Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu
Česko vítá jaro

Telecí Fricandeau

Recept nám poslal Petr Master, Hradec Králové.

26.3.2014
SDÍLEJ:

Foto: topinkova

V kastrůlku zpěníme 2 lžíce másla a 1 lžíci nakrájené slaniny. Telecí kýtu předem odblaněnou, dost hustě protáhneme slaninou, osolíme. Maso přendáme do většího kastrolu a přelijeme ho předem připravenou orestovanou slaninou. Přidáme 2 lžíce na plátky pokrájené mrkve, petržele a celeru a jednu menší nakrájenou cibuli + špetku kmínu. Přikryjeme poklicí, podlijeme vývarem a dusíme do měkka. V průběhu dušení vývarem občas podléváme. Mezi dušením strouhneme asi 2x citrónovou kůru (předem ostrým nožem odstraníme chemické ošetření citronu). Když je maso měkké přidáme malý koflíček kyselé smetany do které jsme rozšlehali trochu hladké mouky. Necháme několikrát přejít varem. Pak maso nakrájíme na plátky, servírujeme s opečenými brambory nebo s knedlíkem a zalijeme procezenou omáčkou.

Autor: Vanda Topinková

26.3.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SOUVISEJÍCÍ ČLÁNKY

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Na Šluknovsku vyjížděli hasiči k desítkám popadaných stromů.
3 17

Českou republikou se prohnala vichřice Friederike

Alexej Navalnyj
1 8

Ruská policie prohledala štáb Putinova oponenta Alexeje Navalného

Zeman obhajuje inzeráty. Spojení Drahoše s podporou imigrantů je logické, řekl

Miloš Zeman se postavil za negativní inzerci vůči Jiřímu Drahošovi, která ve čtvrtek vyšla v některých celostátních denících. Inzerát, jenž podporuje stávajícího prezidenta a jeho soupeře spojuje s podporou migrace, zveřejnil spolek Přátelé Miloše Zemana. Drahoš následně zopakoval, že je proti ilegálním migrantům. 

Rozhodnuto. Drahoš a Zeman se před volbami střetnou na ČT a Primě

Prezidentští kandidáti Jiří Drahoš a Miloš Zeman se v předvolebních debatách utkají v České televizi a v televizi Prima. Na twitteru to dnes uvedl Drahoš. Debatu v České televizi bude moderovat místo Václava Moravce Světlana Witowská. Moderátorem debaty na Primě bude Karel Voříšek.

Na Šternbersku je šakal. Stěhují se tam natrvalo?

Že kopce nad Šternberkem nabízejí vhodné životní podmínky divoce žijícím šelmám, o tom není sporu. A ukazuje se, že zvířata je také využívají.

Na japonské pobřeží se vyplavila loď duchů. Byly v ní kostry Severokorejců

Tělesné ostatky osmi lidí - pravděpodobně z KLDR – byly vyplaveny v „lodi duchů“, která přistála na japonském pobřeží u města Kanazawa minulý týden. Experti uvádí, že by se mohlo jednat o uprchlíky Kim Čong-unova režimu.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT
>