Ingredience:
Mladé lístky z kopřiv a pampelišek
1 cibule
2 stroužky česneku
2 vejce
2 dcl smetany
2 dcl mléka
Pepř, sůl
Hladká mouka
20 gr. Másla


Čerstvé kopřivy a mladé lístky pampelišek opereme pod tekoucí vodou.
Dbáme na to, abychom dodrželi správnou dávku kopřiv a pampelišek - 4 díly kopřiv a 1 díl pampelišek. Kopřivy i pampelišky spaříme vařící vodou, potom vše nakrájíme na jemno. Na másle osmažíme cibulku do zlatova, přidáme kopřivy a pampelišky, vše zalijeme mlékem a dusíme do změknutí. Zahustíme trochou vody s moukou, osolíme, opepříme, přidáme vejce, zjemníme smetanou. Nakonec přidáme česnek