Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Cechovní zabijačka provoní mohelnické náměstí. Padne deset čuníků

Libá vůně vepřových pochoutek zaplní v neděli 15. prosince znovu náměstí Svobody v Mohelnici. Po téměř dvouleté pauze se sem vrátí tradiční cechovní zabijačka, kterou pořádá místní sdružení recesistů, jež si říká Cech přátel pátého ročního období. Na cechovní zabijačku letos padne deset čuníků, o jednoho více než loni. „Připravíme na tři sta litrů polévky, která se bude podávat horká, sto cepů tlačenky, vyudíme šedesát šrůtek bůčku i krkovici a kotlety," řekl cechmistr Karel Nosek alias Karlos I.

14.12.2013
SDÍLEJ:

Cechovní zabijačka v Mohelnici na archivním snímku.Foto: DENÍK/Stanislava Rybičková

Chybět nebude ani vařený ovar nebo dvanáct stovek jitrnic. Před stánky s voňavými dobrotami se tradičně tvoří dlouhé fronty, takže příchozí se mají na co těšit.

Příprava takového množství pochoutek dá členům cechů patřičně zabrat. „Začneme už v pátek a v sobotu budeme pokračovat. Celkem se na přípravě bude podílet asi tak sedm lidí včetně dvou cechovních dam, které mají čas, a také mistr řezník. V neděli pak půjdeme doslova s kůží na trh. Nejvíce práce dá našpejlovat tolik jitrnic," dodal Karel Nosek.

Členové cechu dříve na náměstí na trojnožku věšeli opravdového čuníka, aby zejména děti z paneláků viděli, jak taková klasická zabijačka vlastně vypadá. Maso ale v tomto případě nesmí jít do prodeje, zakazují to hygienické předpisy.

Letos už po osmnácté

Členové cechu by ho tak museli zkonzumovat sami. „Přemýšleli jsme o tom, že bychom selátko na náměstí pověsili, ale další dny bychom ho museli zpracovat a na to už nebudeme mít síly a čas. Lidé ale o prasátko nepřijdou, vystaveno bude dřevotřískové zlaté prase," vysvětlil Karel Nosek.

Cechovní zabijačka se uskuteční letos už poosmnácté. Loni ji ale cech kvůli sporům s vedením města přesunul do sousedních Moravičan, letos se vrací zpět do Mohelnice.

Mohelnické náměstí Svobody provoní vepřové dobroty v neděli 15. prosince od devíti hodin ráno, kdy už bude k dostání zabijačková polévka zvaná bouřka. O půl hodiny později se začnou prodávat i cechovní klobásy, jitrnice a tlačenka nebo domácí uzené maso. Na zahřátí bude k dostání svařáček nebo čaj a dechová hudba Mohelanka bude vyhrávat koledy.

Autor: Michal Krestýn

14.12.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Mráz na podzim. Ilustrační foto.
3

Následující čtyři týdny budou teplotně mírně nadprůměrné

Plameny v sobotu dopoledne zachvátily motorest v sousedství dálnice D10 u Hlavence na Praze-východ.
AKTUALIZOVÁNO
4

VIDEO: Kvůli požáru motorestu byly uzavřeny pumpa i dálnice D10

Výstaviště ukazuje krásu minerálů z celého světa. Děti se naučí poznávat fosilie

Minerály z Pákistánu, Peru nebo třeba Mexika si nadšenci tento víkend prohlížejí na brněnském výstavišti. V pavilonu B začala v sobotu výstava Minerály Brno.

Zimbabwe slaví, že Mugabe padne, ten ale odstoupit nechce

/VIDEO/ Tisíce Zimbabwanů vyšli do ulic hlavního města Harare, aby oslavili armádu, která odstavila prezidenta Roberta Mugabeho, a současně vyzvali třiadevadesátiletého diktátora, aby konečně rezignoval. Ten ale stále odmítá podobné prosby vyslyšet.

Nepodléhejte panice, vyzval vůdčí politické strany německý prezident

Německý prezident Frank-Walter Steinmeier varoval politické strany, které se snaží vytvořit novou vládní koalici pod vedením kancléřky Angely Merkelové, aby se nezabývaly panickými debatami o nových volbách.

AKTUALIZOVÁNO

U Bělče se srazila dvě auta. Dva lidé zemřeli, další tři transportoval vrtulník

V lesním úseku poblíž obce Běleč na Kladensku se v sobotu patnáct minut před 17. hodinou čelně srazila dvě osobní auta. Nehoda má tragické následky: dva mrtví a tři zranění lidé. Po nehodě zůstaly osoby zaklíněné ve vozidlech. Na pomoc jim proto okamžitě letěl vrtulník. Pro dva z nich už bohužel zbytečně.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT