Upečeme piškot: 4 žloutky vyšleháme do pěny s 200 g cukru krystal a 6 lžícemi horké vody. Vmícháme 150 g polohrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva  a tuhý sníh ze 4 bílků. Vlijeme na plech s pečícím papírem a upečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů. Piškot po vychladnutí potřeme 1/2 náplně, kterou připravíme smícháním 2 pomazánkových másel bez příchutě s 200 g práškového cukru, přidáme vyšlehané 2 šlehačky. Poklademe dětskými piškoty, namáčenými ve vychladlé rozpustné neslazené kávě. Potřeme druhou polovinou náplně, dáme odležet do chladna a posypeme hustě práškovým kakaem /přes sítko/.