Ingredience:
200 g hladké mouky, 100 g másla, voda, sůl
Náplň: 200 g slaniny, 200 ml čerstvé smetany, 3 vejce, sůl, pepř

Připravíme máslové těsto z mouky, másla, vody a soli. Slaninu nakrájíme na tenké plátky, které ponoříme na jednu minutu do vařící vody, abychom slaninu zjemnili a částečně zbavili soli. Rozváleným těstem vyložíme nízkou dortovou formu vymazanou máslem, na těsto rozložíme nakrájenou slaninu, dáme do předehřáté trouby a necháme 10 minut péci. Pak rozšleháme vejce, smícháme je se smetanou a okořeníme solí a pepřem (solí opatrně vzhledem ke slanině). Směs vlijeme na těsto do formy a dáme zpět do trouby. Pečeme ještě asi 20 minut. Podáváme horké.