Deník

Volby do sněmovny začínají za

Nahrávám odpočet ...
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Sezona medvědího česneku vrcholí

Období, ve kterém se sbírá medvědí česnek, se pomalu krátí. Je proto nejvyšší čas vyrazit do přírody, ochutnat zelené podlouhlé lístky vonící i chutnající po česneku a prověřit jejich léčivé účinky.

28.4.2014
SDÍLEJ:

Česnek medvědí.Foto: Správa Národního parku Podyjí

Nejvíce se této jarní bylince daří v nižších oblastech, ve vlhkých listnatých lesích na Olomoucku a Břeclavsku. Přesto lze i v okolí Třebíče najít několik míst, která zjara bývají medvědím česnekem pokrytá. „Na Třebíčsku roste medvědí česnek nejhojněji v blízkosti řeky Rokytné," radí Pavel Vosátka, vedoucí odboru životního prostředí na třebíčském městském úřadu. „Medvědí česnek jsem viděla růst na Rouchovansku a Jemnicku," dodává Ludmila Fialová, učitelka biologie na základní škole Masarykova v Třebíči.

Medvědí česnek vyrůstá časně na jaře, od března do června. Sběr listů se však doporučuje jen do té doby, dokud rostlina nezačne kvést drobnými bílými květy. „Listy se k jídlu sbírají jen zhruba do konce dubna, pak česnek začíná kvést a jeho listy jsou už tužší," vysvětluje Vosátka.

Listy medvědího česneku se využívají jak v kuchyni, tak v léčitelství, protože tato rostlina je zdrojem řady prospěšných látek a má nespočet léčivých účinků. „Medvědí česnek obsahuje spoustu vitaminů, lidé ho užívají jako antibiotikum, pro očistnou kůru a slouží také ke snížení tlaku," říká Fialová.

V kuchyni se medvědí česnek přidává do salátů, častá je také příprava jako u špenátu, tedy spaření na másle. Tato bylinka může posloužit i jako koření, nadrobno nakrájená v polévce, v pomazánkách nebo na vařených bramborách.

ALŽBĚTA KOTRBOVÁ

Autor: Redakce

28.4.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Martin Janeček
12

Patnáct stovek. Tolik platí za byt v Praze šéf Finanční správy Janeček

Premiér Španělska Mariano Rajoy
AKTUALIZUJEME
5 14

Madrid chce Katalánsku v sobotu pozastavit autonomii

Hyenismus v ulicích měst: Využívají postižení druhých, aby mohli krást

Lýdia a Isabela. Dvě devatenáctileté Rumunky se ve středu kolem 14 hodiny snažily přesvědčit na zlínském náměstí Míru kolemjdoucí, že jsou hluchoněmé Češky, které vybírají finanční pomoc pro postižené spoluobčany, vše pod vlajkou EU. Ti, kteří jim naletěli, museli do předem připraveného formuláře uvést své jméno, adresu, částku kterou přispívají a podpis.

Káva pro páníčka, dort pro psa. Tak to vypadá v Punťově psí cukrárně

Narozeninové oslavy dětí už nefrčí. Nyní máte možnost zařídit jedinečnou party svému psovi, a to se vším všudy. Překvapte tak svého miláčka na jeho velký den dortem, zákusky nebo i zmrzlinou, a to v Punťově první psí cukrárně na pražském Jarově. Pozor ale abyste si psí pamlsky nespletli s klasickými dezerty.  

AKTUALIZUJEME

Dva lidé zemřeli v Jirkově kvůli šesti stovkám. Žhář půjde na 15 let do vězení

Pachatel nalil na dveře toluen a zapálil ho. Obyvatelé bytu se už nedostali ven.

Češi doma více plýtvají, nejraději šetří na teplé vodě

Raději sprchu nežli vanu – takto šetří teplou vodou české domácnosti. Je to jejich nejoblíbenější způsob, jak omezit domácí výdaje za energii. V obecné rovině ale ochota přiškrtit výdaje klesá. Zatímco před dvěma lety spořilo 88 procent domácností, letos už to je o 4 procentní body méně.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení