Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Proč jíst rajská jablíčka

Rajčata mají nízkou energetickou hodnotu (1030 kJ/kg), jsou tedy vhodná pro osoby, které si chtějí udržet štíhlou linii nebo chtějí snížit tělesnou hmotnost. Také jsou ideální pro výživu nejen duševně pracujících, ale i starších lidí, jejichž organismus má na přísun energie nižší nároky (obsahují 46 g/kg sacharidů).

31.5.2014 1
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: Shutterstock.com

Tuky v rajčatech jsou jako zdroj energie nevýznamné a jsou pouze součástí aromatických látek, které vytvářejí chuť a vůni. Jako každá zelenina jsou i rajčata zdrojem vlákniny, která podporuje správnou funkci střev. Protože přes 90 procent rajčat tvoří voda, jsou často vyhledávanou zeleninou, která lahodně osvěží v horkých letních měsících.

Vitaminy a minerály

Čerstvá rajčata obsahují mnoho vitaminu C. V porovnání s citrony je ho v rajčatech asi polovina, ale citronů zase nekonzumujeme tak velké množství. Dále jsou rajčata zdrojem provitaminu A, který působí proti šerosleposti, zvyšuje odolnost proti infekcím a má i protirakovinné účinky. Rajčata mají vysoký obsah sodíku, což je příznivé pro osoby s vysokým tlakem. Lykopen obsažený v plodech má významný protinádorový účinek.

Prevence proti rakovině

Vědecké studie navíc ukazují, že riziko vzniku rakoviny prostaty u mužů je o plnou třetinu nižší u mužů, kteří pravidelně konzumují rajčata, ve srovnání s těmi, kteří je nejedí. Protože je ale lykopen, stejně jako vitamin A lépe rozpustný v tucích, ukazuje se jako nejvhodnější konzumace syrových plodů s trochou oleje, nejlépe v salátové zálivce, nebo jejich konzumace se sýrem či jinou potravinou obsahující tuk.

Ludmila Dušková

Autor: Redakce

31.5.2014 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Kateřina Perknerová.
16 9

Komentář Kateřiny Perknerové: Chraňte si hrdla i majetek, parlament zasedá

Lidé si přípomínali 17. listopadu v centru Prahy 28. výročí Sametové revoluce a následný pád komunismu. Národní třída
AKTUALIZOVÁNO
93 46

17. listopad: Pieta, demonstrace, koncerty. Lidé zaplnili ulice

Praděd pokryl sníh a pomníky hrdinů svíčky: prohlédněte si nejlepší videa

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku ve dnech 16. a 17. listopadu 2017.

Rekordní léto cestovek. Kam Češi letos létali nejvíc?

/INTERAKTIVNÍ INFOGRAFIKA/ Nejvíce Čechů v historii letělo letos v létě na dovolenou k moři.

Školákům pomáhají při výuce roboti. U dětí rozvíjí logické myšlení

Jsou drobní, blikají a poslouchají rozkazy. Na Základní škole Purkyňova ve Vyškově se školáci učí s pomocí malých robotů, takzvaných Ozobotů. Žáci se díky nim zábavným způsobem seznamují se základy programování.

Libanonský expremiér Harírí přiletěl do Paříže

Libanonský premiér v demisi Saad Harírí přistál dnes ráno v Paříži, kam jej i s rodinou pozval francouzský prezident Emmanuel Macron. Informovaly o tom agentury DPA a AFP s odvoláním na zdroje blízké Harírímu.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT