zaorálkem

Věra Jourová
6 30

Věra Jourová: Na prezidenta by měl kandidovat Martin Stropnický

Bouřlivák Johnny Cash přežil bitku s pštrosem i požár národního parku

/VIDEO, FOTOGALERIE/ - Přízvisko legenda si dnes vysloužil kdekdo. Ovšem Johnny Cash jí doopravdy byl. Napsal přes 1500 písní a v žebříčku Billboardu mu figuruje zhruba obdobný počet hitů jako Ro-lling Stones. Muž v černém vypil tisíce lahví alkoholu, vyzkoušel všechny drogy, zapálil národní park, napadl ho pštros a celý život ho strašila předčasná smrt jeho bratra. V neděli by oslavil 85. narozeniny.

Šéfové stran: ANO směřuje k vůdcovskému řízení

Hnutí ANO dnešní změnou stanov, která posiluje pravomoci předsedy, míří k vůdcovskému či autoritářskému řízení hnutí. Shodují se šéfové sněmovních stran. Podobné změny ve svých stranách vylučují, demokratické strany podle nich mají být postaveny na rozhodování kolektivních orgánů.

Karneval v sušickém klubu skončil tragédií

Sušice – Páteční karnevalové veselí skončilo v jednom ze sušických klubů tragicky. Podle informací Deníku tam svůj život ukončil jeho provozovatel.

AKTUALIZOVÁNO

Krpálek patří mezi favority, na medaili v sobotu nedosáhnul

Judista Lukáš Krpálek při premiéře v nejvyšší váhové kategorii ukázal, že bude znovu patřit mezi hlavní favority. Olympijský vítěz sice nakonec skončil na Grand Prix v Düsseldorfu pátý bez medaile, ale v průběhu turnaje porazil světovou dvojku Daniela Nateu, Rumuna vážícího přes 170 kilogramů. Krpálek prohrál až poslední dva zápasy - v semifinále s mladým Japoncem Kokorou Kageurou a v boji o bronz s Kazachem Jeržanem Šynkejevem, přestože byl v obou aktivnější než soupeři.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies