Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Laskavec zdobí i léčí

Amarantus neboli laskavec pochází ze Střední Ameriky, kde jej už před třemi tisíci lety pěstovali Aztékové. Slovo amarant znamená v jejich jazyce nesmrtelný, takže si jej hýčkali a věřili, že jim kýženou nesmrtelnost přinese.

19.10.2014
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: Shutterstock.com

V čem spočívá opravdová „nesmrtelnost" laskavce? Je kvalitním zdrojem vlákniny, železa a také hořčíku, vápníku, fosforu, manganu a mědi. Velmi dobře působí především na tvorbu a regeneraci mozkových buněk. Účinně se také podílí při léčbě rakoviny tlustého střeva a z jeho semen se vyrábí velmi kvalitní olej, který je hojně využíván při výrobě kosmetiky. Jeho mimořádné účinky jsou známé i z lidového léčitelství. Užívá se jako prostředek na popáleniny, při hojení ran, jizev a akné. Navíc pravidelné užívání amarantového oleje snižuje krevní tlak, cholesterol a podporuje imunitu. Chutí připomíná lískové oříšky, takže se výborně hodí k pečení sladkého cukroví.

U nás je laskavec stále oblíbenější pro všestranné využití v zemědělství. Především se stal hodnotným krmivem pro hospodářská zvířata a našel využití i jako biohnojivo. Díky svému vzhledu je také okrasnou rostlinou.

Stačí mu voda a slunce

Základem pěstování je zakoupení semen. Dnes už jsou běžně dostupná v hobby marketech nebo v semenářských firmách. Výsev by měl probíhat ve stejném období jako u fazole či kukuřice, nejlépe tedy v dubnu či v květnu. Na stanoviště není laskavec nijak náročný, jen nesmíte zapomenout, že jde o teplomilnou rostlinu. Proto musí mít dostatek sluníčka a samozřejmě dostatečnou zálivku, a to především v prvních měsících růstu.

Laskavec nemusí být jen součástí zahrady. Svými zvláštními květy fialové barvy může ozdobit také předzahrádku domu či chalupy. Vzrůstem dosahuje výšky až jeden metr, při přihnojování dokonce více. Snad jediné, o čem byste měli více přemýšlet, je to, že vám laskavec poroste na určeném místě i několik příštích let. Jeho semena mají totiž pětiletou klíčivost.

Výborný pro celiaky

A co sklizeň laskavce? Především zvažte, kolik rostlin potřebujete, protože z jedné můžete sklidit až jeden kilogram semen. Ta ocenění především lidé trpící celiakií – alergií na lepek, obsažený v klasické žitné nebo pšeničné mouce. Ze semen laskavce se běžně vyrábí amarantová mouka na domácí pečivo.

Pokud se rozhodnete právě z těchto důvodů laskavec pěstovat, zvolte druhy hypochondriacus, caudatus nebo cruentus. Hodí se jak pro přípravu zmiňované mouky, tak pro výrobu domácího popcornu. Dá se také naklíčit do salátů a jeho listy můžete používat stejně jako listy čerstvého špenátu. Samotná sklizeň probíhá v průběhu měsíce října a semínka z rostliny jednoduše vyklepete.

Lenka Mahdalová

Autor: Redakce

19.10.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Předseda hnutí ANO Andrej Babiš po jasném vítězství ve volbách.
14 30

ANO jasně vyhrálo volby. Babiš chce silnou a stabilní vládu

Volby 2017 - štáb ČSSD v Lidovém domě - Milan Chovanec, Lubomír Zaorálek a Bohuslav Sobotka.
12 14

Volební lídr ČSSD Zaorálek: Voliče nám vzalo ANO i Piráti

V českých volbách prohrála celá země, zní ze zahraničí

České parlamentní volby zaznamenala mnohá světová média. Přinášíme vám výběr z jejich ohlasů.

Kalousek: Lidé si zřejmě myslí, že je lepší být zastrašeným zaměstnancem

/ROZHOVOR/ Dávno jsem vyzýval všechny demokratické strany od středu doprava, ať se spojí. Bohužel si jejich lídři neviděli na špičku nosu. Ať si nyní kolegové zhodnotí, jestli bylo jejich rozhodnutí správné, říká šéf TOP 09 Miroslav Kalousek. 

Pražský lídr Pirátů Michálek: Přednost dám sněmovně

/VIDEO/ Už ne TOP 09, Prahu ovládlo ANO – a Piráti. „Jste nejlepší, je to i díky vám, pražským Pirátům,“ děkoval celostátní lídr Ivan Bartoš za celkový výsledek skokana těchto voleb. 

Nový poslanec Pavel Růžička čelí soudu. Budu souhlasit s vydáním, říká

/ROZHOVOR/ V případu jde o údajně nevýhodný prodej domu v centru Postoloprt z majetku města. Pavel Růžička se na něm měl podílet coby jeden ze zastupitelů města.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení