Ingredience:
2 celery
Vejce
125 ml mléka
60g hladké mouky
Citronovou šťávu
Tuk a sůl

Celer oloupeme a nakrájíme na plátky, 0,5 cm silné, po obou stranách pokapeme citr. šťávou, aby nezhnědl, osolíme. Omočíme v těstíčku z mouky, mléka a vajec. Zvolna po obou stranách osmažíme do zlatova. Přílohu doporučuji brambory nebo zeleninový salát