Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Nejsevernější vinice střední Evropy lákají vínomilce

K českým tradičním vinařským oblastem patří prosluněná jižní Morava, často tak ani nevíme, jaké poklady se skrývají na sever od Prahy.

23.8.2018
SDÍLEJ:

Na první pohled nehostinná krajina, zhruba 20 km od chráněné krajinné oblasti České středohoří, patří již od 10. století k tradičním místům pěstování vinné révy. A daří se jí tady dobře.

Netypická vinařská oblast v okolí Velkých Žernosek oplývá řadou příjemně vychlazených sklípků, jež nabízejí nevšední degustační zážitek pro naše chuťové pohárky.

Místní vinice byly totiž založeny mnichy z cisterciáckého a premonstrátského řádu, a tak místní historie vinné révy sahá až do období mezi 10.12. stoletím. I když se území nachází daleko na sever od úrodné Moravy, dobré klimatické podmínky kolem řeky Labe vínu přesto prospívají. Různorodé podloží, zastoupené slídami, opukou a pískovci totiž napomáhá pohlcování tepla, které se přes den postupně uvolňuje.

Bobulím svědčí i časté ranní mlhy. Zdejší vína jsou charakteristická výraznou kyselinkou, kterou víno potřebuje pro svou svěžest a život, aby nebylo, jak říkají vinaři, utahané. Žernosecké vinice drží také jeden primát. Jsou nejseverněji položenými vinicemi ve střední Evropě.

Přírodní vína i speciální receptury

V obci našla domov čtyři vinařství: Žernosecké vinařství s.r.o., Vinařství Mikulenkovi, Víno Hrabkovský a Vinařství Porta Bohemica. Velké Žernoseky navíc každoročně v září pořádají Vinobraní a zapojují se i do dalších vinařských akcí regionu Žernoseckého koštu (výstava a degustace vín malovinařů a vinařů z mikroregionu Porta Bohemica), Otevřených vinařských sklepů či Putování za vínem. Na Litoměřicku se věnují výborným bílým vínům, typické jsou Ryzlink rýnský, Rulandské bílé a šedé, Muškát moravský, Müller Thurgau nebo Tramín červený.

I nad městečkem Třebenice, jež leží zhruba deset kilometrů od Velkých Žernosek, se vínu neskutečně daří. Je to další důkaz, že Čechy mají pro pěstování révy vynikající podmínky. Své o tom ví i vinař Milan Novák, jehož vinice se nacházejí na jižním svahu kopce Košťálov.

Novinky

„Náročná byla zejména příprava pozemku, zajištění mechanizace a provedení prací, které jsme nemohli zvládnout vlastními silami,“ a dodává: „Naší snahou je, aby naše vína byla taková, jaká jsou od přírody, a ne znásilněná do podoby, kterou bychom jim chtěli vnutit.“

Ve vinařství se zaměřují zejména na novošlechtěné odrůdy se zvýšenou odolností proti houbovým chorobám. Ale vinaři nezahálejí, snaží se totiž přicházet stále s něčím novým. „Hlavní odrůdou je Müller Thurgau, ale pěstujeme také Veltlínské červené rané, Tramín červený a Svatovavřinecké. Od roku 2017 máme také vysázený Ryzlink rýnský a Pinot noir,“ uvádí vinařka Simona Svatošová z Vinařství Porta Bohemica.

Jejich letošní novinkou je šumivé víno Müvé 2017. Je vytvořené z odrůdy Müller Thurgau a v lahvi rozkvašené moštem z Pinot noir.

Navštivte místní sklepyOtevřené sklepy Žernoseky, Žalhostice, Lovosice, Třebívlice je druhý ročník skvělé akce s vinaři z Čech, která se koná prvního září 2018. Návštěvníci mají jedinečnou příležitost zavítat do méně známých sklepů v okolí Žernosek. Pro spojení můžete využít vínobusovou doprava nebo přívoz přes Labe.

Autor: Denis Drahoš

23.8.2018 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Gastronomie - Kuchař 21 000 Kč Jsme domov se zvláštním režimem pro seniory s různými typy stařeckých demencí. Hledáme šikovného, samostatného pracovníka na plný úvazek na pozici kuchař - ideálně se zkušenostmi z podobných provozů (domovy, nemocnice, školní jídelny atp.). Směny: 12hodinnové denní. Výroba - Výroba Zámečníci strojů 20 000 Kč Zámečníci strojů ZÁMEČNÍK. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč, mzda max. 25000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Požadujeme: praxe výhodou; orientace v technických výkresech; ochota učit se novým věcem; řidičský průkaz skup. B výhodou;, Nástup možný dle dohody., , Zájemci se mohou hlásit na e-mail: prace@nevsimal.cz.. Pracoviště: Nevšímal, a.s. - provozovna, K Letišti, č.p. 2262, 288 02 Nymburk 2. Informace: Pavlína Nevšímalová, . Výroba - Výroba Zámečníci strojů 17 000 Kč Zámečníci strojů Zámečník. Požadované vzdělání: nižší střední odborné. Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 17000 kč, mzda max. 21000 kč. Volných pracovních míst: 10. Poznámka: místo výkonu práce : Krnov, Stará Ježnická 1556/1, Vyučen v oboru, čtení výkresové dokumentace, praxe vítána, Hlásit se na e - mail simicek@kos.cz, valcisova@kos.cz nebo na telefon 554 605 409, 554 605 408 (6:00 - 14:00) nebo osobně na výše uvedené adrese., Z : 21.2.2018 A : 4.6.2018 A : 11.7.2018, A : 23.8.2018 A : 18.9.2018. Pracoviště: Krnovské opravny a strojírny s.r.o., Stará Ježnická, č.p. 1556, 794 01 Krnov 1. Informace: Šárka Valčišová, +420 554 605 409. Stavebnictví - Stavebnictví Zedník 20 000 Kč Zedníci, kamnáři, dlaždiči a montéři suchých staveb DĚLNÍK - POMOCNÁ PRÁCE NA STAVBĚ. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Pružná pracovní doba, úvazek: . Mzda min. 20000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Pomocné práce na stavbě. Pracoviště: Sádrokartony vacikar s.r.o. - čb, 370 01 České Budějovice 1. Informace: Marek Vacikar, +420 774 991 619.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Prezident Miloš Zeman
1 15

Prezident Zeman zahájil návštěvu Německa. Jednal s Verheugenem

Ilustrační foto.
AKTUALIZOVÁNO
11

Hlasujte o nedůvěře vládě, žádaly stovky demonstrantů u Sněmovny

AKTUALIZOVÁNO

Pět nákladních aut, jedno osobní: dvě nehody na hodinu uzavřely dálnici D1

/FOTOGALERIE/ Zraněného muže vyprošťovali hasiči ve středu večer z dodávky na 196. kilometru dálnice D1 ve směru na Ostravu. Kolem tři čtvrtě na osm se tam srazila nejprve čtyři nákladní auta a potom i nákladní auto s osobním. „Zraněného z nákladního auta jsme vyprošťovali asi půl hodiny pomocí hydraulického vyprošťovacího zařízení,“ sdělil mluvčí hasičů Petr Příkaský.

Hurikán Florence má na svědomí už 37 obětí. Trump přislíbil pomoc

/VIDEO/ Počet obětí řádění hurikánu Florence se ve středu vyšplhal na nejméně 37. Dvě mentálně postižené ženy se utopily, když auto šerifa, které je převáželo do jiného zařízení, smetla povodeň. Do nejhůře postižené Severní Karolíny dorazil americký prezident Donald Trump, jenž přislíbil místním obyvatelům federální pomoc. Informovala o tom agentura AP.

Plašil: Že se Bordeaux nedaří? Tohle není liga, doufám, že v Edenu něco uhrajeme

/ROZHOVOR/ Od jeho posledního střetnutí na českém trávníku a proti českému klubu už uplynulo dlouhých třináct let. Jaroslav Plašil, tehdy záložník Monaka, vyloupil v roce 2005 pražský Strahov v poměru 2:0. Jistě by nebyl proti, kdyby na Slavii dokázal podobný výsledek zopakovat – tentokrát už ale jako zkušená opora Bordeaux.

Pád z visutého mostu. Zásah proti aktivistům nepřežil novinář

Novinář, který dokumentoval život ekologických aktivistů v Hambašském lese, nepřežil pád z visutého mostu mezi dvěma stromy. Policie zde zasahuje proti aktivistům, kteří protestují proti rozšiřování hnědouhelného dolu. Informovala o tom agentura DPA.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT