Deník

Volby do sněmovny začínají za

Nahrávám odpočet ...
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Pravý bulharský šopský salát by neměl být přehnaně slaný

Šopský patří mezi nejoblíbenější evropské saláty. Jeho název nepochází ze slova šopa neboli bouda, ale jmenuje se podle oblasti v Bulharsku. Patří mezi typická bulharská jídla, podává se k většině jídel, Bulhaři ho jedí v podstatě místo polévky.

12.5.2014 1
SDÍLEJ:

Bulharská kuchyně: šopský salát.Foto: DENÍK/archiv

Připravuje se v různých obměnách i v Čechách. Často však bohužel úplně špatně. Základem pravého bulharského šopského salátu je kvalitní balkánský sýr. Pravý balkánský sýr není tak slaný jako sýr balkánského typu, který se dá běžně sehnat i u nás. Na přípravu šopského salátu se více hodí sýr podobný řeckému feta. Není tak výrazný, je jemnější a má velmi zajímavou chuť.

A jak na to? Příprava šopského salátu je velmi rychlá a jednoduchá. Základní ingredience se zpravidla nemění, paprika se někdy přidává opečená, ale není to pravidlem. Základem jsou kvalitní suroviny. Oloupejte okurku a nakrájejte ji na kousky. Nakrájejte rajčata a papriku, cibule se krájí najemno. Balkánský sýr můžete nakrájet na kostky nebo nastrouhat. Zeleninu lehce promíchejte a dejte do misky. Přidejte olej, bulharské koření a špetku soli dle chuti. Bulhaři si salát často chutí dle svých vlastních chutí. Pokapejte vinným octem, zasypte sýrem a ozdobte petrželovou natí. Podávejte s čerstvým pečivem nebo samotný. Dobrou chuť aneb da vi e vkusno!

Ingredience: Pravý balkánský sýr nebo sýr feta, sůl, olivový nebo slunečnicový olej, vinný ocet, bulharské koření čubrica, salátová okurka, rajče, paprika, cibule, petrželová nať.(kap)

Autor: Redakce

12.5.2014 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:
Předseda Strany zelených Matěj Stropnický.
5

Jsem gay, prohlásil den před volbami šéf zelených Matěj Stropnický

Předvolební debata Deníku: (zleva) Vít Rakušan, Markéta Pekarová-Adamová, Ivan Bartoš
12 51

VIDEO: Neváhali ani vteřinu. Politici měli ohledně vlády s Babišem jasný názor

AKTUALIZOVÁNO

Babiš obvinil ČSSD z korupce, Zaorálek ho nazval parazitem i dravcem

V předvolebním souboji lídrů hnutí ANO a ČSSD Andreje Babiše a Lubomíra Zaorálka v televizi Nova se dosavadní koaliční partneři proti sobě ostře vymezili. Vzájemně se napadali, kdo má máslo na hlavě například v otázce nízkých mezd či boje s korupcí.

VIDEO: Okamura nabídl pomoc Šlechtové. Vysloužil si polibek

Čtvrteční superdebata Deníku se nenesla jen ve vážném duchu. Do koalice by strany přítomných deseti zástupců nešly, ale lidsky se prý mají rádi.

Mladí se derou vpřed. Nový Zéland bude mít zřejmě nejmladší premiérku

Nový Zéland bude mít zřejmě nejmladší premiérku ve své historii. Po koaličních jednáních, která se táhnou již téměř měsíc, se vítězné strany voleb konečně dohodly. 37letá Jacinda Ardenová, v pořadí třetí a nejmladší žena ve vedení ostrovní země, dnes oznámila, že bude sestavovat vládu. Mladí lidé, kteří nedosáhli 40 let se ve vrcholové politice objevují čím dál častěji.

Video veřejného znásilnění z Konga kolovalo na sítích. Bojuje se ženskými těly

Sedmiminutové video, ukazující nahou ženu, která je znásilněna, zmlácena a nakonec sťata před plným náměstím v jednom z měst v Demokratické republice Kongo (DRK) kolovalo na sociálních sítích několik měsíců, než bylo oficiálně staženo na apel televize France 24. Jak píše server CNN, tato znásilnění zapadají do širšího příběhu, který se datuje do 19. století.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení